参观古酒厂观后感，黄酒酒厂观后感

2013年，丹阳市民古秦（化名）购买了当地一家酒厂标称“窖藏15年”的黄酒。随后，古秦称，这家酒厂成立还不足15年，因此黄酒不可能窖藏15年。在法庭上，酒厂提供证据，证实曾大量购买其他厂家酒龄较长的基酒用于生产，窖藏15年符合国家标准。　　1.2万元买了黄酒来索赔　　据镇江中院介绍，2013年10月，古秦在丹阳一酒业有限公司专卖店购买了“15年窖藏”黄酒15盒，总价共计近1.2万元。黄酒包装盒的标签上标注：酒龄15年，产地江苏镇江。　　古秦一审诉称，丹阳这家酒业有限公司宣传时，均称其黄酒产品是丹阳特产，但经了解，这家公司出品的部分酒不是在丹阳生产的，而是从浙江绍兴等地收购而来，在镇江丹阳勾兑而成。　　据了解，丹阳这家酒业有限公司于2006年设立。古秦还认为，这家公司销售的黄酒标称酒龄是15年，但公司成立不足15年，生产的产品不可能达到15年酒龄。据此，请求判令丹阳这家酒业有限公司返还购酒款近1.2万元，同时按照一赔一的原则赔偿等额的经济损失，诉讼费用由该公司承担。

盼星星，盼月亮，我们终于盼来了梦寐以求的外出活动——参观青岛啤酒厂。透过窗户，老远就看见了大招牌——“用我们的激情酿造出消费者喜好的啤酒，为生活创造快乐。”这是啤酒厂的宣言，它一下子就吸引了所有人的眼球，让我们大开眼界。走下汽车，只见一个倒悬着的圆木酒桶喷出源源不断的流水，“哗哗哗”直往下流，这预示着酿酒之水天上来。我们在工作人员的带领下来到第一展区，一个塑雕的“100”出现在我们眼前，四周布满了镜子，工作人员介绍说：“这代表青岛啤酒厂成立了100周年（1903-2003），后面不同角度的镜子折射出无数个100，预示着青岛啤酒厂还有更多的100年……”然后，我们来到了第二展区，我最感兴趣的是观看动漫，它以动画的形式向我们介绍了啤酒制作的过程——糖化、麦汁、煮沸、冷却、发酵、滤酒、包装。这些程序缺一不可，每一步都有严格的要求，真是复杂呀。正当我还沉浸在动漫中时，工作人员带我们来到了一间奇怪的屋子，一进门就听到有人在大喊：“晕死了！”“我要倒了”“倾斜得太很了”……原来是一间地面倾斜的小屋，很多同学都在门口跃跃欲试，我想：这样就会晕呀？也太小意思了！我大步往前走，刚开始两步还好，可没过一会，头就有点晕，好像闻到了酒味，有喝醉酒的感觉。我不想出丑，便故作轻松地继续往前走，两个高年级的孩子往地面高的地方跑去，听着他们的尖叫，我也想逞逞能，加了一把劲往上跑，结果头更晕了，方向感也没有了，上面两个大哥哥正好滑下来，把我压了下去。我不再往上跑了，乖乖地走到了头。老师告诉我这是“醉酒屋”，唉，真是名副其实呀！我们直往前走，经过了生产车间，只见里面机器很多，工人却很少，小山似的啤酒整整齐齐地堆在墙角……青岛啤酒厂，不去不知道，一去真奇妙！ 为什么不满意

啤酒是根据英语Beer译成中文“啤”，称其为“啤酒”，沿用至今。啤酒以大麦芽﹑酒花﹑水为主要原料，经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。啤酒是人类最古老的酒精饮料，也是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。许多考古史料已经发现啤酒酿制技术早在几千年前就已经出现了。多家媒体已报道埃及考古出土了啤酒厂，而且是距今5000年前的啤酒厂。这座啤酒厂出土地点位于埃及首都开罗以西450多公里的阿拜多斯古代墓地，一个美国和埃及考古人员组成的联合考古队，在这里发现了8个长20米、宽2.5米的酿酒窖，每一个里面分两排摆放着大约40个陶制容器。埃及最高文物委员会秘书长穆斯塔法·瓦齐里说，啤酒厂历史可追溯至那尔迈国王统治时期。那尔迈据信在公元前3150年至公元前2613年的“第一王朝时期”初期统一埃及。出土地发现的8个长20米、宽2.5米的酿酒单元，每个单元里分两排摆放着大约40个陶制容器。瓦齐里说，这些容器用来加热谷物和水的混合物以酿酒。这座啤酒厂一次可酿造2.24万升啤酒。啤酒厂出产的啤酒显然用于国王的祭祀仪式，先前已有证据显示古埃及人将啤酒用于祭典。 从现场遗迹和使用的器具等来分析，考古队认为这是一个啤酒酿造厂遗址，埃及最高文物委员会秘书长穆斯塔法·瓦齐里40个陶制容器是用来加热谷物和水的混合物的，这是当时酿造啤酒所需要的工艺环节之一，而美国纽约大学考古学家马修·亚当斯认为这座啤酒厂已经具有相当大的规模，认为它一次就可以酿造2.24万升啤酒，或者说22.4吨。根据遗址地层和其中的器具、谷物等进行年代测定，认为该遗址建造的时间应该是在五千年前。瓦齐里说该啤酒厂历史可追溯至古埃及那尔迈国王时代，史料证据表明这位国王在公元前3150年至公元前2613年的“第一王朝时期”的初期就统一了埃及，他的统一性举措也刺激了当时埃及地区的社会发展。要知道距今五千年前，世界上绝大部分地方还都是荒蛮之地，只有少数几个地区进入了文明的黎明时代。很难想象那个时候埃及已经具有如此规模的啤酒酿造厂，真的是太超前了！专家认为这样规模的啤酒厂也说明当时这一地区已十分繁华，城市人口也有了一定的规模。不过亚当斯认为这座啤酒厂出产的啤酒很可能用于国王祖先或神灵的祭祀仪式，普通百姓平时是喝不到的。其实早在20世纪初期，英国考古学家又考证出了埃及一带在古代就有啤酒酿造厂，而且他们会将啤酒用于祭典事务，但一直没有找到啤酒厂存在的遗址证据，这次的发现可以说是完美印证了英国考古学家的推论。不过埃及的这个五千年前啤酒厂还并非是世界上最早的啤酒厂，考古学家认为人类使用谷物制造酒类饮料已有8000多年的历史，因为在公元前6000年时，巴比伦人就在黏土板上用楔形文字写下了献祭用的啤酒制作法。到了公元前4000年时，两河流域的古人类已经可以用大麦﹑小麦﹑蜂蜜等食材制作16种啤酒，近3800年前的汉谟拉比法典中，也有关于啤酒制作的记载。一般认为我国古代并没有发展啤酒制作技术，资料显示，早先酒并没有泡沫。19世纪有了冷冻机，人们开始对啤酒进行低温后熟的处理，就是这一发明使啤酒冒出了泡沫。1900年，俄罗斯技师首次在中国哈尔滨建立了啤酒作坊，中国人开始喝上了啤酒。1903年，英国人和德国人又在中国建了英德啤酒厂，就是青岛啤酒厂的前身。