嵩明老地山酒厂，同是二锅头红星和牛栏山到底谁更正宗

作为最接地气的一种白酒，二锅头在国内很多地方都广受欢迎。二锅头有很多品牌，其中呼声最高的就是红星和牛栏山。所以，同是二锅头，“红星”和“牛栏山”到底谁更正宗？这两种酒的产品线都非常的长，低端的十几元，高端的上千元，我们仅以畅销的低端品种来做一个对比。虽说这两牌子都是地道的北京二锅头，但是在时间上还是有先后的。红星酒厂建于1949年，是国内第一家国营酒厂，牛栏山比红星晚2-3年生产，是成立于1952年。因此从历史上来看红星二锅头是更加根正苗红，而且红星二锅头在建国后还曾经作为国宴酒出现，所以算是二锅头的宗师。口感上，红星是清香型，口感清爽纯净，特别浓烈，一口下去就能让人尝出白酒的味道，虽然辣但是喝多不上头。适合北方人的饮用口感。而牛栏山二锅头口感就会更加柔和，特别适合当代人的口味，对于北京当地人来说，他们一般都比较喜欢喝红星二锅头这种传统的二锅头。但是对于各地的酒友来说，大家则更加喜欢喝牛栏山。红星二锅头是采用传统固态法酿造出来的，而牛栏山采用固态法和液态法酿造，牛栏山分为两种，第一种是传统的固态纯粮酒，第二种是用食用酒精+香料+纯粮酒勾调出来的新工艺白酒，也就是我们常说的“酒精勾兑酒”。因此如今的牛栏山酒瓶上很少能看到“二锅头”这三个字了。不过牛栏山旗下推出了很多系列酒品，吸引了众多年轻酒友。从口感来讲，红星二锅头也更正宗。红星二锅头是北京酿酒总厂的产品，在八十年代比较盛行。而牛栏山二锅头是顺义牛栏山酒厂生产的。酒文化博大精深，好喝哪一口儿的都有，就看你的品味了。如果喜欢醇厚甘冽、清香纯正的二锅头可以选择红星，而想要绵柔悠长，回味甘甜的感觉就选牛栏山。适合自己的才是最好的“二锅头”。

酒这个东西有很多口味，同样度数的酒，不同的口味可能会让你有不同的反应，加重你的醉酒。即使是同一种香型的酒，也会因为调制勾兑的不同而口味不同，口味适合的，喝着高兴愉悦，就能多喝几杯；口味不适合的，多喝一口就感觉让你难受，再好的酒也留不住你。对于酒，套用一句广告词，没有最好，只有更好。 再者，每一个白酒企业都有自己的核心酒，核心酒往往用心制造，但不一定是最贵的，认准他的核心酒，质量应该不错，往往是固态酿造。买酒的时候，自己喝的话，也不用看他的包装，很多酒常出的酒，就一白瓶，如果换上好的瓶子和包装盒的话，价格贵一半不止。至于牛栏山、红星和永丰都能生产二锅头酒。二锅头是北京地区的白酒代表，有800多年的 历史 ，比现在故宫还建设还早。二锅头是一种酿造工艺，以前是酒的牌子，但是商标法规定只有五粮液才能以酿造工艺命名，于是后来就不能以二锅头命名酒。 红星是1949年收购北京多家著名的二锅头酒庄而出名的，在开国大典前夕投放市场，1993年之前从没有投入广告费，是经过老百姓舌尖上考验而老酒了，在老北京人那很有名。我以前在部队的时候经常喝他的小二，小二很著名，但是假的很多，真的口感很好，很受大家喜欢，算是正宗！牛栏山在北京顺义牛栏山镇，该镇造酒 历史 也有三百多年，现在的牛栏山酒厂是在1952年几个酒坊基础上成立的，近几十年名气逐渐增大，已经冲出北京地区，现在发展势头很好，在全国范围内更出名。永丰的名气感觉比不过前面两家，但是他也非常有 历史 ，更重要的是有“御酒”名头，最早来源于大兴地区为皇宫酿造御酒的烧酒作坊，名叫“裕兴烧锅”，同仁堂制药用酒专用此酒。1949年华北野战军入城后在大兴酒厂，此酒坊就收归国有。本人今年44，北京出生北京长大。打记事起就先见着红星二锅头北京白牌啤酒。那牛二普京都是顺义厂子产能过剩往城里倾销的，牛二比红星便宜几毛钱燕京比北京啤酒便宜一毛来钱。刚开始牛二普京别看便宜味道还说的过去，那会老百姓都是死工资味道相差不大就认了个便宜造成了红星和北京滞销同时也让顺义这两厂子做强做大了。不过这两厂子做强做大后可就开始糊弄了，那会拉酒的车排几天队提不上酒领导啊专家一看这产能不足啊！找分厂代加工，啤酒少发酵几天，白的拿食用酒精兑。现在红星凭蓝瓶二锅头抢回点市场北啤因为合资的原因还没什么动作。至于说那个好喝就我个人来讲打小让人拿筷子沾着喝的是红星挣钱了和发小喝的是红星所以二锅头我还是喝红星！说实话红星和牛兰山二锅头在我们当地市场都买得到，我还是倾向于红星。从上世纪七十年代喝酒起接触的就是红星二锅头。至于永丰二锅头则是头一次听说，没见过。

万寿山[1]为燕山余脉，高58.59米，海拔108.94米，前临昆明湖。明弘治七年（1494）孝宗的乳母助圣夫人罗氏在山前建园静寺，清初，曾作宫廷养马的草料场。乾隆十五年（1750）为庆祝皇太后六十寿辰于园静寺旧址建大报恩延寿寺。次年将山改名为万寿山。并将开拓昆明湖的土方按照原布局的需要堆放在山上，使东西两坡舒缓而对称，成为全园的主体。建筑群依山而筑，现存的是英法联军烧毁后慈禧重新建造的。从山脚的“云辉玉宇”牌楼，经排云门，二宫门，排云殿，德辉殿，佛香阁，直至山顶的智慧海，形成一条层层上升的中轴线。今之万寿山，元朝名瓮山。传说有一位老人在山上掘出一装满宝物的石瓮而得名。山前有湖名瓮山泊。公元1292年（元朝至元二十九年），科学家郭守敬开挖通慧河，将昌平及西山一带泉水汇引湖内，注入宫墙，接济漕运，瓮山泊始成为调济京城用水的蓄水库。由此至明，环湖先后建有多座颇具影响的寺观，其中尤以湖西北岸的“大承天护圣寺”规模最大。万寿山楼宇恢弘，汉白玉钓台延入湖中，元朝皇帝常至此泛舟游幸，捕鱼垂钓。中文名万寿山[2]外文名Longevity Hill地理位置北京市海淀区新建宫门路19号颐和园内[3]气候条件温带季风气候开放时间具体开放时间请咨询景区快速导航民间传说入选藏品诗词旅游信息交通信息景区地图景区设备景区分介万寿山后山景区－－－香岩宗印之阁、嘉荫轩万寿山香岩宗印之阁：始建于乾隆时期，为四大部洲之中心建筑，原为三层高阁。一八六〇年被英法联军烧毁，光绪时改建为现状，阁内供奉三世佛与十八罗汉於内。万寿山香岩宗印之阁嘉荫轩： 始建于乾隆年间，因建于两棵古槐的绿荫之间而得名，一八六〇年被英法联军烧毁，一九八九年重建。万寿山后山景区－－－谐趣园、四大部洲、澹宁堂共20张万寿山美景谐趣园：乾隆十六年（1751）仿江南名园无锡惠山的寄畅园而建，取名惠山园。嘉庆十六年（1811）重修，改名谐趣园。一八六〇年被英法联军烧毁，光绪十八年（1892）重建。方塘数亩，沿池建有楼、亭、堂、斋、桥、榭等园林建筑，并由三步一回，五步一折的百间游廊相连接，错落相间，步步有景，是中国最负盛名的“园中之园”万寿山谐趣园四大部洲：乾隆年间兴建的藏式宗教建筑群，分别为“南瞻部洲”、“北俱卢洲”、“东胜神洲”和“西牛贺洲”。一八六〇年遭英法联军焚毁，整改后的格局是1980年按原样修建的。万寿山四大部洲澹宁堂：始建于乾隆年间，是后湖重要的点景建筑，依山傍水，宁静清幽。一八六〇年被英法联军烧毁，光绪年间重建颐和园时未予恢复。一九九六年经多方论证，国家批准，在原址上照原样复建，用以陈列颐和园藏明清宫廷家具珍品。万寿山共4张万寿山万寿山后湖景区－－－寅辉城关城关是颐和园内六大城关之一，始建于乾隆年间，东边石额刻“寅辉”，西边刻“挹爽”，与西部的“通云”城关遥相呼应，皆是苏州街的陆上关口。万寿山后湖景区－－－眺远斋、妙觉寺、苏州街眺远斋：俗称“看会楼”，光绪年间兴建。整个建筑置于高台之上，北望视野开阔，是专为慈禧观看颐和园北墙外一年一度的庙会场面而建。妙觉寺：始建于乾隆年间，是颐和园中最小的寺庙，由山门、围墙、旗杆和正房组成，寺中原供奉“诚救佛”。苏州街：原称买卖街，乾隆时仿江南水乡而建，是专供清代帝后逛市游览的的一条水街，一八六〇被英法联军焚毁，一九九〇年在遗址上复建。街全长三百余米，以水当街，以岸作市，沿岸设有茶馆、酒楼、药房、钱庄、帽店、手饰铺、点心铺等六十多个铺面，集中展现了十八世纪中国江南的商业文化氛围。万寿山点景区－－－画中游、写秋轩、紫气东来城关万寿山草亭画中游：始建于乾隆年间，一八六零年被英法联军烧毁，光绪年间重建，是万寿山西部重要的点景建筑，中为八角两层楼阁，东西配置两亭两楼，后有白石牌坊和一座三间小殿，各有爬山廊沟通。由于建筑倚山而筑，视野开阔，循廊观景，仿佛置身画中，故名“画中游”。编辑传视频TA说1目录在【百度APP-我的】