办酒厂需要挖滘吗，酿酒需要滘池储藏那茅台镇有多少呢

这个很难统计了。但是在茅台镇酱酒核心产区还是有数据的。仅核心区，便拥有酿酒窖池34000余口，其中100年以上窖池1600余口，20年以上窖池14400余口。

是的，金黔坤瓶盖是有密码的，发短信可验证真伪并且获取密码。茅台黔坤酒力争中国兼香王者风范，打造兼香领袖品牌。茅台酒厂历经十五年科技攻关，得到全国白酒届专家一致认可，遵照茅台千年酿造工艺，伏天制曲、重阳下砂、七次取酒、八次摊凉，九次蒸洘、酱浓兼香、扬长避短。以茅香型和五粮香型工艺为根本，纯粮固态分型发酵、优化酒体组合、避短取长、混合蒸馏、基酒滘龄五年以上方可出品。扩展资料产品特点“三长”：即基酒生产周期长，大曲贮存时间长，基酒酒龄长；“三高”：即高温制曲，高温堆积发酵，高温蒸馏酒；“三合”：即多点，成酒粮融合，蒸馏复合，风格兼合等特既有浓香之绵甜爽口，清纯和谐，又有酱香的优雅味长，营养健康等特点，是现代白酒消费的潮流和中国白酒的发展方向，更符合现代人的饮品要求。参考资料来源：百度百科—茅台黔坤酒

广州啤酒厂的前身是广东饮料厂，是1934年官僚资本兴办的企业，至今已有近50年的历史。解放前，啤酒生产时断时续，1949年产量还不到500吨。解放后，啤酒生产发展较快，至1983年广州啤酒厂已建成为中南地区最大的啤酒厂，居于全国生产工艺先进的啤酒厂之列。该厂现占地面积5.7万多平方米，拥有固定资产1，403万元；全厂职工1，098人，其中工程技术人员46人。主要产品有12度珠江桥牌优级白云啤酒、10度双喜牌啤酒，以及风味独特的百乐牌啤酒等。白云、双喜牌啤酒在1983年全省评比中质量均获第一名，百乐牌啤酒曾获轻工业部和广东省优秀新产品奖。1983年各类啤酒产量3.1万吨，比上年增长28.5%，为1949年的63倍；全年完成工业总产值1，584万元，比上年增长12.74%，为1949年的63倍。 为了加速发展啤酒生产，满足人民生活需要，提高经济效益，广州啤酒厂于1983年引进丹麦嘉士伯啤酒厂先进的啤酒酿造技术，改革发酵工艺，使啤酒生产周期大大缩短。白云牌啤酒发酵时间从原来70天缩短为28天；双喜牌啤酒发酵时间从原来28天缩短为22天，提高发酵设备利用率20～30%，同时使产品质量也大大提高。采用新工艺酿造的啤酒，味道醇厚、清爽，泡沫洁白，挂杯持久。为了使这一发酵工艺设备配套，该厂又引进了包括洗瓶机、灌装机、杀菌机、贴标机、过滤机、混合机、酵母离心分离机在内的先进的西德啤酒包装设备；引进了丹麦的桶装啤灌装机、二氧化碳回收设备等。由于引进了先进的工艺技术和先进的包装设备，目前该厂已达到国际上先进的啤酒生产水平。 在引进这批国外先进设备过程中，广州啤酒厂采取灵活措施，与南海县南庄公社供销社签订合同，由南庄供销社贷款解决引进设备所需的全部资金(63万美元外汇和126 万元人民币)，而该厂则在一年内按双方商定的啤酒出厂价格，提供啤酒6，500吨给南庄供销社销售，以补偿南庄引进设备所花费的款项。 在引进先进技术和先进设备的同时，该厂注重抓好技术培训，按先进工艺和先进设备的要求，提高操作工人的工艺技术水平，并加强设备的维修保养，充分发挥先进设备的生产能力。这一年该厂实现利润670万元，比上年增长30.6%，为1949年的378倍。此外，该厂还与广州发电厂签订协议，由啤酒厂供煤，发电厂则向啤酒厂直接提供富余蒸汽。这种供热方式既节省能源，又减少环境污染，更有利于啤酒厂今后的生产发展。1983年供热以来，蒸汽压力稳定，汽量充足，保证了生产的正常进行，还使啤酒厂1983年比上年节约原煤14%，降低了成本，提高了经济效益。