南充酱香型白酒过滤机在哪里卖，为什么专家不建议喝自己酿造的葡萄酒

首先、自酿葡萄酒的酒精度过低对身体无益！ 自酿葡萄酒中放的糖较多，占酒成分很大一部分，包含葡萄的本身的果糖和外来添加的白糖，饮用这些糖高的，酒精量少的酒液，对身体并没有好处。其次、质量控制不过关。原瓶葡萄酒发酵的时候会有严格的酿造程序，每天会进行多次抽样进行检测，严格把控葡萄酒发酵的度数。 自酿葡萄酒基本上靠经验，卫生不到位，消毒不力，不当操作的原因，使自酿酒中产生了甲醇或者乙醛等有毒有害的物质，就会出现饮用自酿葡萄酒头疼，眼睛睁不开等中毒情况，这点是最要注意的。三、储藏条件不当。 良好的葡萄糖需要用橡木桶来承装，储藏在恒温的地下室，保证醇类转化，普通家庭不具备这个条件。所以缺乏一定化验手段，没有一定的储藏条件来保证葡萄酒酿造，自家酿造酒的质量无法保证，从安全考虑不建议大家饮用自酿葡萄酒！

酿酒要用到的设备1、发酵罐：对于大型酒厂一般会制作发酵池，以作粮食发酵之用，小酒厂可以选择发酵缸等发酵容器。2、粉碎机：出了大米以外，其它粮食在发酵之前需要粉碎，粮食粉碎后会与酒曲充分接触，以便粮食发酵均匀、发酵彻底。建议广大朋友粉碎机在当地农资市场购买，以减少运费等不必要开支。也可找他人代为粉碎。3、酿酒设备：其实就是白酒蒸馏设备，将发酵好的酒醅倒入其中，然后外源加热，由于各种物质的不同，使得酒醅中的乙醇、水以及各种有机物蒸馏分离。购买酿酒设备，建议到直接到正规厂家购买，不赞成买那些二道贩子的杂货商的设备，因为他们从别处批发或贴牌，本身对酿酒设备技术一无所知，所以产品质量和售后服务很难有保证。4、过滤设备：酒酿出后必须经过过滤才可以出售，散酒一般选择催陈过滤机即可，瓶装酒要选择催陈过滤设备、硅藻土过滤机及精密过滤设备即可。5、储酒罐：白酒酿制完毕之后需要储酒罐储藏。一般选择不锈钢储酒罐或陶瓷缸。

付费内容限时免费查看 回答 您好，针对您的问我我做出以下解答一、气候条件在贵州的茅台镇，当地的年平均温度在17.3℃，年日照时数为1400小时，镇内闷热，全年310天无霜期，年降水量800-900毫米，平均海波880米。而炎热、少风、高温的气候更利于酿造茅台镇酱香酒酒微生物的栖息、繁殖。二、赤水河的水茅台镇酿造酒的水源都取源赤水河，因土壤中砂质和砾石含量高，土体松软，孔隙度大，具有良好的渗透性。而且由南向北沿赤水河的紫色土壤渗透性强，因无论地面水和地下水都通过两岸的红层流入赤水河中，既溶解了红层中的有益成份，又经过层层渗透过滤，滤出了纯洁、香甜、可口的优质泉水。三、特殊的微生物群茅台镇特殊的气候和地质结构，加上千年以来大规模的酿酒业，使茅台酒厂周围的空气中飘游无数微生物菌种群。其中已知约有100多种微生物直接影响着茅台酒的品质，在长期的茅台酒酿造过程中，这些微生物通过优选、进化、优胜劣汰，适者生存，从而形成独特的能为酱香酒发酵产生特殊香气分子的微生物菌群。四、纯粮原材料仅产于茅台镇周边河谷地带的红缨子高粱，被人们视为茅台镇酱香酒的灵魂，因为这种红缨子高粱与其他高粱显著不同，它们糯性好、籽粒坚实、皮厚饱满，耐蒸煮、耐翻糙，淀粉含量高于65%，支链淀粉更是高达90%以上，单宁含量为恰到好处的1.68%，由此才能获得纯正的酱香风味。希望可以帮到您

酱香型白酒的生命力来自“12987”这串数字。“12987”是酱香型白酒的传统生产工艺,也是白酒中生产最繁杂的工艺,其代表意义为:一年生产周期、 二次投料、九次蒸煮 、八次发酵 、七次取酒。1个周期酱酒价格普遍贵的原因之一是酱酒的生产周期比较长,一年仅生产一次,生产出来的酱酒还得窑藏三年以上再投放市场。2次投料优质酱香型白酒多采用红缨子高粱为原料。生产始于端午制曲,麦曲经过3~5个月的发酵后开始投料。第一次投料在重阳,称为“下沙”(沙是茅台镇当地人对红缨子高粱的叫法)。高粱粉碎度为二八成(整粒80%,碎粒20%),投料量占投料总量的50%。第二次投料是重阳之后的一个月左右,这次投料称为“糙沙”,高粱粉碎度为三七成(整粒70%,碎粒30%),投料量为投料总量剩下的50%。9次蒸煮原料投料后,下沙清蒸一次,沙混蒸一次,沙混蒸后的醅料上甑烤酒为第三次蒸煮,且第三次蒸煮后的醅料为熟糟,熟糟经摊晾→拌曲→堆积→下窖→封窖发酵→开窖取醅→上甑烤酒六个轮次循环,共九次蒸煮。每次蒸煮完后再加入酒曲进行发酵,整个过程不断让高粱中的淀粉物质糊化、糖化、酒化,直到最后蒸馏取酒。8次发酵劣质酒,一般直接用酒精和其他香精材料进行勾兑,不会有发酵这一过程。八次发酵分别是清蒸下沙一次,混蒸糙沙一次,熟糟至上甑蒸酒六个轮次循环过程中有六次封窖发酵,每加曲入窖发酵一个月,共八次发酵。发酵用的窖坑是用石块砌成的墙壁,然后再用本地黄泥封住,不能透气。7次取酒七次取酒是指糙沙上甑蒸酒后进行第一次取酒,从熟糟到上甑蒸酒六个轮次循环后取六次酒,总共七次取酒,经七次取酒后的酒槽成为丢糟。七轮次的酒,每个轮次都有不一样的风格,不同的风格造就不同的风味。“12987”工艺并不是一个噱头,它是对白酒文化的传承,是坚守酿造好酒的匠心,是千百年流传下来的中国酿酒工人智慧结晶,更是为了生产出至醇至香的白酒。

30元左右浓香型白酒，市场上还是有不少的，仅介绍名酒厂生产的纯粮酒。 1、绵柔尖庄五粮液旗下的核心品牌之一，也是计划打造的大单品，名酒厂背书，市场上销售多年，值得购买。 2、洋河蓝优洋河旗下的光瓶酒，名酒厂背书，不同于洋河小曲（固液法），是固态纯粮酒，上市时间不是很长，也有几个年头了。3、绵竹大曲纯粮经典剑南春旗下品牌，名酒厂背书，绵竹大曲本身也是老牌子，市场上销售多年。 4、古井粮液古井贡酒旗下产品，名酒厂背书。 …… 牛栏山陈酿、红星陈酿就是浓香型的，叙府大曲也不错。 传统苞米酒 贵州仡佬族传统苞谷酒，20元一斤 叙府大曲，玉蝉大曲，尖庄 安酒方瓶的北京二锅头，还有升级装小坛子装的，酒都一样！挺好喝，30元左右。小橘子觉得绵竹大曲就很不错，但是现在价格已经不止30左右了，香味很浓烈，在口感方面呢是属于绵柔型的，绵竹大曲是一款浓香型白酒，它是一款具有自己特色的粮食酒。它的原料有糯米、大米、小麦、高粱、玉米五种粮食，它酿酒用的水基也是采用的是以含量低钠的玉米矿泉水，所以造就了绵竹大曲的优质的口感。 还有一款古井贡酒，也是浓香型白酒，它出产在安徽的淮北平原，采用了当地优质的小麦、古井镇优质地下水和颗粒饱满、糯性强的优质高梁为原料，并在亳州市古井镇特定的区域范围，利用其自然微生物环境，按古井贡酒传统工艺生产而成。三十块钱的酒不管是浓香型还是酱香型，纯良酒都可以买到但都是勾调后的酒，没有经过勾调或勾兑的就很难买到，成本价纯粮酒也得三四十一斤了，刚酿造出来的酒大厂是不会卖的，因为刚酿造出来的酒太冲味大口感不好一般人接受不了，起码的储存一年以后才能拿出来勾调或者装瓶，这样的话成本就又增加了不少，一般三粮酒也得五十一斤了，五粮的就更贵些，记得喝酒不要喝酒精勾兑的就行，个人小作坊生产的酒即便是纯粮酒也没有设备去过滤消毒，里面的有害物质多对身体有害不建议喝，总之一句话，喝大厂生产的次酒也不喝小厂或不知名的酒厂生产的所谓好酒。 最好是浓香型的，要求性价比高一点，求推荐 河间府酒