1,中国哪里的白酒最好喝我国的白酒文化你了解多少
中国的白酒文化源远流长,自古以来白酒就有着很高的地位,在部分地区,人们也喜欢把白酒称为烧酒、白干以及老白干等。特别是古人,在饮过酒之后就会诗性大发,比如我们熟悉李白、杜甫以及白居易等,他们都是为酒痴狂,创造了很多绝世诗词。无论他们喝的是否是白酒,但不可否认的一点是,酒在一定程度上对中国诗歌文化的出现和发展也有着促进的作用。说起中国哪里的白酒最好喝,相信很多人的脑海里第一个想到的应该就是茅台和五粮液。茅台和五粮液的味道固然不错,但是高昂的价格却让很多人望尘莫及,单凭价格就已经劝退了不少人。毕竟在日常生活中,有钱人往往都是少数,大多数人都是在辛苦工作养家糊口,真正舍得花价钱,满足自己兴趣爱好的人,真的是少之又少。不过除了茅台和五粮液,中国的每个地区都有一款让自己值得骄傲的白酒,也是很多当地人心头所爱。首先就是山东的云门陈酿,很多山东老一辈的人应该都很熟悉,这款酒无论是在口感还是品质方面都是非常不错的。不仅如此,还获得了很多奖项,收到了很多酒友们的青睐。其次,山西的黄盖玻汾也是十分优秀的,甚至可以称为是百元白酒里面的天花板。这款白酒不仅性价比非常高,同时在酿造的时候是采用纯粮制造,口感方面自然是无话可说。最后,贵州的颂和礼致酒是一款非常正宗的酱香酒,这款白酒产自茅台镇,在众多新派酱香酒中也是遥遥领先。这款酒采用的原料都是本地优质的红樱子高粱,同时酿酒的工艺也是非常厉害,酿造的时间就需要整整一年。口感方面是非常不错的,入口特别的细腻清爽,还带有一种来自老酒的醇厚感。
2,全部中国到底有哪一些地方的白酒特别好呢
全部中国到底有哪一些地方的白酒特别好呢?一、茅台谈起茅台可谓是众所周知,现在已经做为了国宴菜中国名酒。如今用于维护保养东西方vip的友情茅台酒的原产地来自于遵义,它的价格也很价格昂贵,从100几块到上千元,可是这个价格并非普通老百姓所可以进行的,因此,在所有的名酒排行之中,茅台是名列第一的。二、郎酒郎酒的产地来源于四川,由于四川河流湖泊比较多,水源丰富多彩,它地形地貌造就了这儿丰富多彩的粮食作物及其香甜的山泉水,因此非常合适用于酿酒。郎酒在全国各地生产制造的生产商有700好几家,级别不一样,价钱也不一样,一般会在80~1500元钱上下。三、洋河酒洋河酒的出产地来自于江苏宿迁市,周边拥有丰富多彩的水资源保护及其特有的酿酒技术性,因此它制造出去的白兰地香醇香甜,回味无穷绵长,可是价钱就较为高了。白兰地对比起茅台郎酒而言名气有点儿低,可是它质量,筋道,备受酒鬼们喜爱。四、古井贡古勤工的原产地来自于安徽,安徽在酿酒的在历史上较为的久远。相传在公元196年,曹操就把毫州送给了汉献帝刘协,因此,此后这个地方就用于酿酒,以便朝中朝臣来喝。五、汾酒珍酒的产地来源于山西吕梁。吕梁是一个四季分明,水源丰富多彩的地区,因此,那边不但农牧业比较发达,酿酒文化艺术也是比较发达。吕梁拥有十分熟练的酿酒加工工艺,在中国酿酒工作的发展趋势上奉献了众多的能量,这一款酒最大的特点便是味儿香醇。除开汾酒,汾酒精也不过产自此处,是在汾酒原来的酿造工艺上进行了更新改造,所以才有今日的汾酒王。六、缘得仿台酒做为近些年在市面上很受欢迎的一款酱香白酒,缘得仿台酒拥有“95%茅台的口味,不上茅台10%的价钱”的充分肯定。由茅台镇数十家近百年酒厂的大师傅一同酿制,不论是原材料红糯高粱的选择,赤水独有的高品质酸性水资源的选中,或是茅台大师级别的酿造工艺,全是十分注重的。
3,为什么好的酱香白酒都在贵州茅台镇呢
茅台镇位于仁怀市城西13公里处的赤水河东岸,处于东经106°,北纬27°,依山傍水。茅台镇地处赤水河谷地带,地势低凹,海拔仅有400多米,四周环山,在7.5平方公里范围内形成了独特的“锅底状”地势地貌。少风、少雨、冬暖、夏热、潮湿闷热的特殊气候,使得酿酒的微生物在此栖息和繁殖,十分有利于酱香酒的酿造。造就了茅台镇绝佳的酿造环境,成为了中国酱香白酒的核心产区。 在国内很多人选择酱香酒,都很看重赤水河产区,而茅台镇和四川、贵州地区大多数酱香酒品牌都是在赤水河产区,但只有茅台镇被大家所深知。 由于赤水河良好的水质条件,国内市场九成以上的酱香酒都来自于赤水河产区。而茅台镇就是最著名且酱香酒生产最集中的地方。许多业内人士将茅台镇7.5平方公里的土地标榜为酱香酒核心产区。从卫星云图上看,茅台镇的规模都快赶上仁怀市了,但是茅台镇主要还是酒企和厂房为主,在人口和居住面积方面是比不上仁怀市的。 贵州省其他城市的酱酒企业,有点不太认同茅台镇的酱香酒核心产区,他们更加强调赤水河产区。因为一旦承认茅台镇是酱香酒最核心产区,那么就意味着自己的产区不如茅台镇。尽管有许多酒企不太认同,但是全国酱酒市场都知道茅台镇。因为茅台镇不仅有酱香酒的老大哥茅台坐镇,并且是全国酱酒最集中的位置,其中就有国台酒、钓鱼台酒、望山河酒等很多优秀的酱酒企业。 正是因为如此,所以茅台镇才会有越来越多的酱酒企业在此产酒。有人称茅台镇的酒企超过3000家,但是有一部分仅仅只是挂着茅台镇的名字。在茅台镇生产酱酒的大型企业屈指可数,其中几个大型的酒企有:茅台酒厂、国台酒厂、望山河酒厂等。 好酒产自茅台镇,其中望山河酱酒采用和茅台酒相同的酿造工艺,坚守工匠精神精细化酿造基酒。酒体风格:酱味柔雅,饮时甘甜爽口,口感优雅细腻,绵柔醇厚,协调干净,回味悠长,饮后空杯留香持久,全身通透,神清气爽,口齿留香,气定神闲,有智慧顿生之感,心境开阔,激情迸发。
4,中国十大名酒和产地是什么
中国十大名酒:贵州茅台、五粮液、洋河大曲、泸州老窖 、汾酒 、郎酒、古井贡酒、西凤酒、贵州董酒、剑南春。1、山西汾酒山西汾酒,是中国清香型白酒的典型代表,工艺精湛,源远流长,素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称,在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。历史上,汾酒曾经过了三次辉煌:汾酒有着4000年左右的悠久历史,1500年前的南北朝时期,汾酒作为宫廷御酒受到北齐武成帝的极力推崇,被载入廿四史,使汾酒一举成名。2、茅台酒茅台酒产于中国西南贵州省仁怀县茅台镇,为中国三大名酒茅五剑之一,茅台酒历史悠久、源远流长。从公元前135年汉武帝“甘美之”的褒奖到1704年后清代大儒郑珍“酒冠黔人国”的赞誉.同英国苏格兰威士忌和法国柯涅克白兰地并称为“世界三大名酒”。3、五粮液产于四川宜宾市五粮液酒厂的五粮液为中国三大名酒茅五剑之一,因以五种粮食(高粱、大米、糯米、玉米、小麦)为原料而得名。水取自泯江江心,质地纯净,发酵剂用纯小麦制的“包包曲”,香气独特。五粮液酒液清澈透明,开瓶时喷香突起,浓郁扑鼻。饮后余香不尽,属浓香型酒。柔和甘美,酒味醇厚。香醇甜净。风格独特。4、西凤酒西凤酒产于陕西省凤翔县柳林镇西凤酒厂。是我国和世界上最古老的酒种之一。其属凤香型大曲酒,被人们赞为它是“凤型”白酒的典型代表。酒度分39度、55度、65度三种。殷商晚期,牧野大战时周军伐纣获得成功,周武王便以家乡出产的“秦酒”(即今西凤酒,因产于秦地雍城而得名)犒赏三军;尔后又以柳林酒举行了隆重的开国登基庆典活动。5、泸州老窖产于四川泸州,明末清初以“温永盛”和“天成生”两家酒厂最为著名。“温永盛”创于清雍正七年,最老的窖已有370多年的历史,筑窖时对泥质要求必须粘性好,磷、氮丰富的肥沃土壤,适宜细菌的繁殖。窖愈老,菌越多,采用老窖发酵续槽配料因之酒香很浓。泸州老窖特曲具有“浓香、醇和、味甜、回味长”的特色,饮后苹果回香,心神愉快。以上内容参考:百度百科-中国名酒
5,中国十大名酒名字产地
中国的四大名酒:茅台、汾酒、泸州老窖特曲酒和西凤酒 中国的十大名酒:贵州茅台、五粮液、西凤酒、双沟大曲、洋河大曲、古井贡、剑南春、泸州老窖特曲酒、汾酒、董酒一、茅台酒 茅台酒历史悠久、源远流长。从公元前135年汉武帝“甘美之”的褒奖到1704年后清代大儒郑珍“酒冠黔人国”的赞誉,从1915年“巴拿马万国博览会”金奖到1996年荣获纪念“巴拿马万国博览会”。 茅台酒系以优质高粱为原料,用小麦制成高温曲,而用曲量多于原料。用曲多,发酵期长,多次发酵,多次取酒等独特工艺,这是茅台酒风格独特、品质优异的重要原因。酿制茅台酒要经过两次加生沙(生粮)、八次发酵、九次蒸馏,生产周期长达八九个月,再陈贮三年以上,勾兑调配,然后再贮存一年,使酒质更加和谐醇香,绵软柔和,方准装瓶出厂,全部生产过程近五年之久。 茅台酒是风格最完美的酱香型大曲酒之典型,故“酱香型”又称“茅香型”。其酒质晶亮透明,微有黄色,酱香突出,令人陶醉,敞杯不饮,香气扑鼻,开怀畅饮,满口生香,饮后空杯,留香更大,持久不散。口味幽雅细腻,酒体丰满醇厚,回味悠长,茅香不绝。茅台酒液纯净透明、醇馥幽郁的特点,是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成,现已知香气组成成分多达300余种。酒度53度。陈毅有诗:“金陵重逢饮茅台,万里长征洗脚来。深谢诗章传韵事,雪压江南饮一杯。” 二、五粮液 天下三千年,五粮成玉液。五粮液酒是浓香型大曲酒的典型代表,它集天、地、人之灵气,采用传统工艺,精选优质高粱、糯米、大米、小麦和玉米五种粮食酿制而成。具有“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处”的独特风格,是当今酒类产品中出类拔萃的精品。 五粮液酒历次蝉联“国家名酒”金奖,九一年被评为中国“十大驰名商标”;继1915年获巴拿马奖八十年之后,1995年又获巴拿马国际贸易博览会酒类唯一金奖。至此,五粮液酒共获国际金奖三十二枚。 三、西凤酒 西凤酒产于陕西省凤翔县柳林镇西凤酒厂。西凤酒属其它香型(凤型)。曾四次被评为国家名酒。 四、双沟大曲 产于江苏省泗洪县双沟镇。1984年的第四次全国评酒会后,该酒以“色清透明,香气浓郁,风味协调,尾净余长”的浓香型典型风格连续两次被评为国家名酒。 五、洋河大曲 洋河大曲是江苏省泗阳县的洋河酒厂所产,曾被列为中国的八大名酒之一,至今已有三百多年的历史。 “甜、绵、软、净、香”是洋河大曲的特色。现洋河大曲的主要品种有洋河大曲(55度)、低度洋河大曲(38度)、洋河敦煌大曲和洋河敦煌普曲四个品种 。 六、古井贡酒 该酒产于安徽省亳县古井酒厂。魏王曹操在东汉末年曾向汉献帝上表献过该县已故县令家传的“九酿春酒法”。据当地史志记载,该地酿酒取用的水,来自南北朝时遗存的一口古井,明代万历年间,当地的美酒又曾贡献皇帝,因而就有了“古井贡酒”一美称。古井贡酒属于浓香型白酒,具有“色清如水晶,香纯如幽兰,入口甘美醇和,回味经久不息”的特点。 七、剑南春 产于四川省绵竹县。其前身当推唐代名酒剑南烧春。唐宪宗后期李肇在《唐国史补》中,就将剑南之烧春列入当时天下的十三种名酒之中。现今酒厂建于1951年4月。剑南春酒问世后,质量不断提高,1979年第三次全国评酒会上,首次被评为国家名酒。 八、泸州老窖特曲酒 泸州老窖特曲于1952年被国家确定为浓香型白酒的典型代表。泸州老窖窖池于1996年被国务院确定为我国白酒行业唯一的全国重点保护文物,誉为"国宝窖池"。泸州老窖国宝酒是经国宝窖池精心酿制而成,是当今最好的浓香型白酒 九、汾酒 1915年荣获巴拿马万国博览会甲等金质大奖章,连续五届被评为国家名酒。是我国清香型白酒的典型代表,以其清香、纯正的独特风格著称于世。其酒典型风格是入口绵、落口甜、饮后余香,适量饮用能驱风寒、消积滞、促进血液循环。酒度38度、48度、53度。注册商标:杏花村、古井亭、长城、汾字牌。 十、董酒 董酒产于贵州省遵义市董酒厂,1929年至1930年由程氏酿酒作坊酿出董公寺窖酒,1942年定名为“董酒”。1957年建立遵义董酒厂,1963年第一被评为国家名酒,1979年后都被评为国家名酒,董酒的香型既不同于浓香型,也不同于酱香型,而属于其它香型。该酒的生产方法独特,将大曲酒和小曲酒的生产工艺融合在一起。