南方人为什么爱喝白酒呢，为什么南方人喜欢喝黄酒山东人喜欢喝白酒东北人喜欢喝红酒

嗯，我觉得可能是因为你们想的有点多，我觉得每个地方虽然有一大部分人愿意喝一种酒，但是并不是所有人都是喜欢喝这种酒的，还是跟从小远从远古时期到现在的饮食文化有关系

南方人喜欢喝黄酒，山东人喜欢喝白酒，东北人喜欢喝红酒，我觉得既有性格的原因，又有地方的特色，所以我们尊重每个地方的人

内蒙古，东北个别的地方！河南以南的省分，过年，过节，平常聚会，走亲戚喝酒我有所了解，并没有太多喝酒厉害的，而且南方的酒度数都低，烈酒很少！从北京以北，承德，内蒙，东北三省，喝酒厉害??太多了！因为这些地方不一定过年，过节，等等聚会喝酒的多，平常家里请客，找人给家里干活，喝酒必须喝醉！这些地方有一句话：酒不醉，心不诚！为什么说内蒙古人能喝，我也了解了一下，因为在草原生活的蒙古人，冬天出去放牧，天气寒冷，兜里随时都带着酒，感觉冷就喝上几口！其实东北人也是冬天爱喝白酒；久而久之好多人都有了酒瘾，内蒙古牧区男人因为喝酒：寿命都在55岁到65之间！而且过了北京，过了山海关，北方农村的小酿酒房多的是！能喝酒，喝酒厉害??，那都不是能耐！说我们北方人能喝，喝酒厉害??，但是不懂酒，也属于白喝，喝伤了身体健康，影响家人！南方人也能喝，相比之下比北方人懂酒，很少出现酒后怎么样，怎么样的事！最后总结：饮酒不醉最为高，见色不乱乃英豪！喝酒要适量，不能酒后乱性，不要酒后无德，别喝点六十度，谁也管不住！希望大家健康饮酒！

北方冬天冷，大多数北方人认为喝白酒能够暖身，再加上北方人性格豪爽，喝酒就是要喝个痛快，因此北方人都喜欢用大碗喝白酒。南方人活得精致，喜欢小口喝酒，那品红酒就是个不错的选择，所以南方人更爱喝红酒。其实南方人也更爱喝茶，喝茶谈生意，或许这就是南方比北方人富裕的原因。俗话说“一方水土养一方人”，受气候和文化差异的影响，南北方人在饮酒方面也存在着不同。北方冬季严寒，人们觉得喝度数高白酒，喝到胃里，能让全身血液沸腾，觉得暖和，所以大部分北方人顿顿吃饭都得喝点白酒。庞龙的《我的家在东北》里面唱到“就算是没有菜，那也得喝二两！”可见北方人在饭桌上没有酒是不行的，饮酒文化在北方被体现得淋淋尽致。北方人不光爱喝白酒，还喝啤酒，同时还喜欢劝人喝酒。在饭桌上，必须得先喝酒，才能谈事情。不能用杯喝，只能用大碗喝白酒，这样才能让人觉得你真诚豪爽！所以北方人爱喝白酒，酒量还很高，在如此饮酒文化的影响下，也造就了北方人鲜明的个性特征，豪气冲天，不拘小节。南方人讲究精致和细腻，吃的喝的，讲究样式和品味。再加上南方人的性格比较温和，喝酒也要一口一口地喝，正适合喝红酒。南方人还富裕，说起这个富裕，源于南方人爱喝茶。俗话说“千秋大业一壶茶”，喝茶谈生意，所以说南方人比北方人有钱，或许有钱的人都喜欢喝红酒。南北方饮酒和饮食文化上的差异，也造就了南北方人性格上的不同。正因为有这种差异的文化交流，才构成了这多姿多彩的世界。

优质的白酒大多出自南方，最主要的原因就是南方的条件特别适合酿造好酒。酿酒的时候所需要的水，是要求水中含比较多的矿物质。因为水中矿物质的多少，不仅会直接影响酒的口味，而且还会影响水中微生物的繁殖，而微生物的繁殖生息正是决定酒香的原因。相对于北方干燥的气候，南方的气候非常的湿润，南方阴雨天偏多，因为雨量比较充足，所以不仅是空气中含有大量的水分，就连土壤中也是常年保持温暖湿润，这样的环境特别有利于微生物的繁殖。充足的微生物的繁殖，就可以给酒带来更浓厚的香气。南方虽然非常适合酿酒，而且酿出的酒也非常的醇香浓厚，但是南方人却普遍更喜欢喝茶，而不是喝酒。而北方人却恰恰相反，更喜欢喝酒，而不是喝茶，这其中的原因主要归类于以下几种。1、南北方的气候差异。南方的气候，温暖潮湿，而且生活节奏比较慢，很多人都是做生意的，谈生意的时候更需要用茶来静心。所以很多商界的人士都会选择在茶楼里面边喝茶边谈生意。北方的气候就是干燥而且寒冷，在这样的气候之下，北方人就爱上了喝酒，因为喝酒不仅能够促进血液循环，帮助北方人抵御寒冷，而且可以活跃气氛，几杯酒下肚，人与人之间的关系瞬间就拉近了，所以酒特别适合北方人豪迈好客的性格。2、南北的文化差异。相对于南方人的细腻，北方人的性格更加豪爽，做事情不拘小节，而且北方人认为谈生意必须要多喝酒才能促进彼此的感情，喝了酒之后，双方都可以尽情的说出自己心中的想法，能够更快的达成生意上的合作。

很多人生活都离不开酒，吃饭之前要喝两杯酒才有好胃口吃下饭，不管是商业活动还是家庭聚会都有他，仿佛有了酒能够显得更正式一点，很多人也好酒，酒能放松人的神经，但不能过度饮酒否则会造成生命危险。中国地域辽阔，南北方的喝酒的差异很大，北方人喜欢白酒，南方人喜欢洋酒，我认为造成这样的局面的原因有以下几点：01、气候差异的不同北方气候寒冷南方气候湿润，白酒度数比较高，喝起来喉咙都是火辣辣的，到肚子里更是热，所以能够有效的保暖身子，喝的人多了就变成了习俗，所以北方人酒量也大，喝习惯了度数高的酒一下子喝度数低的也不习惯。在南方鱼米之乡，红酒搭配鱼类海鲜更加舒适，而且很多沿海地区都不吃辣以甜食为主，对于白酒的火辣辣也不能很好的适应。02、南北方人性格的差异北方人的性格更加豪放，南方人更加内敛，喝酒也是一样，北方人喜欢大碗大碗的喝，喝个尽兴，但是南方人更注重的是品尝它的味道，需要一口一口慢慢的喝，酒的作用更倾向于调节气氛，南方的名酒也更多，也使得很多人更愿意细细品尝。b03、经济发达程度的原因南方一直以来都是经济中心，依靠着便利的海上交通，接受外来新鲜事物的能力更强，经济的消费能力也更强，红酒在市场的存在就是高档用品的地位，在商业贸易中更能体现自己的身份地位。但其实在现代生活中，喝的最多的是啤酒，受众人群广，不管是男女老少都乐意喝，尤其是在夏天的时候喝一瓶冰啤酒是很爽的事情。综上所述就是北方人喜欢喝白酒，南方人喜欢喝洋酒的原因。

北方人喜欢喝白酒，这个是真的，因为北方人酒量都比较大，加上北方寒冷，所以说他们也不太喜欢喝其他的酒，认为白酒才是真正的好酒，而青岛一带可能有些年轻人更喜欢喝啤酒，但是南方人其实也未必不喜欢喝白酒，比方说茅台还有泸州老窖在西南地区还是非常受欢迎的，这些也是全国的名酒，而洋酒其实大多数人都不太喜欢喝，喝红酒在南方一带确实很受欢迎，因为南方人和北方人喝酒的风格不一样，比起北方人的大口喝酒，南方人更喜欢一点一点品酒，这个就如同吃饭一样，南方人的菜更为精致，而北方的菜量比较大。相信大家都知道，在我们身边如果聚会的时候，难免也是要喝点酒的，而如果大家接触过身边的一些朋友，会发现北方人比较喜欢喝白酒，并且喝酒的时候喜欢大口喝酒，而南方人似乎对白酒不太感冒，更喜欢喝红酒，或者是黄酒，其实这个就和每个地方的文化以及人们的性格有一定关系了，北方的天气比较冷，像北京还有内蒙古等地方，他们需要通过喝白酒让身体变得暖和一些，所以有很多著名的白酒的牌子也是来自于华北省份的。而南方比较温和湿润，所以说喝白酒的人不太多，往往喝红酒和黄酒的人比较多一些，特别是在江浙一带，还有上海，这里的人特别喜欢喝绍兴黄酒，有的时候吃饭也会来一点下饭酒，但是他们并不是为了像北方人一样，为了喝而喝，他们纯粹是为了下饭，也并不是一定要喝醉，而像红酒同样也是适合慢慢品的，而不适合一下子猛灌，所以说北方人对红酒也不太感兴趣，更喜欢喝白酒。但是在我国的西南地区喝白酒的人还是很普遍的，比方说茅台酒还有泸州老窖，这些都是四川和贵州一带的，所以说当地人喝白酒也是很正常，在南方很多大城市当中喝啤酒也是非常普遍的，因为南方的气候到了夏天比较闷热，喝啤酒在夏天可以用来解暑，包括青岛喝啤酒的人也是非常多的，因为青岛本身就是一座啤酒之城，每年还有举世闻名的啤酒节。