1,白酒都是有度数的什么度数的白酒好喝
现在人们喝的白酒一般的度数是38至65度,我先说一说白酒有几种类型?有清香型白酒,有浓香型白酒,有酱香型白酒一般有这三种,现在市场上人们流行喝的白酒一般的度数都在53度左右,白酒度数与白酒优劣的认定没有必然关系。评价一款白酒的优劣,首要的是看它是不是纯粮食酒。现在的白酒其实就分为纯粮食酒和化学勾兑酒两类。每一类都有各种度数的白酒。如果是纯粮食酒,就更健康一些。从白酒的生产蒸馏来分析,四十度至六十度的酒最好,可以说是舍头去尾,酒头含有一些酚类和醛类,特别是甲醇等有害物质,酒尾则含有异丁醇,异戊醇等杂醇油,这些物质对人体是有害的,这也是在白酒的标准中严格控制含量的。清香型白酒以38---65度为主,以汾酒为代表,衡水老白干,二锅头,上当潞酒,重庆江津白酒,青春小酒江小白,汾酒以42--45度市场量最大,衡水老白干是以65度闻名实际市场还是以40多度量多。中国白酒目前的度数大多数为32度至53度之间,一般正常饮用的度数为42度至53度。当然也有低度酒和高度酒,度数高的能达到七八十度。最高的白酒为波兰的精馏伏特加96度“生命之水”,气温高的地方喝低度白酒,因为白酒含有热量。气温高的地方喝高度白酒,酒量依个人身体而定,也依气氛而定,一个人喝酒,闷闷不乐,三两白酒足矣。不同的白酒度数,适合不同的饮用人群。低度酒适合不经常喝酒的妇女,还有接触白酒不久、对白酒还不大了解的年轻人。中度酒适合职场30岁之内的群体,高度酒则是35岁以后的成熟酒民。
2,什么酒度数低又好喝
红盖玻汾42°五款好喝不贵的低度酒,你喝过吗作为多年的好酒,玻汾价格一直挺稳定,50元左右上下浮动,是很多酒友的口粮酒,经常被拿来跟其他酒作比较。红盖玻汾一瓶49元,买一件的话算下来一瓶46。入口清爽,顺滑度一般,回甘中带有微微的豌豆香,是山西酒友的最爱。我个人觉得红盖玻汾比黄盖的好,毕竟度数低,酒味没有遮盖香味,但是山西省外好像不多见。当然,说玻汾也要提一句出口汾,这款也是好酒,价格也不贵,我身边也有朋友在喝。衡水老白干青花42°五款好喝不贵的低度酒,你喝过吗一说衡水老白干,酒友就要说67°的高度酒,喝着刺激爽快。其实为了迎合市场潮流,衡水老白干这几年也陆陆续续推出不少低度酒,这款青花系列就有42°的。不过它多的价格现在有点高,一瓶500ML的要99,前半年只有50元。想要的酒友再等等看,到时候领个优惠券30就能拿下。红星蓝八43°五款好喝不贵的低度酒,你喝过吗要说口粮酒,二锅头是绕不开的话题。虽然说牛栏山十几块更便宜,但我还是喜欢喝红星蓝八,瓶身上的优级表示这是正经的粮食酒,喝酒讲的就是舒服喝安全。红星二锅头蓝瓶8年陈酿,这款酒有43度的,酒友可以选择750ml的那款,当然哪个搞活动选哪个。43°的价格平时50元左右,有活动的话不到40块,可以作为自饮的口粮酒。绵柔尖庄42°五款好喝不贵的低度酒,你喝过吗绵柔尖庄是用高粱、小麦等米为原料,以五粮液传统酿造工艺生产,与五粮液同宗同源,具有浓香、醇和、味甘、尾净的特点,是很多酒友的口粮酒。绵柔尖庄首推光瓶的,20元左右,老酒鬼的最爱。当然一般的酒友都买的盒装,40元左右,好价30多就能到手。它的浓香味很淡,第二口就是一股浓浓的酒味,但作为五粮液的入门酒,胜在大厂嫡系,性价比不算低。老贵董五款好喝不贵的低度酒,你喝过吗董酒是一款小众酒,喝的人不多,但都是铁粉。我不喜欢董酒的香味,闻着有点臭脚丫味,虽然这是董酒的药香味和曲味结合在一起后产生的。老董酒就是为自饮而生的,现在价格也涨了,有时搞活动每瓶60元左右。酒是好酒,喝这个酒需要一个适应过程。
3,低度酒中什么度数的酒最好
40度,多喝伤身,少喝有益 我国白酒的成分,除水以外乙醇是白酒中含量最多的成分。白酒中乙醇含量决定酒度的高低。低度白酒泛指白酒中酒度较低的酒类,一般指40度以下的白酒,40度以上则称高度白酒。无论是高度白酒或低度白酒,在生产过程中酿制出来的原酒,质量与酒度是参差不齐的,要在淌清真按其质量分段分等入库贮存一段时间后,再加水(在酿酒工艺中称“加浆”)降度至标准要求的酒度。然后再经过一系列的工艺处理,最后才能生产出醇香味美的成品酒。无论是高度白酒或低度白酒,只要是正式厂家生产的正统产品,其质量标准的要求都是相同的。理化指标要求达到国家卫生标准,包括甲醇、杂醇油、铅等含量都有严格要求,必须达到“国际”。我国白酒的特点就是甘洌芳香,酒度较高。一旦降度,就会出现以下问题:和原酒的风味、风格有明显变化,二是降度后出现浑浊(白浊)乃至沉淀,三是口味不调和、易出现水味。因此,低度白酒的生产要求保持原酒风格,又不能出现浑浊现象,要保证低度白酒“低而不淡”、“低而不杂”、“低而不浊”的质量,并具有典型性。在各酒厂生产低度白酒中采取的措施虽不尽相同,但其过程基本是一致的。低度白酒一般要经过选择酒基、加水降度、处理浑浊、调香调味、静置贮存等一系列工艺才能生产出优质的低度白酒。低度白酒生产中的勾兑工作比高度酒勾兑难度要大一些,一些名优低度白酒要经过数次勾调,要保持 低度白酒低而不淡、绵柔、后味净甜。而处理降度后的浑浊,其手段多种多样,但要把出现浑浊的物质适当除去,又不至于使其它香味物质也被同时除去,难度也很大。目前国内处理方式很多,总的概括起来有吸附法、冷冻法和蒸馏法等。当然,低度白酒“酒度”要合适,有些人士主张最好在32°-32°-38°-40°范围之内,也有些人主张搞一些“中度”酒,酒度在42°-48°之间。如此所述,酒中微量芳香成分含量不足1%,人的嗅觉和味觉有一定的感觉程度,若酒度过低,酒中微量芳香成分太少,嗅觉和味觉难以辨别其味道,也就说不上什么风格和酒型了,所以为了保持白酒特有香气和口味,酒度降低要恰到好处,不宜无限降度。什么叫陈酿刚生的出来的新酒,有辛辣味,不醇和,只能算半成品,一般都需要经过贮存一定时间,让其自然“老熟”,可以减少新酒的刺激性、辛辣性,使酒体绵软适口,醇厚香浓,口味比较协调,这种现象在酿酒行业里称为“老熟”或“陈酿”。在陈酿期间,使酒质发生变化的奥秘在于随着贮存日期的不断延长,进行自发的酯化和氧化反应。当然对陈酿也有一定的限度,并不是越陈越好,要根据酒型、气温等各方面的条件决定。(帮忙点个采纳,嘻嘻嘻!)