酒店的白酒为什么贵一点，为什么65度白酒更贵

你好！酒店内的食品，酒水的价格高是合理的（当然是限定在国家规定的上限以内）。很简单的道理，酒店内的食品，酒水不能等同于超市的，并不是说超市内的酒水和酒店内的有不同，关键在于，酒店内的酒水是加了服务费的。因为，你到酒店去消费，是有服务员提供服务的，因此，你要付出服务费。谢谢！

65度白酒需要的原料更多，所以贵。酒精度在41度以上，多在55度以上，一般不超过65度才能算高度酒。白酒是中国特有的一种蒸馏酒。优质白酒必须有适当的贮存期。泸型酒至少贮存3～6个月，多在一年以上；汾型酒贮存期为一年左右，茅型酒要求贮存三年以上。酒度一般都在40度以上，40度以下为低度酒。发展方向白酒行业加强了产品结构、组织结构、运行机制等多方面的调整后，经济增长方式发生了改变，由原来的粗放式经营，依靠量的扩张，向集约化经营。依靠品牌效应、文化效应、质量效应、市场精耕细作等方式的转变，提高了经济增长的质量和效益。白酒行业，特别是名优白酒企业的经济实力大幅度提升。传统名优白酒受到消费者青睐：随着人们生活质量的提高，把饮好酒作为一种精神享受的消费群体越来越大，同时，全社会对民族传统文化的重视和挖掘，对名优白酒的消费产生了积极的影响。老牌名酒焕发了青春，新一代的名优白酒大有后来居上之势，各地方名优酒牢牢占领了本地市场。

酒店主要供应的是菜肴。酒在酒店里属于互补品，是菜肴消费引发的互补消费。一般地，作为某种商品的互补品的商品，与其作为独立消费时的商品相比，其价格弹性较低。亦即，酒店里的酒相对于商店的酒其价格弹性要低，因此酒店的客人对酒店里的酒的价格不敏感，故酒店会提高其酒的价格。另外，酒店里的酒还要上交营业税，酒店还要从酒里赚点利润，这也是使得酒店里的酒比商店里的酒贵的另一个原因。

要看酒店的是否豪华，一般好的酒店酒都是比较好的，价格也是很贵的酒店拥有“酒店专供酒”,不仅让客人觉得酒店服务的独到,而且树立了酒店的品牌。这些酒的质量一般来说，跟市场上销售的同品牌的酒在成分和年份上有较大的不同。具体的说：专供的酒生产周期较短，供给酒店价格也便宜，而顾客在买单时又是按照市场价或比市场价略高（低）来操作，无论怎样，酒店都有大利可图。所以专供酒的醇厚比不上市场上的同品牌酒！

主要原因如下：（1）稍有规模的饭店一般不从批发市场或超市选购酒水，基本上由经销商或代理商负责供货。为了抓住饭店这个大客户，经销商的服务可谓一流：啤酒供应商能提供冰柜，代理商为部分符合条件的小饭店免费装修门面，提供送货上门、延期结账等“增值服务”，这些都增加了酒水经销商的成本，使经销商提供给饭店的酒水价格自然要比超市高了。而饭店为了赚取酒水利润，在经销商提供的价格基础上还要加价，这样，酒水的价格自然水涨船高了。（2）服务员的开瓶费在酒水销售中也较多地存在。不少服务员在为顾客开启酒瓶后会留下瓶盖，凭着瓶盖向老板领取开瓶费。饭店这样做的目的，除了要通过服务员的推销提高酒水销量外，还想借此提高服务员的收入。这些费用最终都将摊在消费者身上。

中国白酒贵的原因：一、原料精贵州省茅台镇所产的红缨子糯高粱，是大曲酱香酒的核心原料之一，其颗粒小、皮厚、糯性强、耐蒸煮，价格是普通高粱的3-4倍。为了保证产品品质，正宗的大曲酱香酒，坚持选用此种高粱，故而酿造成本较高。二、出酒率低茅台镇酿酒人中有句老话，叫作“五斤粮食一斤酒”。大曲酱香酒的出酒率较低，一斤粮食只能出二两酒，而浓香型白酒，原粮出酒率可以达到45%以上。物以稀为贵，大曲酱香酒的价格自然不低。三、工序多大曲酱香酒的工序复杂，且生产周期长。从原粮开始，“九次蒸煮、八次发酵、七次取酒”，为期一年，然后经过五年窖藏，最后进行勾兑、调配，一瓶酱香酒至少需五年才可出厂。“一年一酿，五年一出”，期间所耗费的生产成本、储存成本等都比较高。四、仿造难大曲酱香酒至今尚未找到主体香物质，其风格的确立只能通过不同年份、香型、轮次、酒精浓度的原浆酒勾兑而成。所以，大曲酱香酒都不添加任何香味成分（色素、甜味剂、香精等），也就排除了通过化学添加剂降低生产成本的可能。五、品质高大曲酱香酒酒质微黄透明，酱香突出，饮后空杯，留香更大，持久不散，且饮后对身体的刺激较小，质优而价优，贵有贵道理。六、存放久大曲酱香酒随时间流逝会产生“老酒味”，客观上增添了其越陈越香的效果。一般来说，陈年酱酒色泽微黄、余味更长，老酒味浓郁，酒质更好，价格也更高。