买的白酒为什么会有小黑点，甜白酒上面长黑霉是什么原因

甜白酒上面长黑霉一般是杂菌感染所致。环境卫生、容器及工具卫生等，像粉尘落到发酵罐上层，微生物在这潮湿的环境会生长，就会出现黑霉、形成黑斑现象。

白酒成品出现这些小黑点，可能是没有过滤干净的原因。白酒原酒需要用活性炭处理，净化之后才能用于调配白酒成品，过滤时没有把握好操作，会给成品白酒带来活性炭微粒。

问题提得有点模糊，黑点的位置？是在瓶盖里？酒水里？瓶壁上？黑点这种问题，我觉得有二种情况，一是这酒本身有问题，因为名牌之所以为名牌，质量把关是非常严格的，除非是运输过程或储存过程中酒瓶损害引起。二是这就是假酒，用的是回收瓶，瓶子没有洗干净，直接将劣质酒灌入其中，致使酒瓶底的杂物浮了起来。请采纳！

不是好酒，建议不要饮用！根据白酒的制作工艺来说，中国的酒应该是很多颜色，茅台作为酱香型的代表，根据其高温发酵的原理，有很蛋白质发酵物，所以，颜色发黄。但是浓香型和清香型则不会，应该是清澈透明的。更别说有黑色沉淀了！所谓内部酒，只是一个卖点而已，就是以那种特定的形式来增加其自身的神秘感，但是酒质还是应该一样，或者高于普通酒，所以你说的这个情况，我建议你还是以自己身体健康为重，别去当人家的试验品！

可能是没有过滤干净，也可能是灌装过程的问题。成品白酒中有小黑点，有几个原因，可能是过滤环节的问题，没有过滤干净，使用过滤机控制不当，也可能是灌装过程的问题，流酒管道长时间不用，灌装机很久没有清洗，都有可能会有微小杂质带入白酒中。闻香上还是比较明显的那种茅系风格特征啊，然后在初闻的时候，他在香味上面还是比较干净的没有邪杂味，在酱味上面的话呢，还是很突出的，但是呢，没有那种给人感觉特别浓厚的那种感觉，然后这款酒它仔细深闻的时候啊，刺鼻感上呢是要好一些的，不是特别的刺激，然后在香味的感受上，焦糊香是有的，曲味比较明显，整体的闻下来的话呢，这款紫迎宾他在这种香味的醇和感上啊是比较不错的。

白酒瓶内有霉斑的原因是，白酒贮存过久或者瓶盖密封不严导致的。首先，理论上来说，酒是不会发霉的。霉，是细菌的一种；而发霉指的是有机物被霉菌污染并且大量繁殖形成的菌落。白酒中的酒精含量高，会造成霉菌细胞失水死亡，酒精成分会将各种霉菌的孢子杀死，所以理论上说，白酒是不会发霉的。当然，白酒经年保存变成老酒，其包装在库房因环境潮湿或在运输过程中受雨水淋湿会受潮发霉，时间一长瓶盖边缘会产生脏污物。倘若此时酒没有挥发，说明封口密封情况良好，对里面的液体是没有不良影响的。此时对瓶口进行一定的清洁处理，便可放心享受老酒风味。一些老酒长期被丢弃在潮湿封闭的环境，身上布满灰尘和霉菌，加之密封条件不好，而导致外部空气入内，造成大量的酒精挥发，如果此时有营养物质在表面附着，则有可能造成霉菌污染繁殖。这种酒，不建议继续饮用。白酒的功效1、促进机体新陈代谢的功效白酒中含有较多的酒精，热量高，有利于促进血液循环，刺激全身皮肤产热，从而促进机体新陈代谢。2、活血化瘀功效白酒具有一定的疏通经络的作用，可用于血瘀所致疼痛、女性痛经、月经不调等症状。3、驱寒功效白酒热量高，尤其冬季喝点白酒，可快速使身体变暖和，达到祛除寒气的作用。4、促消化功效饭前喝点白酒，可增强食欲，还可促进食物消化。