酒厂的酒精一般多少度，白酒的度数和酒精的界限是多少度

按照国家标准，39度及以下为低度酒，40度及以上没有特殊叫法。 可以认为60或65度为高度酒。

酒精度及原麦汁浓度：酒精度指酒液中酒精的百分含量，可用体积百分数或质量百分数表示。原麦汁浓度是依据酒精度及啤酒中的真正浓度按经验公式计算出的数值，用其来表述原料麦汁的多少。我们见到的标签标注的10°或11°等均是指酒的原麦汁浓度，它可读为10度或11度，今年颁布的新国标则标记为10°P或11°P。原麦汁浓度与酒精度不是一回事，通常情况下，原麦汁浓度高则酒中含酒精也越多，我们常饮用的11°啤酒其酒精度在4．5％（V／V）左右。虽然啤酒中酒精含量较低，但是由于二氧化碳能促进酒精在人体内吸收，因此一次大量饮用也会醉酒伤身。

75度

73度左右 那个是头酒 就是酿酒刚开始的时候前10分钟左右出的酒

我喝过70度的，75的也喝过，但那是医用酒精

干红葡萄酒的酒精含量一般是12％左右。而啤酒的酒精含量一般不超过3％，所以干红葡萄酒的酒精含量远远高于啤酒。

干红葡萄酒的酒精含量一般是12％左右，啤酒的酒精含量一般不超过3％,也有干红兑酒精的加烈酒，严格说不能算作干红。

不一样，8度十二度都有 好像最高的是德国州赫尔兴市的缪尔啤酒厂的酿酒师，酿造出世界上最高的啤酒；酿制的啤酒达到了25.4％，创造了而之前的啤酒的世界记录是24.5％，是由美国一家啤酒公司于1993年创造的

12%

一般五到十二，啤酒瓶上会标

不是,那是代表麦芽糖度,啤酒的酒精度一般在2-4度,标签上有小字说明

葡萄酒酒精的含量一般是5-15%vol，其中普通的葡萄酒一般在10--14.5%vol,起泡酒、甜葡萄酒在5--10%vol ， 加强型葡萄酒酒精含量高一些，比如波特酒、雪莉酒在19度以上。

液的含量测定采用旋光法,其含量计算按药典规定::“依法测定旋光度(附录16页),以1.0426相乘即得供试量中含c6h1206。lt20的重量(g)

白葡萄酒的酒精浓度差别较大。一般6.5度～14.5度之间。德国的甜白葡萄酒的酒精度因为需要酒的天都而提前终止发酵，从而使葡萄酒中的酒精度低而含糖量高。而干白葡萄酒的酒精度会在14度而含糖量一定低于4%才可以。

由题知，“40度”指气温在20摄氏度时100mL酒中所含酒精的体积为40mL、所含水的体积为60mL，则500mL酒中所含酒精的体积：v酒精=5×40mL=200mL=200cm3，酒精的质量：m酒精=ρ酒精v酒精=0.8g/cm3×200cm3=160g，所含水的体积：v水=500mL-200mL=300mL=300cm3，水的质量：m水=ρ水v水=1g/cm3×300cm3=300g，白酒的质量：m=m酒精+m水=160g+300g=460g，白酒的体积：V=500mL=500cm3，这种白酒的密度：ρ=m V =460g 500cm3 =0.92g/cm3．答：白酒中酒精的质量是160g，水的质量是300g，这种酒的密度是0.92g/cm3．

白兰地的介绍 分类:默认栏目凡是用葡萄以及各种水果为原料，经过发酵、蒸馏等过程酿造而成的酒，都统称为白兰地。它的制法就是把上述过程产生的材料放入木桶中，长年贮藏使它成熟。 所以白兰地的前身其实就是白葡萄酒。而白葡萄酒以法国产的最好，自然法国的白兰地也是最初的。 据说在十六世纪或许更早的时候，当白兰地交易刚刚开始时，用于香水生产的蒸馏技术还没有利用到葡萄酒上。那时在法国CHARENTE河的码头LA ROCHELLE与荷兰在酒的交易方面很旺盛。这种生意都是由此海运实现的。但是因为战争，危险性很大，损失当然是常有的事。整箱的葡萄酒占据船舱的空间很大。因此某个聪明的荷兰商人想出了一个绝妙的方法，那就是把葡萄酒的水分去掉而浓缩成为酒精。这样运往荷兰时，既不占空间，遇到战争时损失也不会太大。到达目的地后兑上水即成为原酒。 但是当这位于商人到达荷兰后，他的朋友们尝试了这种浓缩葡萄酒，觉得味道甘美，兑水以后反而味道不好。所以商人觉定就这样当酒来卖。荷兰人称这种酒为“BRANDE WINE”，意思是可以燃烧的酒。BRANDY也是由原荷兰字简化而来。白兰地中所谓干邑（COGNAC）白兰地，它和一般白兰地有什么不同呢？干邑其实是法国西南CHARENTE河边一个古老的小镇，也是最著名的葡萄产区。它得天独厚，无论气候、土壤都适合葡萄的种植。因此该地区葡萄酿造的美酒白兰地，都统称为干邑，以显示其珍贵。法国政府为了保证白兰地的酒质，对于干邑的名称订立了极严的规定: 只有用干邑区所产的葡萄并且在该区内酿造的白兰地才可以冠以干邑的美名。干邑区共分六个种植区，所产酒的品质亦各有高低。按顺序排列为：1?大香槟区——GRANDE CHAMPAGNE2?小香槟区——PETITE CHAMPAGNE3?边缘区——BORDERIES4?植林区——FINE BOIS5?优等植林区——BONS BOIS6?一般植林区——BOIS ORDINAIRES干邑的品质所以超过其它的白兰地，也因为该地区数百年传统的特殊的蒸馏技巧。蒸馏器包括一个大锅，上面是一个凸形的锅盖，以收集酒精蒸汽，锅盖顶有一根管子连接着酒水收集器。燃料用煤或木柴。所有的设备均依古法用纯铜制成。另一种法国古老的白兰地，雅文邑(ARMAGNAC)，五百年来都是在加斯肯尼(GASCONY)进行蒸馏。雅文邑白兰地在橡木桶中贮藏的时间通常不少于三年。白兰地需要放在橡木桶中增陈方能令酒质更加香醇。在这个过程中，橡木的质地有很大的作用。因此木材的选择和酒桶的制造也就非常讲究。最好的白兰地都是由不同的酒龄及来源的许多白兰地掺杂配制而成。其中的种类和比例都是酿酒师所秘而不传的。 干邑的瓶颈部分都印有星印，从1星到5星分别表示贮藏的年代；除此之外，又用省略的字母表示品质，如：E/EXCELLENT 优良 F/FINE 好V/VERY 很好O/OLD 古老E/EXTRA 特别P/PALE 淡色S/SUPERIOR 上好其中，V．O指甚古，一般贮藏3—6年；V．S．O贮藏7—10年；X．O贮藏15年；X 贮藏40年以上；S．F指上好纯良。不过，因为各个公司的标准不同，所以也不必太相信它。干邑白兰地可以用来制作鸡尾酒及其它饮品。无论与何种酒混合配制，干邑始终不失其独特风味。

白兰地是以水果为原料，经发酵、蒸馏制成的酒。酒精度40—43度，一般为40度。 白兰地是英文Brandy的译音，它是以水果为原料，经发酵、蒸馏制成的酒。通常所称的白兰地专指以葡萄为原料，通过发酵再蒸馏制成的酒。而以其他水果为原料，通过同样的方法制成的酒，常在白兰地酒前面加上水果原料的名称以区别其种类。

白兰地是世界八大烈酒中的一种，一般白兰地的酒精含量会在40%以上，具体的酒厂不同可能会有所差异，但是差异不会太大。