酒厂人员培训制度，酒厂安全生产管理制度

新员工的培训应该包括意志培训、认知培训、职业培训、技能培训四个方面的课程。　　意志培训　　意志培训的形式主要是军训，其目的是为了培养新人的吃苦耐劳的精神、朴素勤俭的作风和团队协作的意识。　　军训的时间长短需要根据企业的实际情况给与确定，但最少一周，最多一个月为宜。时间太少，新员工还没进入状态就结束了，时间太长会造成员工的厌烦心理，再说企业的成本也会大幅增加。　　军训期间，建议晚上不要用来搞军事训练，而应利用这个时间开展多样化的各类活动，以丰富生活，淡化军训的枯燥感。比如可以结合企业的实际情况开展演讲竞赛、辩论赛、小型联欢会等，这样既能加强新员工之间的熟悉交流，也能为企业发现一些优秀的人才。　　认知培训　　认知培训主要包括企业概况、企业主要管理者介绍、企业制度、员工守则、企业文化宣讲等内容，学习的方式实行集中培训，并由公司的管理者和人力资源部门主讲。认知培训主要是帮助新员工全面而准确的认识企业、了解企业，从而尽快找准自己的企业中的定位。　　认知培训时间2天为好，建议增加1天带领新员工参观公司的工厂或代表性的地方，并安排座谈交流。认知培训结束后一定要进行认知性的测验，以强化企业的各项基本知识在员工脑中的记忆和理解。　　职业培训　　职业培训是为了使新员工尤其是刚走出校门的学生完成角色转换，成为一名职业化的工作人员。其内容主要包括：社交礼仪、人际关系、沟通与谈判、科学的工作方法、职业生涯规划、压力管理与情绪控制、团队合作技能等，培训的方式是集中培训，讲师根据企业实际情况，内外部均可。　　需要注意的是职业培训的形式一定要多样化，不宜用宣讲式，尽可能采用互动式，让新员工在互动的过程中领悟所学的知识，这样才能在以后的工作中运用自如。当然，职业培训结束时还是可以进行考核的，建议采用开放式的考核方式，比如论文或者情景模拟等。　　技能培训　　技能培训主要是结合新员工即将上任的工作岗位而进行的专业技能培训，现在很多的企业的“师徒制”就是技能培训的表现形式之一。　　个人认为技能培训有两种培训模式：一是集中培训，即将岗位技能要求相同或相似的新员工集中起来进行培训，这样可以扩大技能的传播范围，节约培训成本，但沟通难以深入，并且要达到一定的人数才适合集中培训；一是分散式培训，即由技能熟练的老员工对相应岗位的新人进行指导，并确定指导责任制，一名老员工可以指导一名或多名新员工。不过实际工作中，我们常常是将这两种培训模式结合起来运用，使技能培训作的更好。

去百度文库，查看完整内容> 内容来自用户:唐兆祥 酒厂安全生产管理制度　　篇一：酒厂的规章制度　　酒厂制度第一部分安全生产责任制单位安全生产职责　　一、严格遵守《安全生产法》等法律法规、标准规定的安全生产条件，严格按照《安全　　生产法》从事生产经营活动。　　二、建立、健全本单位安全生产责任制，安全生产投入保证制度等安全生产规章制度和　　各岗位、工种的操作规程。　　三、依法设置安全生产管理机构或者配备专职安全生产管理人员。　　四、主要领导和安全生产管理人员必须具备一定的安全生产知识和管理能力。按要求参　　加安全培训，取得安全监管部门核发的资格证书。　　五、按规定组织员工开展安全教育和培训，保证从业人员具备必要的安全生产知识，熟　　悉有关的安全生产规章制度和安全操作规程，掌握本岗位的安全操作技能。采用新工艺、新　　技术、新材料或者使用新设备时，要对从业人员进行专门的安全生产教育和培训使之了解、　　掌握其安全技术特性。特种作业人员必须按照国家有关规定经专门的安全作业培训，取得特　　种作业操作资格证书，方可上岗作业。教育和督促从业人员严格执行本单位的安全生产规章　　制度和安全操作规程；并向从业人员如实告知作业场所和工作岗位存在的危险因素、防范措

　　转载　　下面是某酒店的培训部制度，仅供参考！　　第一章 员工培训管理制度　　第一条 酒店员工培训，其一是对新招聘的员工进行岗前培训，其二是对老员工进行在职培训。岗前培训的内容主要是学习公司规章制度、基本的岗位知识、实际操作技能、基本的专业知识，以便较快地适应工作。员工在职培训的主要内容是干什么学什么，从实际出发，更新专业知识，学习新的业务和技术。　　第二条 员工培训要按计划、分批分阶段，按不同的工种和岗位需要进行培训，要结合实际，注重实用性，逐步提高员工队伍素质。　　第三条 培训内容：　　1．员工培训主要应根据其所从事的实际工作需要，以岗位培训和专业培训为主。　　2．管理人员应学习和掌握现代管理理论和技术，充分了解政府的有关方针、政策和法规，提高市场预测能力、决策能力、控制能力。　　3．专业技术人员如财会人员、工程师、工程技术人员等，应接受各自的专业技术培训，了解政府有关政策，掌握本专业的基础理论和业务操作方法，提高专业技能。　　4．基层管理人员应通过培训充实自己的知识，提高自己的实际工作能力。　　5．基层工作人员须学习公司及本部门各项规章制度，掌握各自岗位责任制和要求，熟悉宾客心理，学会业务知识和操作技能。　　6．酒店的其他人员也应根据本职工作的实际需要参加相应的培训。　　第四条 培训方法：　　1．专业教师讲课，系统地讲授专业基础理论知识、业务知识，提高专业人员的理论水平和专业素质。　　2．酒店各部门骨干介绍经验，传帮带。　　第五条 培训形式：　　1．短期脱产培训，主要适用于岗前培训，或某些专业性强的技术培训。　　第二章员工教育培训制度　　一、总则　　第一条 为进一步开发人力资源，树立公司良好的企业形象，以提高员工素质，不断为各岗位培养和输送德才兼备的优秀人才，以实现公司战略目标，特制订本制度。　　第二条 教育培训体系由以下两部分组成：　　1．新员工岗前统一教育培训；　　2．员工在岗教育培训。　　三、在岗培训　　第七条 在岗培训的目的：　　1．提高、完善和充实员工各项技能，使其具备多方面的才干和更高水平的工作能力，为工作轮换和横向调整以及日后的晋升创造条件；　　2．减少工作中失误、工伤事故和灾害的发生，降低失误造成的损失，保障员工人身安全；　　3．减少员工工作中的消耗和浪费，提高工作质量和效率；　　4．提高员工的工作热情和合作精神，建立良好的工作环境和工作气氛。　　第三章员工岗前培训规定　　一、总则　　第一条 岗前培训之宗旨系要使新进人员了解酒店概况及介绍酒店规章制度，便于新进人员能更快胜任未来工作。　　第二条 凡公司新进人员必须参加本酒店举办的新进人员岗前培训，其具体实施均需依本规定办理。　　第三条 新进人员的课程，人事单位应事先制定日程安排计划表，培训进度记录表及工作技能评定标准表。　　第四条 新录用员工报到后应接受人力资源部组织的岗前培训，无正当理由不得拒绝参加。培训结果将作为今后定职定级定岗位的参考。　　第五条 岗前培训的目的：　　1．使员工了解和掌握公司的经营目标、各项方针、政策和规章制度，尽早融合到员工队伍中去，顺利开始其职业生涯。　　2．使新员工尽早掌握工作要领和工作程序、方法，达到工作质量标准，完成岗位职责创造提高酒店经济效益和个人收人的条件。　　3、对新进人员首先必须建立其所须知道的一切知识包括酒店的结构、目标、政策、产品及其特质、市场情况的分析，使其对酒店工作性质及进展先有一个初步的了解和心理准备。　　4、对新进人员应予以“程序规定”培训，培训对于时间的支配和工作的计划能力作适当的组织和配合，按一定的程序来达成工作的目标。　　第六条 岗前培训的内容：　　1.丁陶国际大酒店基本概况，基础设施等的介绍。　　2.做酒店人必备的基本素质及服务员服务意识等的培训。　　3.新进人员态度与自信心的培训。　　4．解答疑问；　　5．组织撰写心得体会及工作意向。　　第七条 专业技术性要求较强的岗位，由部门经理根据需要另行组织岗前专业培训。培训计划及结果人力资源部备案。　　第八条 新进人员接受上述各条培训后，需给予“态度与信念”的培训。　　第九条“态度与信念”培训的宗旨在于使新进人员对于酒店、顾客、工作岗位上的态度有乐观、积极、充满信心与活力的态度和热诚服务的信念。　　第十条 主持酒店培训的人员，应对受训者的优、缺点做出评语提供给他未来的技术培训和实地培训负责人作为参考资料。　　第十一条 新进人员在接受酒店培训之后，必须紧接着实地见习。　　第十二条 关于培训纪律的补充：　　1、培训期间手机等通讯工具要调成震动或关闭。　　2、积极参与活动，并相互交流。　　3、所有参与培训之员工，必须按时到达培训地点，不得迟到，早退或者无故缺席。、　　4、所有受训人员必须参加入职培训考核评估，未能通过审核的员工须补考、补考仍不合格者将参加下次培训考核，并作延长试用期或者予以辞退处理。　　本条例由酒店人力资源部负责解释。

员工培训管理制度 1.总则 1.1为规范员工培训工作，全面提高员工素质，发挥员工工作潜能，达到以教育、培训促生产经营之目的，根据《劳动法》、国家职业教育有关规定和浙交投（2002）41号文件精神，结合公司实际，特制定本制度。 1.2本制度主要就员工继续教育的任务、原则、组织机构，公司和员工双方的权利和义务、职教经费、教师管理等内容作了规定。 1.3公司员工继续教育遵循统一管理、分级实施的组织原则和按需施教、学以致用的教学方针。 1.4公司员工继续教育内容包括员工的思想政治教育、岗位技能培训和文化学历教育。 1.5本制度适用于公司全体员工。 2.机构职责和基本原则 2.1公司人力资源部是员工继续教育的组织实施机构，统一管理员工教育工作，各部门应按员工继续教育计划做好对下属的教育培训。 2.2公司员工继续教育坚持脱产教育、半脱产教育与在职教育相结合，以在职教育为主；坚持内部培训教育与外部培训教育相结合，以内部教育培训为主；坚持思想政治教育、业务技能培训和文化学历教育相结合，以业务技能培训为主，正确处理工作与学习的关系。 2.3根据生产经营需要，公司员工享有参加各种培训学习的权利，并履行和服从培训和学习安排，按照要求完成学业，用其所学为公司服务。各级劳动模范、年度绩效考核优秀者、四星级(含)以上员工、生产经营骨干、关键岗位人员和其他各类先进员工优先参加培训学习。 2.4员工继续教育与劳动人事、分配、考核等制度相结合，员工教育与员工的聘用、绩效考核以及职称的考、评、聘工作相联系。 2.5员工继续教育培训按照统一管理、分级实施的原则，实行公司、部门(单位)和班组三级管理体制。人力资源部是公司员工教育培训日常工作的归口管理部门，其教育培训的主要职责是： 2.5.1定期进行培训需求调研，起草公司员工年度教育培训计划和长期规划；拟订公司年度、月度培训课程，举办公司共同性培训课程，选定培训教材； 2.5.2 审核、办理公司委派人员学习及学费报销等事宜； 2.5.3检查和监督有关培训计划的实施及教育经费的使用，调剂在规定范围内的培训经费； 2.5.4 做好对员工专业技术业务考核； 2.5.5负责教育培训管理规定的修订工作； 2.5.6建立员工教育培训个人档案，统计公司员工的学历、职称等情况； 2.5.7负责教职人员的奖惩事项。 2.5.8制订公司管理人员、专业技术人员和员工的培训要求，推荐合适的专业培训教材和合适的师资人选； 2.5.9举办内部专业培训课程，有针对性地组织本单位员工的岗位培训； 2.5.10检查各部门培训情况，对培训人员提出奖惩意见，上报有关实施成果。 3.员工培训内容 3.1岗位资格培训。凡从事特种作业的员工，必须按国家规定，经过培训考核，取得特种作业证书方能上岗； 3.2公司应根据国家政策规定对员工进行在岗、转岗、晋升培训，对其他新录用、调入人员进行上岗前培训考核。 3.3公司新录用、调入员工应及时完成三级安全教育和入司教育，上岗后，应指定带教师傅，明确双方职责。 3.4新员工试用期结束后应进行考核，考核不合格者，视情延长3个月试用期或者不录用；考核不合格者不予以定岗转正，并根据师徒双方职责纳入月度星级考核。 3.5员工取得岗位资格证书上岗后，应定期参加岗位所需知识和技术的更新培训，以及岗位资格认定的培训。专业技术人员，还应定期组织参加以知识和技能的更新、补充、拓展为重点内容的教育培训，以完善知识结构，提高创新能力和专业技术水平。 3.6根据公司人才培养规划和企业发展需要，公司有针对性地选派有培养前途的人员接受较高层次的文化学历教育和业务技能培训，培养企业急需的高级人才和复合型人才。 4.员工培训实施 4.1每年年底，公司制订下一年度员工教育培训计划。 4.2为加强对培训工作的归口管理，建立举办培训班的申报审批制度和员工教育培训登记制度。举办培训班或参加教育培训应向人力资源部申报，经主管领导审核列入计划后方可进行。员工每次参加教育培训应有完整的记录，并作为其上岗、转岗、晋职和考核的依据之一。 4.3员工参加内部培训的，由培训组织部门和业务相关部门共同确定参加培训对象，有关部门须安排好参加人员的工作，确保培训时间；员工自愿参加的，须由部门领导同意并安排好工作。 4.4员工外出参加培训学习，须填写《培训申请表》，由部门、人力资源部和公司主管领导进行资格审查，批准后由人力资源部备案。 4.5经批准外出参加培训学习的员工，脱产、半脱产时间超过10天（含10天）或培训费用超过3000元以上，应与公司签订培训（学习）协议，明确规定培训学习目标、内容、形式、期限、双方的权利和义务及违约责任。合同签订由公司人力资源部负签订并备案。 4.6公司员工包括中层以上干部连续脱产学习3天及以上的，必须报经公司主管领导审批，一个星期以上者，报总经理批准。 4.7员工应履行培训（学习）协议规定的各项义务，服从工作安排，做好本职工作，并有义务向其他员工传授所学知识和技能。 4.8员工参加培训学习，考勤按公司《员工考勤制度》规定执行，培训学习时间视为工作时间，不得享受加班津贴和补休。外出培训时，由人力资源部出具培训学习证明，作为考勤依据。 4.9员工培训需考试者，严禁考试作弊。成绩优秀者，酌情予以奖励，考试作弊者或考试不合格者，在费用报销和绩效考核中予以适当处罚。 4.10员工外部培训结束后必须在30天内向人力资源部汇报培训学习情况，交验学习成绩报告单、证书等有关证件，由人力资源部有关人员负责记入个人教育培训档案，并按照规章报销各类费用。未汇报和交验的，按考核不合格处理。 5.经费管理 5.1公司应按照国家、上级有关规定的比率提取员工教育经费，作为公司开展员工教育、培训、学习的费用来源。 5.2员工教育经费主要用于员工参加各类培训学习、文化学历教育、专业技术职务评审及资格考试等方面购买教材、费用报销、奖励和支付教务费以及其他有关费用。公司财务部门负责监督员工教育经费使用，未经人力资源部登记备案和公司主管领导批准者，员工参加培训学习所发生的各项费用不予报销。 5.3公司委派员工外出参加培训学习的，考核合格或取得证书后培训费、资料费、考试费、证书费、差旅费等各项直接费用均予以报销，差旅费按公司有关制度规定执行。考试作弊者各项费用不予报销，考试不合格或未取得证书的，各项费用报销50%。能补考的，经补考取得证书，补考所发生费不予报销，其他各项费用予以报销。培训学习时间视作上班时间，补考占用工作时间按事假扣除季度绩效考核分。 5.4公司内部举办的各类培训，参加培训员工的培训费、资料费等费用由公司和各部门分别负担。 5.5员工参加专业技术职务评审（含技师、高级技师评审）、资格考试、技术等级考核，如与岗位专业设置对口的，发生的评审费在员工教育经费中支取，其它费用自理；不对口的，所有费用自理。 5.6公司外聘教师授课，按照协议要求支付教师授课费。