茅台酒为什么叫五羊，茅台粤五羊的生产量

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已经上市的两款省份酒分别为飞天茅台“茅台粤-粤五羊”。产品为500毫升装的53度酒，瓶身印有体现地方特色的图案，瓶盖则采用与飞天茅台酒同样的设计。产量很低听说已经停产了

500ml豫鼎中原茅台酒是在2018年上市的。2018年推出省份茅台酒分别是豫鼎中原茅台酒和粤五羊茅台酒两款，显而易见，这两款省份茅台酒分别是承载的是粤广东以及豫河南两省精粹文化。而豫鼎中原茅台酒展现给人们的更多的是厚重与古朴。豫鼎中原茅台酒名字的由来那就先从何为豫又与鼎何关说起。所谓，豫的由来要从中国有历史记载的第一个朝代夏朝说起了。夏禹建立夏朝，分天下为九州。豫州便是其中之一，地处整个国家的中间，所以豫州又被称为中原。豫州也就是今河南一带，所以如今豫便是河南省的简称。鼎在古代是帝王之器，是权力的象征。而通过考古发现，夏朝的王族活动，以及历来的都城基本都集中在在豫西地区。王族所在之地，便是权利的中心，而鼎又象征的王权，所以便用鼎作为河南省的代表性标志物。鼎又是国之重宝后母戊鼎的出土位置便是在河南。古有楚怀王问鼎中原，今有镇国之宝后母戊鼎的故乡所在。所以以鼎作为河南省的标志在合适不过了。贵州茅台打造的省份茅台酒茅台豫豫鼎中原这款酒，切实的结合了鼎所具有的的特性朴实、厚重、踏实。在酒质上追求纯真厚实的酱香口感，外观设计上也保留了鼎所应有的稳重之气。

茅台酒因产自贵州茅台镇而得名，但这个镇子最初并不叫茅台镇，而是叫茅草村。中国历史上的唐代，国境的西北和西南两大地区几乎同时出现白酒蒸馏技术。其后宋、元、明三朝间，位于今大方县以东不足百公里的播州（今遵义）一带，制作白酒运用的就是这种普通酿酒技术。明万历二十年（1600年），朱明王朝发动了平息播州土司杨应龙之乱的战争。遵义境内农业遭受崩溃性的破坏。而蜂拥而至的前后共20多万官兵，酗饮欢宴，播州白酒的消费量陡增。相对集中在茅台村的酒作坊主便被迫采用对整地窖酒醅进行多轮次发酵蒸馏取酒，其间掺入部分新原料的办法，以便充分利用酒醅中的淀粉含量，节省来源不足的高粱、小麦。于是在茅台村酒作坊中产生出了一套“多轮次掺沙发酵蒸烤”茅台酒生产基础工艺。此后这里各代酒师又相继创造了“堆积工艺”，使多轮次间掺入的新原料得充分发酵；有的酒师又把第一次蒸馏得到的质量较差的酒液泼回酒液泼回酒醅使之在再次发酵中增香。于是又产生了茅台酒生产的“回沙工艺”。之后，又有了高温制曲、大量用曲、端午踩曲、重阳下沙、陈酿及其他环节的技术。大约发端于明万历二十八年前后的茅台酒生产工艺，到清乾隆初年，历经一百多年初步臻于完备，并产生了一个独树一帜的白酒酒体，声名远扬。从清朝末年起，因茅台酒声名日震，人口大增，遂改茅草村为茅台镇。扩展资料：茅台酒用小麦制曲，经八次发酵，贮存二三年后方可出厂。它的独特感官指标是酒液无色透明，饮时醇香回甜，没有悬浮物及沉淀，酒香突出，幽雅细腻，酒体醇厚，回味悠长，空杯留香持久，经久不散。茅台酒的商标，最初用木刻印刷，只是在一个花瓣形的图案内，书写“贵州省茅台酒”几个楷书字样而已。后来才改为连史纸铅印。商标定名：成义酒房为“双德牌”，荣和酒房为“麦穗牌”，恒实酒房为“山鹰牌”。1952年统改为“工农牌”。1954年后，分为内销和外销两种商标：内销为“金轮牌”（又名“工农牌”），外销为“飞天牌”。文革时期曾一度改为“葵花牌”，旋又恢复“金轮牌”、“飞天牌”，一直沿用至今。参考资料：百度百科-茅台酒