名仕白酒是什么，马爹利名仕的酒怎么样有轩尼诗VSOP好吗

马爹利名仕一定比轩尼诗vsop好，价格也高于他。。。口感也优于多了。。。

应该算是比较高档的，因为像这样的酒我觉得可能也是会有一些层次的，但是他这个层次我觉得还算是比较高的。

（一）原料品种多为白色品种,国外主要品种：──主要葡萄品种：白玉霓（Ugni Blanc）、白福尔（Folle Blanche）、鸽龙白（Colombard）,占全部品种的90%.──次要葡萄品种：白拉梅、茹朗松、蒙蒂勒、谢米戎、谢莱克只占10%.国内主要品种：白兰地生产在我国近百年的历史,严格的说真正优质的白兰地是从近二十年才发展起来的,尤其改革开放后,法国白兰地的登陆,极大地刺激了国内白兰地市场,优质葡萄品种的种植亦引起了国内厂家的重视.国内白兰地生产之父──张裕葡萄酿酒公司首先采取措施,已在莱阳等地发展白玉霓近3000亩,在此之前,我国白兰地生产一般是采用酿制白兰地和葡萄酒双兼顾的葡萄品种─白羽、白雅、佳丽酿、龙眼.（二）对原料的要求1．一般要求自然酒度较低.自然酒度一般为7%-10%,不能超过12%.2．总酸较高.总酸以7%-10%（酒石酸计）为宜.3．具有弱香或中性香,品种香不宜太突出.4．制造白兰地的葡萄品种,应该是高产抗病的,品种的颜色应该是白色或蔷薇色.此外,气候条件（温和）、土壤条件（钙质含量高、砂质土）、葡萄病虫害等均会影响白兰地的质量.（三）取汁取汁应尽快进行（3-5h）,以防止氧化和加重浸渍作用.原料破碎后,一般不采用连续压榨,因为它会使葡萄汁中多酚物质含量升高.此外,在酒精发酵时,最好避免对葡萄汁进行SO2处理