茅台之外，哪些贵州酱酒企业最引人关注？习酒绝对是其中之一。去年12月12日，习酒公司党委书记、董事长钟方达在茅台集团习酒公司2021年全国经销商大会上宣布：习酒提前实现2020年的既定目标，圆梦百亿。而在五年前，习酒的年营收仅为25.66亿元！从25.66亿元到103亿元，习酒的高速增长令行业为之侧目。习酒的这条成长路，将给我们带来怎样的借鉴？
01、5年卖出300个亿，习酒有着怎样的成长路径？
2012年，习酒的销售额约为30.03亿元。随着“黄金十年”的结束，此后两年，习酒的销售额因行业深度调整而出现较大下滑。
2015年，习酒实现销售额超20亿元，进入了正增长的轨道。而随着行业的复苏，习酒的增速也开启了飞跃模式。
自2016年起，习酒一直保持着高速增长。2016-2020年，习酒的销售额分别为25.66亿元、35.76亿元、56亿元、79.8亿元和103亿元，累计销售额突破300亿元。
特别是在2020年遭遇疫情冲击的情况下，习酒通过一系列应对措施，有序复工复产复市，确保了其提出的“信心不改、任务不减、目标不变、计划不降、员工总收入不降低”目标顺利完成。
疫情中，习酒倡导“走遍千山万水、吃尽千辛万苦、说尽千言万语、想尽千方百计”的销售“四千精神”，要求销售人员以强烈的责任感、紧迫感和使命感，奋力冲刺、苦干实干，乘势而上推进市场建设，实现销售稳中快进。从结果来看，习酒成功实现了既定任务目标，是疫情中典型的逆行者。
02、习酒到底做对了什么？
对于酱酒产业而言，习酒的榜样作用不仅在于快速增长的业绩，更在于其对品质的不懈追求，对品牌的倾力打造，以及对厂商关系的用心维护。
在品质层面，习酒将质量作为企业发展的四条“底线”之一，坚持“质量就是生命”的发展观，通过文化、制度、指标、团队、创新、沟通、保障等方面的努力来构筑食品安全与品质提升的保障。
哪怕是在白酒行业最艰难的深度调整期，习酒也坚持高标准、严要求、高质量来生产、贮藏和销售，而这也为习酒后几年的爆发式增长奠定了坚实的基础。
品牌层面，习酒通过自己的努力，走出了一条独立发展的道路。自2010年起，习酒便对自身品牌进行了调整定位，喊出了“君子之品”的口号，塑造属于自己的特色品牌文化。
而后，习酒成功打造了习酒·窖藏1988、君品习酒等大单品，构建了从高端的君品习酒到次高端的习酒·窖藏1988，到腰部的金钻、金质，习酒再到大众级的银钻、银质、老习酒，形成了完整的酱香型白酒产品线，并藉此实现了习酒的全国化突围。
同时，习酒还坚持举办“中国年·喝习酒”、“习酒·我的大学”等IP活动，不断拉升品牌价值和消费者认知度。并围绕“君品文化”，向消费者和商家持续传递正能量价值观。这些动作，为习酒的百亿之路提供了强大的精神支撑。
在厂商关系上，习酒始终按照“尊商、亲商、扶商、安商、乐商、富商”的情商文化，积极为经销商做好售前、售中、售后服务，真诚为客商着想。这种以诚待人、敬商为友、以友促商的做法，让习酒和经销商建立起了长期、和谐、稳定的合作关系，赢得了广大经销商对习酒的支持和信任。
通过上述层面的不断动作，习酒在酱香热的大背景下走出了自己的道路，为酱酒发展提供了难能可贵的样本。
03、步入新五年，习酒如何更进一步？
根据习酒最新的战略规划，其“十四五”末的销售目标是200亿元。习酒该如何实现这一目标？
首当其冲的便是产能。据悉，习酒今年将全部完成“十三五”时期新增2.1万千升的产能配套项目，为200亿元营收提供必要的保障。
当然，这只是一个开始。按照发展路线图，习酒将继续推进技改项目建设，力争在2026年达到10万千升产能、54万千升以上贮酒能力，从而为千亿级企业奠定基础。
市场层面，习酒将会强化品牌内核，加大品牌传播，坚持走中高端品牌发展路线。继续推进品牌瘦身，持续打造大单品君品习酒、习酒·窖藏1988，并持续健全网络布局，助力习酒向更高目标迈进。
此外，习酒还将继续强化科技创新、驱动转型升级、保护生态环境，与更多优秀品牌携手合作，共同做大市场。当然，作为习水产区的引领者，习酒不仅重视自身发展，同时也很注重产区发展。
首先，习酒凭借自身影响力，不断搭建起行业与习水产区之间沟通的桥梁。
今年4月，通过在习水举办贵州白酒圆桌会议，习酒和安酒吸引了行业大量的目光。
其次，习酒通过过硬的品质，告诉了行业习水产区的价值所在。
再次，作为产区头部企业，习酒还积极同产区内的其他兄弟企业展开交流、加强合作，不断推动习水产区做大做强。
正是得益于这样的胸怀，习酒不仅在自身发展上成为了酱酒企业学习的榜样，也引来了其他香型企业的密集学习考察。随着未来相关规划的逐渐落实，习酒又将创造出怎样的奇迹？让我们拭目以待！
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