7月1日，贵州省仁怀市夜郎古酒业销售有限公司发布了《关于夜郎古品牌酒调价的通知》，表示基于原材料价格上涨、成本增加、品牌提升和市场发展的需要，公司董事会研究决定对夜郎古品牌酒全系产品的招商价作出以下调整：自2021年8月1日起，夜郎古品牌酒全系产品招商价上调10%-20%。
夜郎古作为当前酱酒中坚力量，其价格调整也透露出酱酒品类竞争新法则——成本影响价格，品牌拉伸价值。
事实上，今年以来酱酒品类涨价的消息不绝于耳，头部、新头部品牌频频出招，涨价的产品也均为各自产品体系中的核心矩阵。从原因来看，在成本增加之外基于长远的高质量发展，以及酱酒品牌竞争时代的需要，才是价格调整背后的核心因素。
1、成本影响价格：
产业链上游成本增加
成本影响价格：在夜郎古酒业所发布的《通知》中，我们不难看出其涨价的重要外部因素——产业链上游成本增加，包括酿酒原粮、包材等两个方面的内容。
事实也正是如此。一方面，2021年初以来，玻璃、高瓦、纸板箱等原材料竞相涨价，大部分白酒包装材料都出现了不同程度地价格上涨，而酿酒产业链上游成本不断增加的直接影响，便是“白酒产品的价格上涨趋势”。
值得注意的是，大力发展包装印刷产业、探索白酒勾贮、包装、物流等环节大数据技术运用已是仁怀市“十四五”规划的重要内容。
另一方面则是酿酒原粮的紧缺。红缨子高粱是酱香型白酒的主要原粮，而在现有的情况下高粱种植面积紧张，无法大幅增加，此外伴随着诸多酱酒企业“十四五”扩产能的计划，粮食产量短时间内难以保证，红缨子高粱的供需失衡再次加剧，原粮收购成本大幅增加。
在酿酒产业的上游产业链中，包装材料是一个重要组成部分，红缨子高粱是酱香酒生产不可替代的原料，包装成本的增加、原粮资源的缺乏，在很大程度上限制了产业发展效率。
2、品牌拉伸价值：
经销属性更加稀缺
品牌拉伸价值：产业链上游成本增加是涨价的直接外部因素，而品牌提升和市场发展的内部因素，是涨价的主导因素，同时也是夜郎古全系产品涨价的主要支撑。
在白酒发展向品牌、高端集中的趋势下，涨价是对企业品牌与市场信心的一种表现，只有拥有一定品牌号召力与市场基础的企业才更有底气实施涨价策略。
2021年上半年，夜郎古的市场表现非常突出，“味觉盛宴”活动不断落地、“大国工匠 艺术酱香”持续在行业维持高热度。随着夜郎古在品牌上打造深化升级，艺术酱酒正成为夜郎古的专属代名词。
此外，夜郎古酒业董事长余方强透露：今年1-6月，夜郎古销售已超去年全年，2021年全年销售增长幅度预计在500%左右。其千元战略大单品夜郎古·大金奖已经成为其产品矩阵的中流砥柱，销售份额占比达到了57%。夜郎古在华东、华中、华南、西北等市场已相继取得关键性突破，截至6月19日，夜郎古较去年已经实现了300%的增长。
品质与品牌是支撑价格的两大要素。无论是何香型、在何价格段，上涨都需要品质的基础、品牌的支撑。在品质、品牌的双重打造下，夜郎古的经销权更加稀缺。
行业专家表示，“白酒产品的价格不仅是基于生产成本进行定价，也要基于市场竞争需要及企业意志决定”。这一论断主要是建立在供需关系上的价格调整，简而言之就是卖得相对较好。经销权的稀缺性，也在供求关系上决定了产品价格会朝上走。
即便在全系产品招商价上调的情况下，夜郎古酒业的经销权依然十分稀缺。随着夜郎古销售力量的不断增强，对于客户的市场服务能力也在不断提升，经销客户数量不断增长仍会是主要趋势。
涨价的逻辑，不只是为了酒企的销量增长和利润增厚，更重要的层面是助推品牌升级和行业地位的上延。在这场自上而下的调价行为中，更要经受时间的考验和耐力的比拼。
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