原标题:借力“国潮”东风,张裕味美思打造消费新热点!
1915年,在第一届巴拿马万国博览会上,来自中国的张裕味美思和茅台一起,因品质卓越斩获金质奖章,名扬世界;
1952年、1963年、1979年、1983年,在全国第一、二、三、四届评酒会上,张裕味美思连续入选中国名酒之列;
上世纪80年代,张裕味美思畅销全国,销售额达到数千万元,成为当时的大单品……
在漫长的历史积淀中,张裕味美思已经成为中国葡萄酒行业的智慧结晶,一代消费者心目中的文化符号。
2020年,张裕味美思全新归来,不论是产品包装、酒体酒质抑或是渠道推广层面,均进行了全方位升级,旨在让这个百年品牌重新焕发生机。
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传承百年
中国味美思的典型代表
味美思,是以葡萄酒为酒基,用芳香植物的浸液调制而成的加香葡萄酒,是鸡尾酒家族的明星。传说其最早是为了给古希腊王公贵族滋补身体所得,它因独有的植物芳香令人回味无穷,又因“味美”让人“思念”不已。
1892年,张裕公司创始之初,张弼士侄子张子章便来到张裕,师从巴保学习酿酒技术。期间,张弼士参与了玫瑰香、琼瑶浆的试酿,并取得成功。其中,由多种名贵中药以及葡萄酒基调配而成的琼瑶浆,受到当时消费者的广泛欢迎。
1915年,凭借着优异以及特有口感,琼瑶浆一举夺得第一届巴拿马万国博览会金奖。为进一步推广琼瑶浆,使之获得更多消费者的喜爱,张竹岩(张弼士之孙)本着产品名既要通俗易懂,又要有上佳的广告效应的原则,将“琼瑶浆”品牌更名为“味美思”,赋予了“酒之味美,饮后还思”的美好寓意,为这款加香葡萄酒锦上添花,这便是张裕味美思的由来。
其实,目前世界上味美思共有三种类型,即意大利型、法国型和中国型,而张裕味美思是中国味美思的典型代表。张裕公司从1892年开始酿造味美思,是我国生产味美思最早的厂家,也是目前唯一可生产味美思的企业。张裕味美思在国际上享有盛誉,和意大利味美思、法国味美思,三分天下。
目前国外马天尼仙山露等味美思酒在配方上都是以香料为主,而代表中国型味美思的张裕味美思用的纯天然的中药处理,技术壁垒高,生产工艺更为精细。白味美思酒液澄清透明,微黄带绿,口感清爽带有丝丝草本香气;红味美思酒液呈棕红色,清亮透明,酒香药香谐调,甜苦爽口,滋味丰满。
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全面焕新
国潮之下张裕味美思再度翻红
近年来,国潮元素随处可见,国潮文化风越刮越猛,彰显中国特色风采的各类品牌、产品异军突起,迅速占领市场。当越来越多的消费者愿意为国货买单,“国潮”便成为品牌转型发展的利器。
作为第一届巴拿马万国博览会的金奖产品以及四届“中国名酒”获得者,张裕味美思借力国潮东风,从包装设计、口感升级、营销推广等多个维度再度翻红。
首先是包装升级。张裕味美思挖掘中国传统文化价值,在百年前的经典包装上进行重新打造,将时代潮流与传统文化完美融合,展现出具有独特风格的“中国味道”。
其次是口感升级。对品牌而言,为消费者带来新鲜感的同时,也需要注意国潮不仅是一种前沿时尚,也应是一种态度和对品质如一的坚守。在市场不断变化,消费升级的语境下,张裕味美思也进行了口感升级,其以优质葡萄酒为酒基,用苦艾、肉豆蔻、肉桂、丁香、白芷、藏红花、菊花、枸杞子浸泡取汁、陈酿6个月甚至更长时间。药草香与酒香相混合的复杂口感赢得了一众消费者的青睐。
第三是更加契合年轻消费人群。张裕力图将味美思打造成“年轻人入得了眼,年轻人愿意消费,年轻人喜欢和朋友共享”的“时尚产品”。和老一辈人相比,新一代的年轻消费者更加偏向于自由、无拘无束的生活方式。而张裕味美思的魅力就在于,不受束缚,没有规矩,既可以直饮,也可以调酒,契合了年轻人的消费痛点。
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“非常规”打法
张裕味的三大策略
在营销推广方面,张裕味美思亦采用了不同以往的“非常规”打法。
一是在品牌推广上,合资公司探寻品牌年轻化,时尚化的解决方案。作为新品,合资公司不仅局限在包装形象上的改变,从产品研发初始,就为产品注入时尚的基因。
二是在运营方式上,选择“先线上、后线下”的运营策略,线上线下共同发力,做大品牌。通过种草、直播等内容传播,先影响年轻人的心智,进而形成购买、复购。品牌效应加上线上运营能力,可以预见沉寂已久的味美思会作为一个新消费品实现复兴。
三是在产品线规划上,张裕味美思先用经典风味的产品一边唤醒客户,一边培养品牌号召力,同时再丰富产品线,为更广泛的消费群体提供相适应的产品。
一款产品成功与否,取决于诸多因素。但以制胜条件而言,其中最关键的几张牌确实都握在张裕味美思手中。其拥有100余年的品牌传承,酿造工艺、产品质量亦经受住了消费者的检验,张裕味美思已具有先发优势。
2020年,疫情突发,中国葡萄酒市场同样遭遇严重打击。此时,市场亟需一款提振人心的产品。
而疫情发生后,人们对健康的重视程度逐渐加大,具有健康属性的产品受到广大消费者的青睐,年轻消费者亦是如此。而在中国“健康酒”市场缺乏代表性的知名品牌,尤其是适合年轻消费者的代表品牌。此时,张裕味美思的焕新上市,无疑契合了这一市场空白。
文章来源:酒说订阅号