原标题：长城五星生肖酒、酒庄酒新品集中发布，2021长城葡萄酒“两条腿”大迈步
12月14日，中粮长城酒业2021年度客户年会在武汉召开。长城五星“牛转乾坤”牛年生肖酒与长城桑干酒庄新年份酒——2015西拉干红葡萄酒作为大会上的新品重磅发布。
一边是与中华文化的深度融合、一边是对中国风土的极致钻研，新产品的发布也预示着2021年长城葡萄酒要迈开“两条腿”大步前进。
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中华文化与中国葡萄酒的结合
“牛转乾坤”与“扭转乾坤”谐音，这让长城五星牛年生肖酒一经发布便先声夺人。经历了2020年疫情的考验，中国葡萄酒行业也需要“扭转乾坤”的好彩头。
延续了数年生肖酒与中国传统剪纸艺术的结合，五星牛年生肖酒更具观赏性与艺术性，设计灵感源于国家非物质文化遗产——景泰蓝掐丝珐琅制作技艺：瓶身上，以青云与如意环绕着的一对五彩金牛为主要元素，创新演绎景泰蓝独特的绚丽色彩与精湛工艺之美。一头金牛呈开拓进取、厚积薄发之势；另一头金牛则呈气宇轩昂、展望远景之姿。寓意着“牛”转乾坤、青云直上、势不可挡。
会上，长城五星特别邀请景泰蓝高级工艺技师郭京华现场演绎“点蓝”技艺，饱含着中国传统工艺之美的表演，为大会增添浓厚的艺术气息。长城五星生肖酒与中国传统工艺的融合，为现场嘉宾和经销商合作伙伴们留下了美好的记忆。
中粮集团专职监事王之盈为长城五星2021辛丑牛年生肖酒特别创作了一副春联："长城万里新日月，金牛一跃转乾坤"。
有经销商在活动现场表示：“五星牛年生肖酒设计优美，取自景泰蓝工艺的设计让礼盒、酒瓶上的金牛、祥云呈现出独特色泽，营造出贺岁新年的吉祥意境，加之传承了长城五星葡萄酒的卓越品质，可以说，牛转乾坤生肖酒是中国牛年新春贺礼的礼遇之选。”
自去年确定了聚焦长城五星的战略后，2020年以来，长城围绕五星不遗余力地开展了一系列品牌推广、创新营销活动，营造出了良好的市场氛围，也让经销商群体对五星未来的发展保有了更坚定的信心。牛年生肖酒与传统文化的深度结合，是长城五星作为中国葡萄酒价值典范的、大力弘扬中国葡萄酒文化的有力举措。
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高端酒庄酒是中国风土的最佳名片
会上同时发布的，还有长城桑干酒庄新年份酒——2015西拉干红葡萄酒。将时间倒退到5年前，那时的风、雨、土壤是什么样子，都将借由新年份酒得以重现。
长城桑干酒庄的风土之路，被概括为“天有时，地有利，材有美，工又巧”。北纬40度，400毫米降雨量分界线和中国的第二、第三阶梯的天然交界点，就在长城脚下桑干河畔；桑干酒庄拥有的200万年的泥河古化石土壤，被地质专家称为“泥河湾河湖向沉积层”，这是其他产区所无法复制的天然风土优势；在桑干酒庄，酿酒师非常注重葡萄的成熟度、风味的浓郁度和品质的“均一度”，并且专门针对品质的“均一度”制定了“五个一致”的管理标准；在酿造技艺上，秉承传统、笃定创新、顺天因时、凸显风土。
会上，长城桑干酒庄总经理兼总酿酒师于庆泉介绍：“2015年，葡萄的生长期相对比较漫长，降雨量虽然高于平均值400毫米，但大部分集中在春天和夏天。秋天非常温暖，温度不是特别高，也不是特别低，生长期是近十年来最高的——232天的超长生长期，让酒的风味积累得缓慢、丰富，而且比较优雅。
相对于在售的桑干酒庄2012西拉干红来讲，2015年份酒拥有更多的芬芳，更多汁，更柔和，它的‘干’隐藏在口感的中部和后部，有非常强劲的成长潜力。”
40年的积淀，成就桑干风土。每年200多天生长期、3个月发酵和陈酿、2年的桶储、1年的瓶储，每一瓶桑干酒庄，上市前都要经历4-5年时间的锻造。葡萄酒的每个年份，都是风土、人文、自然和谐共处的产物。从这个意义上来说，封藏住时光味道的酿酒师，是真正的“魔法师”。
文章来源：中粮长城葡萄酒订阅号
