11月29日，以“难舍经典山东味道”为主题的景阳春·景⑧山东美食大赛“首战”在潍坊正式开启。
据悉，这场美食大赛由山东广播电视台、山东省旅游饭店协会、山东省旅游行业协会主办，景芝酒业协办，集结了百家餐饮名店与饮食文化大咖，旨在讲好齐鲁饮食文化故事，传承弘扬中华传统美食美酒文化。
有行业人士表示，“美食与美酒历来是宴席上不可或缺的‘黄金搭档’，本次大赛开创性的将两者进行结合，一方面有利于传承底蕴深厚的鲁菜文化，另一方面也能借势美食的话题热度，来增强景阳春8年新品的消费者认知度。
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将美食美酒紧密结合，景芝助力“文化山东”建设
据了解，景阳春·景⑧山东美食大赛从11月17日启动，历时一年，主要面向山东全省餐饮从业者、美食爱好者，分赛区、线上线下开启美食征集、美食评选，全方位发掘和展现千年鲁菜新传承，塑造景阳春新品新形象。
大赛共设置一百万元的现金和产品大奖。由组委会组建美食寻味团，走进酒店寻味探访、50余位美食品鉴官现场品鉴，通过电视专栏、网络直播等进行矩阵宣传，以“山东美食大赛”官方视频号为投票阵地，发动全省美食权威、头部文旅主播、美食网红博主等，深度参与美食推荐和评选，以美酒加美食呈现经典山东味道。
鲁菜，被称为是中国八大菜系之首，是黄河流域烹饪文化的代表，也是历史最悠久、技法最丰富的、难度最高、最见功力的菜系之一。与此同时，景芝是鲁酒的领军企业，作为经典历史文化名酒的景阳春，享誉全国。
在业内人士看来，鲁菜的历史文化悠久，有着中正大气、平和养生的风格特点，但在八大菜系中都略显低调，景芝则是鲁酒品质的代表，此次美酒和佳肴的融合，不仅能借此契机将鲁菜文化发扬光大，同时对于满足新消费趋势，实现人民群众品质美好生活需求都具有重要意义。
▲景芝酒业党委书记、董事长刘全平
在活动的启动仪式上，景芝酒业党委书记、董事长刘全平也在讲话中指出，景芝酒业作为鲁酒龙头企业，在传承中国白酒文化的同时，致力于中华饮食文化的创新发展。“携手此次山东美食大赛，是践行社会责任、助力文化山东建设的光荣行动。相信通过山东美食赛事，一定能够提升山东美食文化底蕴，唤起人们对山东味道的无限热爱。”
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聚焦核心战略市场，力推景阳春8年新品
值得一提的是，除了琳琅满目的美食之外，大赛的“美酒代表”景阳春8年也收获了极高的关注度与好口碑，这款酒也是景芝今年力推的战略新品。
据了解，景阳春品牌历史悠久，于1971年在时任山东省省委书记杨得志的倡导下成功研发，曾获得“山东省省长质量奖”“全国质量奖”等荣誉称号，是景芝酒业旗下的核心品牌之一。
景阳春8年，使用了经典五粮浓香的酿造工艺，选用50年老窖经过三轮次超长期发酵而成，是景芝依托于领先的技术实力和陈年老酒储备优势推出的战略新品，旨在充分满足消费者品质生活需求以及“喝少点、喝好点”的健康饮酒共识。
那么，景芝为何要选择将景阳春8年与美食大赛进行联合营销？景芝酒业相关负责人从以下三个方面来阐述了背后的原因：
第一，在社群传播新时代，中档白酒消费场景发生明显变化，社交/商务聚饮、单位/家庭宴会成为品质消费新场景；
第二，在新形势、新传播环境下，美食成为社交媒体高频次互动、场景化消费的最热门话题，能够为景阳春8年带来较高的流量；
第三，借势美食话题热度，打通美食与美酒消费者心智关联，让消费者看到山东美食就想到景阳春8年，以美食热度来撬动景阳春的市场热度。
据知情人士透露，景阳春8年作为公司景阳春品牌战略产品，未来还将坚持聚焦核心战略市场，聚焦策略动作，夯实基础，持续培育，以实现景阳春品牌的全面升级与消费引领。
一位行业分析人士认为，历经50年的发展，景阳春酒不仅传承了景芝人的匠心坚守与对极致酿造工艺的追求，以稳定的品质和口感赢得了消费者的认可。同时这次的美食大赛也集中体现了景阳春8年新品的聚焦策略。
该人士表示，“首先，活动聚焦景阳春8年，强化了产品与经典美味和品质生活的关联认知，激发了市场活力；其次，聚焦核心酒店，以“经典美食”评选系列动作，盘活餐饮烹饪协会、酒店名厨及其背后公关团购资源，驱动市场发展；最后，聚焦核心人群，启动聚饮及品质化生活场景，深入触达消费者心智，营造良好消费者口碑。”
文章来源：微酒订阅号
