王牌,从表面含义上来看是指扑克牌游戏中最强的那张牌,通常用来比喻最有力的人物、事物等。在酒业中,其实核心产品都可以称之为酒企的王牌,如今,随着10月24日“高光”品牌的正式发布,业内人士将其比作泸州老窖的第三张王牌。
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出道即“高光”,
它为何被称作泸州老窖的第三张王牌?
在“高光”品牌的上市发布会上,泸州老窖股份有限公司党委书记、董事长刘淼发明确表示:“在泸州老窖的历史沿革中,泸州老窖特曲是泸州老窖发展的第一曲线,国窖1573是泸州老窖发展的第二曲线,‘高光’品牌将会是泸州老窖发展的第三曲线。”也就是说,每个产品的诞生,都有它独特的意义和使命。而在梳理泸州老窖特曲和国窖1573推出的历史背景时,我们发现泸州老窖对市场发展的前瞻性把握是非常精准的。
根据资料显示,在上世纪五十年代,泸州老窖在首届全国评酒会上被评为“中国最古老的四大名酒”。随后,泸州老窖酒传统酿制技艺第十八代传承人陈奇遇将泸州老窖大曲酒以质量等级进行划分,提出“特曲”概念,顾名思义“特曲”就是“特别好的大曲酒”之意。由此泸州老窖特曲成为业内首款以“特曲”命名的白酒产品,成为中国白酒特曲品类的开创者,也勘定了中国浓香型白酒的品质标准,由此也奠定了泸州老窖特曲“浓香正宗”的行业地位。在此后的发展中,泸州老窖特曲数十年皆保持了快速发展势头,并成为泸州老窖五大核心战略单品之一。
泸州老窖另一个五大核心战略单品之一是国窖1573,它诞生于2001年,彼时中国高端白酒市场只有茅台、五粮液两大品牌,国窖1573的推出,使中国高端白酒市场形成了三足鼎力的态势。随着2019年国窖1573单品销售规模破百亿,再次验证了泸州老窖在高端白酒市场布局的高瞻远瞩。
现在,泸州老窖再布局“高光”品牌,并将其当作公司的“第三曲线”,在酒说看来,无论是第一、第二还是第三曲线,它们都是泸州老窖每个特殊时期紧抓市场形势的“王牌”产品。
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新赛道,
“高光”要打造新轻奢主义
从市场发展的维度来看,在历经了行业调整期和复苏期后,2020年成为白酒产业变革升级新周期的起点,这个新周期的特点主要表现在以下三个方面。
一是,白酒产业集中度进一步加强,名酒效应更加明显;
二是,中产阶级扩大,消费升级现象明显,白酒主流消费价格带上移;
三是,随着年轻消费群体的崛起,新商务时代正式来临,次高端价格带比以往受到更多的关注。
而成长在“春天”里的80后、90后,正在推动着消费市场的进一步发展,尤其是轻奢消费领域。
“轻奢”一词,其实更多的是一种心境和格调,它体现了消费者对高品质生活的追求,更重要的是,这种追求并不像奢侈品那样难以企及,而是趋于一种理性、健康的消费方式。
“高光”定位为中国首款新轻奢主义白酒,正是在这样的市场需求下顺势推出。“高光”系列无论在产品还是度数上,都做了更多的细分。产品方面共有三款,分别是高光G1、G2和G3,其中G3定价为698元/瓶,另外两款产品的价格还未公布,但预计G1、G2定价分别应该在每瓶200元、400元左右。而在产品的度数上,分别配置了38%vol、40.9%vol和52%vol,其中主推度数为40.9%vol。酒说认为,主推40.9%vol是十分高明的,该度数口感柔和,分寸有度,符合了年轻消费者对中度酒的口感需求,能给消费者带来了轻松自在、高度舒适的饮用体验。
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二次革新,
看“高光”的极简主义发展逻辑
喜欢“轻奢”生活的消费者其实还有另一个显著特点,他们追求环保,信奉简约,在这样的基础上,更关注的是产品的质感和品质,而“高光”就秉承了“奢于心,简于形”的轻奢审美理念,产品设计简约又不失质感、产品又有极高的品质和品味。
在白酒行业中,目前做简约包装产品的企业并不少,但是大部分产品影响力有限,基本都是区域性销售,在企业内部也属于“特色”产品,没有形成主流。而我们现在期待这样一款酒,它有自己的“标识”,而非只是某个品牌的附属;有自己鲜明的品牌定位和诉求,而非某个品牌的延伸产品;它的包装富有个性,并有时代色彩,符合年轻一代的审美和消费习惯。最终,这样的产品给人的感觉就是中国现代的白酒,而且是一款富有个性及审美的现代白酒。
“高光”的出现,符合了市场的期待和需求。一方面,它是泸州老窖战略性打造的独立品牌;另一方面,它的品牌定位十分突出,就是要走新轻奢路线。同时,“高光”品牌对消费者的画像也很清晰,面对的是30-45岁的年轻代消费群体,这个年龄段的消费者已经实现具备了很强的购买能力,并且有鲜明的消费个性,喜欢有特色的产品。
在酒说看来,“高光”品牌的推出或许能引领白酒迎来有了外盒包装以后的第二次重要革新。第一次革新是让白酒穿上了“外套”,这次革新将反其道而行之,要“脱掉”穿在白酒身上的缤纷外衣。而且,没有外盒包装的白酒也绝非要定位到低档酒上,毕竟在这个市场上,有各种各样的产品,也有各种各样的消费场合,而“高光”,要抢夺的就是“新奢族”这部分有品位、有追求、有个性的新一代消费群体!
文章来源:酒说订阅号