曾几何时，定义不清晰、各企业标准不统一、产品质量参差不齐等问题，不仅令消费者无比困惑，也给年份酒市场的发展带来挑战。
而近一年多以来，年份酒市场逐渐走向规范化。
去年3月，中国酒业协会正式颁布《白酒年份酒团体标准》，涵盖年份酒的准入、年份酒生产的备案、白酒年份产品标准、以及年份酒知识产权等方面内容，此外还成立了白酒年份酒联盟，对业内年份酒生产企业和产品进行认证管理。
《白酒年份酒团体标准》的颁布，意味着陈酿老酒、年份酒的品质表达进一步走向标准化。
在行业标准之外，年份酒市场的规范，更有赖于企业的实践推动。
9月1日零点，“年份潭酒2017”上线预售，仅京东旗舰店一分钟内销售便突破20万，首日更是突破百万。去年上线的“年份潭酒2016”仅半年便售罄。
为何年份潭酒在行业内格外受青睐？答案之一，或许是潭酒多年来都敢于把年份酒的诞生过程，呈现于消费者眼前。
9月5日，潭酒第七届真年份调酒节将在泸州市古蔺县太平镇仙潭酒厂举行。除了现场勾调“年份潭酒2017”外，这场全程直播的潭酒第七届真年份调酒节，还将带来更多创新。
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年份酒市场，潭酒早有一席
在年份酒行业规范尚未成型的2014年，潭酒就已公开举办首届调酒节。
七年前便在年份酒诞生过程中引入公开公证环节，潭酒属于行业内的首创者。
同年，潭酒开始做真年份酒的“双标注”——标注酒体包含的年份酒成分、标注真实价格。这些数据也通过潭酒独创的“龙标”清楚地标注在瓶身上，在价格上标多少卖多少且全国统一，让消费者明明白白买酒。
首款创新年份潭酒采用2011年酿造、2014年灌装的原酒，被命名为真实年份双标注“年份潭酒2011”，成为当年潭酒走俏市场的一匹黑马。
正因潭酒极有前瞻性地提前布局年份酒这一行业风口，在年份酒市场热起来之后，潭酒已经成为市场上最成熟的“选手”之一，“年份”二字成为潭酒的核心竞争力。
每届潭酒调酒节，都会由多位白酒大师现场亲自调制年份样酒，将相应年份酿造的1-7轮次原酒按一定比例盘勾，勾调过程中不添加任何其他年份的酒及或物质，保证每一滴酒都是100%同年且足年，并在现场互评后，共同商议出最佳酒样比例。
这样一场由众多白酒专家和消费者亲眼见证的勾调，潭酒已坚持数年，其背后是潭酒对行业做出的“真年份”承诺，一方面表明潭酒经得起任何关于年份酒真实性的检验，另一方面也是自身老酒实力的展现。
而在被视为年份酒市场规范化发展元年的2020年，潭酒第七届真年份调酒节又将带来什么惊喜，值得期待。
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这届调酒节看什么？
9月5日，中国酒业协会副秘书长甘权，中国白酒泰斗胡永松，中国酿酒大师、首批国家级非物质文化遗产代表性传承人沈才洪，四川中国白酒金三角酒业协会副会长陈吉福，四川省酿酒协会常务副秘书长刘俊升，中国首席白酒品酒师彭茵，白酒专家钟杰等嘉宾，将出席潭酒第七届真年份调酒节，共同勾调并见证“年份潭酒2017”的诞生。
届时，长达4小时的直播，将呈现“年份潭酒2017”的全过程。比之以往的调酒节，让更多不能到达现场的消费者，也能实现“眼见为实”。可以预见，潭酒第七届真年份调酒节落幕之后，潭酒真实年份酒的认知度，将在行业内呈指数级增长。
据潭酒介绍，潭酒第七届真年份调酒节依然在厂内千坛库举办，届时消费者可全面了解酱酒前三强的储酒库的历史、储酒情况以及陶坛储酒的“密码”。
在取酒和调酒环节，将由各位专家亲自取酒、亲自调制，最后将调制出来的酒，附上专家亲笔签名，赠予消费者。
为增强互动性，活动各环节设置了密集的消费送卷帘小酒、抽奖秒杀、问答抽奖送老酒以及专家品鉴现场消费者调酒并颁奖等活动，线上观看直播的消费者，可同步享受活动福利。
实际上，往届潭酒调酒节虽然同样是向行业公开，但潭酒第七届真年份调酒节，才是真正意义上能实现全民参与的一届——消费者拿到的是“一手资料”，不仅能够直观地看到整个调酒环节，还能第一时间聆听专家讲解年份潭酒的产品优势。
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为什么说这届调酒节颠覆以往？
加入直播是潭酒第七届真年份调酒节最大的变化，但称得上“颠覆”，不是因为引入直播的形式，更在于独具创新性的内容。
“消费者对酱酒的认知低，选择信任的成本高；产品流通和品牌营销成本高，市场整体效率低”，仙潭集团董事长方久伦曾表示。
而这些问题在潭酒这里，已经通过“用互联网把白酒重做一遍”得到解决。此次对潭酒第七届真年份调酒节的直播便是一种表现。
据潭酒介绍，此次潭酒第七届真年份调酒节的直播，已签约经销商和网点老板可以在微信公众号“潭酒之家”—“个人中心”中的“直播邀请”，邀请消费者观看直播，这是和消费者成功绑定的唯一方式。
受邀消费者在直播间下单，购买金酱、红得发紫、紫气东来、紫潭、红潭以及银酱等任意产品，经销商和网点老板则可获得标准返利。
如果受邀消费者是首次与网点绑定，网点将享受双重返利，即订单标准返利和该消费者过往一年在“潭酒”公众号的购酒返利。同时，店老板可以实时查看邀请客户人数、客户下单情况以及个人收益。
消费者在直播间购酒，有机会获得100斤封坛酒、老陶坛库18年老酒、绝版年份潭酒。
这样的直播形式，使潭酒与消费者实现零距离互动，经销商和终端网点参与其中，成为返利的真实获益者，卖出的每一瓶产品，都是潭酒对经销商和终端网点的赋能。潭酒是在吸引全渠道的精准流量，帮经销商和终端网点卖酒。此前董明珠从失败到成功的直播案例，就是最好的证明。
恰值七年，潭酒在真年份酒这条路上却没有迎来“七年之痒”，而是找到了更好的方向。
文章来源：云酒头条订阅号
