8月13日，仁怀市酒文化研究会第二次会员代表大会在贵州仁怀拉开序幕。大会选举产生了新一届理事会、监事会，仁怀市酒投公司董事长李武当选为会长，原贵州茅台集团董事长季克良受聘为名誉会长。
据悉，仁怀市酒文化研究会成立于2009年，以“研究茅台文化，诠释酱香内涵，服务中国酒都，促进酒业发展”为宗旨在行业发声。研究会成立12年以来，为仁怀经济社会发展特别是酒业发展做出了大量贡献，取得了积极成效。
贡献满满的第一届理事会
在大会现场，第一届理事会执行会长易涌做《仁怀市酒文化研究会第一届理事会工作报告》，总结了第一届理事会期间的工作内容。总体而言，付出与收获呈现积极的正相关态势。仁怀市酒文化研究会成立以来，在挖掘整理、宣传推介酱酒文化，打造仁怀酱香酒产区品牌方面，付出了艰辛努力，也取得了积极成效。
在总结中，易涌主要从如下几个方面的内容总结了研究会的工作。
编辑出版《文化酒都》和《中国酱香酒》杂志。《中国酱香酒》这本纯酒文化杂志，为仁怀争了光、出了彩，成为仁怀的名片、仁怀酒业的名片，为宣传仁怀发挥了不可低估的作用。
完成《遵义百科全书》、《贵州酒百科全书》编撰工作。《遵义百科全书》是遵义市标志性的文化工程，《贵州酒百科全书》是贵州标志性的文化工程，都是以遵义市委办公室文件明确安排给仁怀的硬任务，大工程。
发挥研究会优势，参加展会展览30多场次。研究会配合政府有关部门，在遵义、贵阳、成都、济南、郑州、上海、等大型展会展览中，组织各类活动，宣传推介仁怀酒文化。
组织参加大型酒文化活动及研讨会。2010年的“美酒·美景·美人”全国摄影创作采风活动；2012年参与中国酱香酒文化高峰论坛，发表《中国酱香酒宣言》；2015年举办两次大型酒文化图片展，一次酒文化文艺汇演，一次斗老酒活动......
政府安排的重要工作。研究会成立以来，配合有关部门，参与中国酱香型白酒产业示范区创建和仁怀酱香酒产区发展规划制定等。
对此，中国酿酒大师季克良表示，仁怀酒文化研究会对打造仁怀酱香酒产区品牌，提升仁怀酱香酒知名度，美誉度，丰富世界酱香酒核心产区文化的内涵，意义重大。
找准方向，扬帆“九大工程”
仁怀是酱香型白酒发源地，当然也是酱香酒文化发源地。打造仁怀酱香酒产区品牌，提升中国酒都话语权和影响力，打造世界酱香酒产业基地核心区，仁怀市酒文化研究会责无旁贷。
在第二次会员代表大会上的讲话时新会长李武“找准方向，实施九大工程，抢占世界酒文化高地。”
找准方向。确立酒文化研究会的基本定位，深入研究制定仁怀酒文化标准体系；坚定酒文化研究会的根本宗旨，立足仁怀，维护茅台，聚焦酱酒，输出文化；规划酒文化研究会的发展愿景，与世界共享中国好酱酒；深耕文化研究会的使命任务，弘扬酱香酒文化，做强仁怀酒产业。
新会长李武的思想凝聚在“九大工程”之中。根据市委市政府白酒产业发展定位和战略目标，结合当前仁怀白酒产业发展实际，
构建一个大体系——仁怀酱酒文化体系。第一是标准化；要认真思考、深入研究制定仁怀酒文化标准体系，使之成为引领酱酒文化发展的旗帜和标杆。第二是规范化；就是酒文化的挖掘整理、研究利用和宣传推广，要遵守国家法律法规，遵照行业规则，遵行公序良俗，引领酒文化积极健康向上发展。第三是系统化；要从原料种植、基酒生产、基酒储存、产品包装、市场营销、酱酒饮用、酒礼酒俗等方面，进行系统的挖掘整理、研究利用，形成具有仁怀特色、世界领先的酱酒文化体系。第四是新颖化；要充分运用现代科学技术和手段，不断在酱酒文化表现形式、制作技术、传播方式等方面推陈出新，独辟蹊径。
塑造一款好品牌——仁怀酱香酒。一个好的品牌，除了过硬的产品质量外，必须具有深厚的文化内涵和文化底蕴。我们要在切实保证仁怀酱香酒质量的同时，努力挖掘整理酱香酒文化，不断厚植仁怀酱香酒的文化底蕴；努力弘扬传播酱香酒文化，不断提升仁怀酱香酒的文化张力。让仁怀酱香酒这个品牌的质量更硬、文化更厚、成色更足、影响更远，努力把它打造成为响彻中国、闻名全球的酱香白酒品牌。
建立一组新标准——仁怀酱香酒（团体）标准体系。制定仁怀酱香酒（团体）标准，站在更高的层面，立即着手、重点围绕基酒、成品酒、年份酒，从原辅材料、生产工艺、酒体品质、理化成份等方面，逐一精准研究、逐一细化明确，既要有感观的定性的标准，又要有可控的定量的指标，使之成为行业发展的基本遵循，市场监督的根本标准，消费者消费的可靠指南，从而达到行业发展清晰明确、部门监管客观可控、市场消费放心可靠的目标。与此同时，还要着手研究制定酱酒酒庄标准，让仁怀酱香酒产区的酒庄建设有章可循、有据可依、有序发展。
扶持一群好酒庄——仁怀酱香酒庄集群。在制定好酱酒酒庄标准的基础上，研究会要牵头建立酒庄和酒庄酒分级管理规范化标准，引导、扶持会员企业围绕酒旅融合、酒养融合、酒学融合，打造一批业态丰富、文化彰显、特色鲜明、效益优强的酱酒酒庄集群，为酱酒文化弘扬、酱酒产业发展、酱酒品牌推介，提供坚实有力的平台和实践支撑。
推出一批文创酒——仁怀酱香文创酒。白酒产品也需要文化创意，而且已有许多成功的案例。我们要把酱香酒文化与仁怀红色文化、盐运文化以及中国优秀传统文化紧密融合，与党和国家重大发展紧密联结，推出一批创意新颖、内涵丰富、消费者乐于接受的文创酱酒产品，从而不断改善酱香酒产品结构，拓展酱香酒消费领域，推进仁怀酱香酒产品个性化发展和消费。
组建一个强社群——仁怀酱酒文化大使。白酒是社交的润滑剂，圈层是白酒的新营销。我们要积极主动适应社会阶层变化和消费群体分化，全力满足白酒的个性化消费需求。同时要认真分析研究不同社群、不同圈层的个性特点和时代特征，招募1万名酱酒文化大使，做到一个社群一个圈层都有一个文化大使传播酱酒文化，培养酱酒粉丝，引领酱酒消费。
孵化一组新媒体——仁怀酒文化媒体矩阵。围绕创品牌、出精品、争一流目标，办精办好《中国酱香酒》核心期刊，使其成为中国白酒行业的权威。积极适应、主动参与融媒体、自媒体发展潮流，整合仁怀融媒体中心等资源，用好微信、微博、抖音、今日头条等平台，调动文化、艺术、历史、酿酒等各方面专家学者，持续强力推出酱香酒文化方面的文章、图文、漫画、动漫、音乐等作品，开设线上线下酱酒文化大讲堂，打造精品倍出、权威高效、影响广泛的仁怀酒文化媒体矩阵。
打造一座数字馆——中国酒都数字化酒文化馆。运用大数据，开设线上图书馆、线上酒博馆等，通过线上开展酱酒文化宣传、酱酒工艺展示、酱酒产品推介，让人们足不出户就能够感受酱酒文化的博大；实现线上与线下互动，文化与产品共进，努力培育酱酒文化粉丝，营造酱酒消费氛围。开设集文化宣传、企业推介、产品推广、市场营销、行业动态、关联交易等为一体的仁怀酱香酒门户网站，发布的信息最准确，提供的观点最权威，开展的交易最便捷，购买的产品最可靠，杜绝仁怀酒类方面信息数量泛滥、信息内容注水等现象，实现仁怀白酒行业“一个声音说话”。
占有一个酒高地——世界酒文化大会。认真总结经验，积极创造条件，努力协调国家有关部门和中国酒业协会等行业组织，全力争取在仁怀定期举办世界酒文化大会，通过酒文化这一媒介吸引集聚世界各方优秀人才到中国酒都参观考察、交流发展、投资兴业，把世界酒文化大会办成行业高端、规模宏大、影响广泛、引领发展的国际专业酒文化传播展示平台。
季克良对新会长李武的发言表示赞同，他说：“9大工程，方向清楚，思路明确，路径上抓住了酒文化研究的核心和重点，只要把这9个工程抓好抓实，抓出成效，仁怀酱香酒一定会香飘中国，享誉世界。”
疫后新时期，为文化研究会提出了新的要求。新一届研究会扬帆起航新征程，在新会长李武的带领下，研究会一定会在“酱酒史书”上刻画更完美的文化符号。
文章来源：糖酒快讯订阅号
