离荣获第四届泸州市政府质量奖过去仅3个月，泸州老窖养生酒业又传来获奖好消息。
在全民关注6·18之际，6月16日中国酒业协会携手京东、百度，与泸州市人民政府共同奉上线上中国国际酒业博览会暨2020中国酒业智慧营销论坛，就在这场千万人次在线观看的“云直播”中，中国酒业协会发布2019年度“青酌奖”酒类新品榜单成为焦点。
泸州老窖养生酒业旗下的“五行和合酒”也在众人关注的焦点中脱颖而出，斩获中国酒业协会“2019年度青酌奖”酒类新品称号。
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五行和合酒彰显中国养生智慧
“青酌奖”作为中国国际酒业博览会的品牌活动之一，是业内公认的最严苛、最专业的酒类产品评价活动。据了解，在本次品评结束后，中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉就指出，今年白酒“青酌奖”参评产品品质较往年有明显提高，这显示了白酒行业经过深层次调整后的发展态势，在重质量、轻产量方面所取得的成绩，也展示了行业近年来在企业理念、技术提升、产品研发方面又上了一个大台阶。
于此同时，今年的青酌奖评选做到了“三保持、一创新”：一是保持原有的新品参选资格不变，二是保持原有的酒样采集机制不变，三是保持原有的评价标准不变。这充分证明了唯有好酒才经得起品评、评选。泸州老窖养生酒业的五行和合酒也正是凭借着好酒质、好创新、好健康的养生智慧打动评委，摘得青酌桂冠。
在博大精深的中国传统文化中，“五行学说”占有至关重要的位置，与人们的日常生活同样密不可分。比如，人体五脏中，心属火，肺属金，肝属木，脾属土，肾属水。古老的五行学说认为只有人体内部五行平衡了，身体才会健康。五行学说是极赋传承意义的《中国养生智慧》。
在“五行学说”的基础上，养生国粹?五行和合健康养生酒，结合了始创于元代的八大传统中医学派之一“滋阴派”中“涵养阴气，达到阳气正，而阴气足”的医学理论，精选道地名贵食药材；再通过专属提取工艺获取各味药材中的精华成分，保证产品品质平衡稳定，调和人体“五行调和，脏腑平衡”。
而五行和合健康养生酒的最终实现，是由国酿大师与国医大师携手的匠心之作。国酿大师沈才洪先生与中医滋阴派第27代传承人朱序金教授强强联合，通过精湛的酿造、勾调技艺，以及反复试验与基酒搭配测试，终将众多药材中各具特点的味、色、气、香统一融合，达到了“药香舒适、酒香和谐”的效果，实现了与泸州老窖优质基酒的完美融合，达到身心愉悦的平衡与和谐。
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一年一个青酌奖，这是硬实力的展现
从2015年开始，泸州老窖养生酒业就开启一年包揽一项青酌奖的硬核之路。
同样是在泸州，在2015年度“青酌奖”酒类新品TOP10发布盛典上，泸州老窖红曲酒顺利通过此次参评酒品的“四维”关卡，在感官、口感、风味、技术含量与市场认可方面打动了评委，荣获2015年度“青酌奖”酒类新品TOP10。
在中国酿酒大师沈才洪和江南大学红曲分子生物学博士生导师许赣荣教授合作下，通过将烟色红曲霉接种到紫米培养基上获得红曲原材，再通过专属工艺将其与泸州老窖优质基酒完美融合，泸州老窖红曲酒就此诞生。
到了2017年，健康白酒渐成行业趋势，而泸州老窖养生酒业的绿豆大曲已独领风骚。绿豆大曲自2016年上市以来就备受经销商和消费者青睐，也让它斩获2016年度“青酌奖”酒类新品TOP10。
2017年“青酌奖”样酒来源从企业提供改由组委会直接市场一线取得，评委会集合了包括15名中国首席品酒师和国家评委在内的多达135人的评选团队，并在评选当天即时公布结果，保证评比的公平公正。在评选规则变得更加客观严格的情况下，茗酿从200多个参选酒品中脱颖而出，荣获2017年度“青酌奖”酒类新品称号。
作为泸州老窖战略新品，养生酒业扛鼎力作，茗酿斩获殊荣意义非凡，是行业权威专家对“中国美酒?茗酿”的认可，更是对中国健康养生酒发展趋势的赞同。茗酿萃取茶叶精华因子。
与泸州老窖优质基酒和谐融合、完美平衡。打破茶与酒不能相容的壁垒，中国茶、酒文化与物质的融合，茗酿脱胎于传统白酒又高于传统白酒，是中国传统白酒的健康化的高级形态之一，是传统白酒在香型品质上的重大创新和突破，品饮文化的进一步创新。深得市场消费青睐的同时，也成为健康养生酒行业划时代意义的标杆。
泸州老窖养生酒业做为“品质创新，品牌革命”的先行者，在2018年派出天之圣液参选，荣获2018年度“青酌奖”酒类新品称号，标志着泸州老窖绿色增长极的发力和中国健康养生酒行业日渐成熟。
一年拿一个“青酌奖”，透露着泸州老窖养生酒业自2013年成立以来，对健康养生酒细分市场的精耕细作，通过“坚守品质+科技创新”的双壁合一，展现泸州老窖“硬币另一面”的绿色力量。
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拥抱健康养生大时代
按照行业人士预判，随着居民消费能力提升、消费结构升级，特别是后疫情时代健康养生的主题备受追捧，白酒市场形成“品质+品牌+文化+健康”的消费追求，中国大健康产业下健康养生酒迎来蓝海时代。
关于养生酒，泸州老窖养生酒业给出定义：以中国中医药理论和食补文化为指导，通过现代生物科技，对国家认可的食药材进行提炼健康养生因子，经过科学组方，与中国传统白酒完美融合，从而形成“既好喝，又养生”的产品。
在今年中国酒业协会主办的线上直播中，泸州老窖养生酒业荣誉董事长付全贵分析到：“历经疫情，健康养生的理念将更加凸显。疫情结束后，必然会迎来一个新的发展机遇。虽然目前养生酒正处于快速培育期，品牌氛围的爬升阶段，未来一定成为中国白酒的新风尚，新发展趋势。”
他从三个方面点评养生酒发展的迅猛：第一，来自国家宏观政策的驱动，大健康产业的打造。第二，健康消费理念的驱动。随着社会的不断发展，生活水平提升，人民消费理念也在变化。第三，经历过本次疫情，健康养生、养生健康的理念将更加凸显。
从当前泸州老窖养生酒业这支“绿色军团”来看，形成三大品系、十余款产品的品牌矩阵：以泸州老窖滋补大曲、五行和合酒、参酒、力神酒、红曲酒为代表的滋养类健康养生酒；以茗酿、桂花荘为代表的草本花果类健康养生酒；以绿豆大曲、荞酒、薏米大曲、百年白首、天之圣液、银杏酒、根酒等为代表的食药原材类健康养生酒。
拥有泸州老窖全国名酒的“金字招牌”、拥有泸州老窖优质基酒的品质、拥有科技创新的核心技术、拥有健康养生的绿色基因......在大健康产业时代下，泸州老窖养生酒业展示了“让中国养生酒的质量看得见”的中国力量。
文章来源：糖酒快讯订阅号
