黎族热情好客,酒为俗礼,敬酒对歌常通宵达旦,形成自己的酒文化。槟榔酒是我国南方的特色酒,该酒既有药用价值,又可做日常酒。以下小编为大家介绍槟榔酒的相关内容。
槟榔酒有什么特色?
槟榔酒是一种新型的低度保健酒,以优质槟榔、黎族特产山兰糯及人参等多味名贵中药、优质矿泉水,经科学方法酿制而成,口味芳香醇厚,具有驱虫固齿、提神醒脑、理精通脉、益精壮阳、行水下气等功能。槟榔酒含有纯米酒、糯米酒和槟榔原汁,其重量百分比为50〜60∶10〜35∶5〜40,它香醇可口,风味独特,醉不冲头。
海南还有哪些特色酒?
1、山兰酒
山兰酒可以说是海南黎族最著名的酒,因采用黎族山区山兰稻酿制而得名。根据酿造工艺不同,分为“山兰红酒”和“山兰白酒”。较为奇特的是,黎族喝山兰酒,不用酒杯,而是用细竹管插入酒坛内“吸酒”。对于黎族来说,山兰酒就像国外的香槟一样,一般逢贵客来临或重大节庆才拿出来痛饮。
2、地藏酒
除了山兰酒,黎族还有一种鲜为人知的酒叫地藏酒,黎语叫“biang扣”,意思是埋在地下的酒,地藏酒正是使用山兰酒进行埋藏。一般是取用新鲜芭蕉叶逐一烤软,将坛口层层密封,盖上木板加固,然后深埋地下。正宗的地藏酒颜色呈棕黑色,口感醇香清甜,微苦带酸,酒性十分浓烈。
3、咖啡酒
海南咖啡酒,是选用澄迈当地优质的福山咖啡果肉酿制而成,酒色棕红透亮,酒味独特,香味袭人。既有芬芳的咖啡香味,又有醇厚的酒味,为国内首创,风味独特,堪称酒中奇品。
4、坡马补酒
坡马补酒是三亚市著名的滋补酒,是用海南特有的动物--坡马和纯糯米酒,优质矿泉水经科学配方及特殊工艺精制而成,属低度高级补酒。
5、药酒
还有用蜈蚣、蛇和人参、枸杞等中药材一起浸泡的药酒,据说对腰酸背痛、祛风湿有好处。这种药酒,海南各个市县都有流传,区域不同,所选用的原料便也不同。小谷君曾在邻居家见过,看着就很吓人,实在是不敢尝试。
6、海马酒
海马酒是海南特色保健酒,是将海马焙干,与白酒同纳入事先洗净的容器中,密封,置于阴凉干燥处浸泡而成。具有强身健体、补肝益肾、壮阳安神等功效。海南比较本土的牌子有海马贡酒。
怎样喝酒比较健康?
1、饮酒不要过量
酗酒对人体的危害众所周知,据统计,约有20%的酗酒者患有脂肪肝、肝炎,甚至肝硬化,而且重度喝酒者有超过10%的几率更易死于任何一种疾病。成年男性一天饮用酒的酒精量不超过25克为宜,相当于啤酒750ml,或葡萄酒250ml,或38度的白酒75g,或高度白酒50g;成年女性一天饮用酒的酒精量不超过15克为宜相当于啤酒450ml,或葡萄酒150ml,或38度的白酒50g。适度喝酒才是最健康的,如若白酒度数大,则更应少量喝酒。
2、不喝急酒闷酒
喝酒过急会加快人体对酒精的吸收,使人喝酒过度而醉,而闷酒则是缺乏对酒量的控制,对人体健康不利。急酒或闷酒的做法都是不可取的,一通猛灌不仅易醉,而且对呼吸道、胃等器官的损伤更大。特别是白酒,喝酒也需要时间让身体分解酒精对人体的伤害。
3、不要空腹饮酒。
空腹喝酒对人体的危害是很大的,极其容易喝醉,还容易造成宿醉,白酒更甚。由于人体胃中没有食物,酒精就会直接对胃壁产生刺激,容易导致胃炎或胃出血,长期如此还可能导致胃溃疡。因此,在喝酒前最好先吃点食物,以减缓酒精吸收,如动物肝脏,动物肝脏含有丰富的维生素B、维生素C、矿物质以及蛋白质,有分解酒精的作用。
4、喝酒不要吸烟
吸烟喝酒好像总是连在一起,事实上,喝酒时吸烟对身体的危害是加倍的,一定要遵守"喝酒不吸烟,吸烟不喝酒"的原则。因为喝酒时酒精会使血管扩张,但吸烟又会使血管收缩,如此一来给心脏带来的负担是很大的,对肝脏的危害同样也是加倍的。
以上就是关于海南槟榔酒的相关内容,槟榔酒属于一种低度保健酒,度数不高,所以大多数人都可以饮用,但是要注意控制饮酒量,不可过量饮酒哦。