西班牙他做为西方有名的国家,在这里所生产出的葡萄酒拥有着自己的特色。其中比较著名的维歌海娜葡萄酒,酿造出的葡萄酒口感非常甜美,散发着红色水果的味道,伴随着泥土的气息更加的醇厚,西班牙特色葡萄酒是非常多的,种类齐全,除了歌海娜红葡萄酒,具体还有哪些呢?
1.卡瓦起泡酒(Cava)
卡瓦起泡酒尽管与香槟的酿造法相同,但却呈现出与香槟不同的风味。一般来说,常用来酿造卡瓦的三大葡萄品种是马家婆(Macabeu)、帕雷亚达(Parellada)和沙雷洛(Xarel-lo),三种都是白葡萄品种。干型或绝干型卡瓦适合作为开胃酒饮用,其果味丰富,口感新鲜清爽。
配餐建议:西班牙小吃、油炸食品和亚洲菜。
2.阿尔巴利诺(Albarino)白葡萄酒
阿尔巴利诺是一种种植在西班牙加利西亚自治区的独特葡萄品种,它芳香四溢,品质出众。在西班牙语中该品种被称为“Albarino”,而在葡萄牙北部的绿酒(VinhoVerde)产区,该品种则被称为“Alvarinho”。用其所酿葡萄酒具有菠萝、芒果、番石榴、热带水果的风味,以及和谐的矿物味道。
配餐建议:西班牙海鲜饭、海鲜、家禽肉和素食。
3.弗德乔(Verdejo)白葡萄酒
弗德乔(Verdejo)这个品种主要种植于西班牙卢埃达(Rueda)产区,被誉为“西班牙卢埃达产区的骄傲”。相比长相思(SauvignonBlanc)葡萄酒,弗德乔葡萄酒的酒体要稍微丰满一些,但酸度要稍微低一些。
配餐建议:海鲜、素食、烤肉和烤鸡等。
4.歌海娜(Garnacha)红葡萄酒
歌海娜原产于西班牙,西班牙语称为Garnacha,而法语和英语都称为Grenache。歌海娜葡萄酒风味突出,口感甜美,充满浓郁红色水果味,如草莓和覆盆子等。年轻的歌海娜葡萄酒果味新鲜丰富,陈年歌海娜能发展出泥土气息和皮革味等。
配餐建议:炖牛肉、野味和香肠等。
西班牙加西亚集团的葡萄酒质量怎么样
加西亚(J.GARCIA.CARRION)集团目前是世界第五,欧洲第一大红酒、饮料生产商。在西班牙Jumilla(胡米亚)、Rioja(里奥哈)、LaMancha(拉曼恰)、Rueda(卢埃达)、Cava(卡瓦)Vaidepenas(巴尔德佩尼亚斯)、RiberaDeDuero(斗罗河)、Penedes(佩内德斯)、Cataluna(加泰维尼亚)等优质法定葡萄酒产区拥有酒庄。J.GARCIA.CARRION集团始终坚持对产品质量的控制,从葡萄的种植、采摘以及葡萄酒的酿造生产都由集团统一管理。经过四代加西亚人的努力,在激烈的市场竞争中,J.GARCIA.CARRION集团的产品不断推陈出新,葡萄酒种类更加多元化,为满足客户的不同需求而追求更完美的品质。可以说这家创立于1890年的葡萄酒企业在西班牙的酿酒史中有着举足轻重的地位。
加西亚(J.GARCIA.CARRION)集团的葡萄酒品质大都非常不错,档次也比较多,但是性价比还是挺高的,值得品尝。
小编总结,其中这款卡瓦起泡酒,它其实与香槟的酿造方法如出一辙,在酿造的过程中会使用各种各样的白葡萄品种,可以适合作为餐前酒开胃酒,也可以作为餐后酒搭配各种各样的小吃食品,亚洲菜呈现出一种口感新鲜清爽的特点,果香味也更加的丰富多彩,散发着菠萝芒果的香味以及一些和谐的矿物质味道,和芳香四溢的感觉,西班牙最具有特色的葡萄酒便是这款卡瓦起泡酒。当然除了起泡酒之外,也有一些白葡萄酒,红葡萄酒