最近有位酒友向研究会反映，似乎发现了茅台酒瓶的天大“秘密”。不久前，他参加了一场小规模聚会，有人不小心摔碎了一瓶飞天茅台，他注意到酒瓶残片竟然透光：原来茅台酒瓶不是陶瓷瓶，而是玻璃瓶！
其实，很多人虽然喜欢喝酒，但不怎么玩收藏，所以对茅台酒瓶的了解并没有那么深。今天，我们就聊聊普通茅台酒瓶那些冷知识，看看有没有触及到你的知识盲区？
01
材质：乳白色玻璃瓶
酒瓶不仅仅是盛酒的容器，也承载着丰富的历史文化和工业发展信息。茅台酒瓶发展革新的过程，也间接反映了中国制造业技术升级迭代的过程。
中国是陶瓷文明古国，茅台一开始使用的也是土陶瓶。建国初期，中国的制造业基础仍然十分薄弱，在世界制造业中所占的比例仅为2.3%，现代化工业则近乎于无，茅台镇的酒瓶制造工艺更是相当落后。
20世纪50年代初期，茅台酒厂刚成立时，使用的土陶瓶大致有两种，一种为葫芦形，形似酒坛；另一种为两节或三节的圆柱形。
土陶瓶
土陶瓶制坯时无法一次成型，而是分成上段、中段、下段分别制坯，互相连接到一起的。这种酒瓶虽然透气好，有利于酒液的“陈化”，但是表面粗砺，能看出衔接痕迹，而且容易发生酒液渗漏的情况。
很长一段时间里，茅台酒厂都在不断探索、改进酒瓶。50年代末，外销茅台酒开始使用外观精美的白瓷瓶。它是用1300度高温烧成的，稳定性强、抗氧化、耐腐蚀，适宜长期存放酒液。不过，白瓷瓶制造成本高，所以当时的内销茅台酒仍然使用土陶瓶。 
白瓷瓶
60年代初期，是中国开展大规模社会主义建设的时期，工业现代化的观念深入人心，机械生产的水平和效率也都较50年代突飞猛进。1966年，经过技术攻关，乳白色玻璃酒瓶诞生了。
乳白色玻璃酒瓶拥有白瓷酒瓶的所有优点：透气、避光、不易渗漏、造型美观，而且造价低，适合推广使用。
最早为茅台酒厂生产乳白色玻璃酒瓶的是贵州清镇玻璃厂，后来又有很多厂家成为供应商。至此，普通茅台酒的瓶型基本稳定下来了。现在，很多其他品牌的酱香酒也都在使用这种瓶型。
茅台酒酒瓶从土陶瓶、白瓷瓶到玻璃瓶，使用脉络清晰，传承有序，与中国工业文明的发展历史相伴相随。它像一面镜子，在照亮茅台文化的同时，也折射出时代的沧桑。
02
瓶底：工艺、符号有讲究
作为茅台酒瓶的一部分，瓶底承载着丰富而重要的历史信息，但它又很容易被忽视。结合不同年代瓶底的特征，能为鉴定茅台酒真伪提供有益的帮助。
我们今天主要讲的是乳白色玻璃瓶。60年代乳玻瓶的瓶底光洁度高，表面如镜。瓶底足圈中间有铸瓶时模具留下的铸瓶线，此线将足圈划分为内外二个圆，内圈窄，外圈宽。此时期多数瓶底有数字或记号。
60年代乳玻瓶瓶底
70年代的茅台酒沿用了白色玻璃瓶包装，瓶体敦实厚重，线条粗犷，比例协调。瓶底足圈的外圈能看到两道对称的短线，这是造假者难以仿制的工艺之一。70年代乳玻瓶的瓶底有带数字和不带数字两种。
70年代瓶底：无数字（左）、有数字（右）
80年代初，在改革春风的影响下，玻璃瓶制造者的艺术激情开始复苏，酒瓶的美观度和品质有了明显提高。此时的乳玻瓶瓶体光洁度明显提高，胎质温润，若玻若瓷。瓶底细腻光滑，铸瓶线内侧的圈在80年代初变宽。到了80年代末，铸瓶线内侧的圈又变窄，而且铸瓶线很细，微不可见。
80年代乳玻瓶瓶底：
足圈内侧略宽（左）、足圈内侧略窄（右）
进入90年代，中国饮料行业出现了强劲发展势头，生产玻璃酒瓶的厂家也多了起来。厂家在自己生产的瓶底作了记号，于是出现了“清玻”“美工”“景玻”“MB”“HB”等字样。
1995年以后，茅台酒瓶底统一变为“五星式”，即瓶底中间为相似茅台五星商标，外圈配以“中国贵州茅台酒厂制造”的英文字母，圈的最外侧保留了“MB”“HB”以及“口”型和三角符号等厂家代号。
90年代瓶底：厂家记号、“五星式”
2000年以后的茅台酒瓶在制作工艺和瓶体美观度方面都有了很大的提高。反映在瓶底上，从2001年起，瓶底图案有所改变及外圈英文字母都有所改变。
2000年以后的瓶底
03
瓶口：玻璃珠，作用大
喝过茅台酒的人都知道，茅台酒瓶口有两颗玻璃珠，看起来跟我们小时候玩的弹珠没什么区别。
“玻璃珠”其实是茅台酒“防造假”技术之一。当酒瓶竖放或倾斜时，玻璃珠都会紧紧地堵住瓶口，很难直接灌进去任何液体；而把玻璃珠连着瓶口一起取下来，就无法恢复原样了。这样，就能在一定程度上减少“真瓶假酒”的概率。
瓶口的玻璃珠还有别的作用吗？各位酒友应该都经历过这样的尴尬：直接用瓶倒酒，一下子倒出来很多，但是酒杯又太小，酒就洒了出来。
玻璃珠使茅台酒瓶口的口径变小了很多，能够间接地控制酒液倒出量。提醒各位酒友，开瓶后千万不要为了倒酒痛快而取出玻璃球，一来可能会破坏瓶口，使酒瓶失去收藏价值，二来倒酒时反而容易洒漏。
瓶口的玻璃珠还能锁住酒香。酱香型白酒“醒”一下能减缓冲鼻感，口感更加绵柔，酱香味也更加突出。但是控制不好时间的话，醒酒时间太长会让酒香散发掉，影响酒的口感和风味。
茅台酒瓶口的玻璃珠虽然堵住了瓶口，但也有一定的缝隙，能起到醒酒的效果。
酒友们可能都在街边见过回收茅台酒瓶的场景。不过，我们在这里提醒大家，茅台酒厂并没有回收过酒瓶。
每一个被回收的酒瓶可能一转身就被不法商贩装满假酒，又回到了市场上。所以，喝完的茅台酒瓶要么自己收藏起来，要么销毁，千万不要卖给街边回收酒瓶的人，成为造假者的“帮手”。
文章来源：北京茅台文化研究会订阅号
