青岛纯生啤酒是近几年来以后青岛啤酒，最新推出的啤酒类型之一，在我国啤酒市场中占据了主导地位，得到了诸多消费者的喜爱和认可，而且非常畅销，纯生啤酒相对于普通啤酒来说最大的区别就是没有经过80高温杀菌流程，所以最大限度的保留了啤酒的纯正口感，但是纯生啤酒的保质期一般较短，基本上在三个月左右，而普通啤酒的保质期能够长达一年左右，对于传统啤酒和纯生啤酒的选择方面来说，纯生啤酒迎合了大部分消费者的口味，因此非常知名和畅销，也成为近几年来啤酒市场中的主流产品。
青岛纯生啤酒是指不经过高温杀菌而保质期同样能达到熟啤酒的标准的啤酒,它与普通啤酒的区别是风味稳定性好、口感好、营养丰富。青岛纯生啤酒的生产是建立在整个酿造、过滤、包装全过程对污染微生物严格控制的基础上,不经巴氏灭菌或瞬时高温灭菌,而采用物理方法除菌,达到一定生物稳定性的生啤酒。
青岛纯生不是生啤酒，它是间与生啤酒和熟酒之间的一种啤酒，其主要工艺就是无菌化灌装，降低杀死酵母菌温度（也就是保留酵母菌，这样对身体有好处。）
这种啤酒用新工艺既保留了生啤酒的口感，又增加了啤酒的保质期。
另外熟啤酒是杀菌温度在65-70度的啤酒，纯生啤酒温度不会上60度的。
纯是指啤酒是麦汁接入酵母发酵而来,一般的啤酒生产容易污染杂菌,影响啤酒品质。
生是指发酵完经过滤的啤酒仍含有部分酵母,普通啤酒为避免灌装后酒液发酵变质,须对灌装后的酒进行巴氏杀菌处理。但啤酒在有氧的条件下进行热处理会损失部分营养物质,并对新鲜口感造成损害,破坏原有的啤酒香味,产生不愉快的老化味。青岛纯生啤酒的生产不经高温杀菌,保持了原有的新鲜口味。最后一道工序进行严格的无菌灌装,避免了二次污染。
因为采用采用了十分先进的生产工艺,因此青岛纯生啤酒便具备了四大特点,一是口感更新鲜,二是口味更纯正,三是稳定性更高,四是营养价值更高。
酸奶有解酒的作用吗？
酸奶可以起到解酒的作用，同时有保护胃黏膜的作用。适宜在喝酒前喝。
关于喝酸奶解酒，酸奶也是最好的“解酒药”，可以消除酒后烦躁。舒缓身心的功效。
蒙古人好酒，喝酸奶解酒正是他们的解酒秘方，一旦酒喝多了，便喝酸奶，酸奶能保护胃黏膜，延缓酒精吸收。
由于酸奶中钙含量丰富，因此对缓解酒后烦躁症状尤其有效。对胃产生不良刺激,影响消化和食欲,如大量饮用,还会增加肾脏过滤负担,影响肾功能。酸奶里含有乳酸，会和酒精（就是乙醇）发生酯化反应的。所以喝酸奶解酒是一种不错的解酒方法。
酸奶，里面含有的乳酸菌活性物质比较多，是比较适合一些消化不好的人食用的，因为酸奶本身就是酸性的一种食物，进入身体的胃部之后可以刺激胃部的胃液的分泌，加速食物的消化甚至是可以刺激身体的其他的器官的协调工作。后期如果是喝酒很多的话，也是可以喝酸奶解酒的，这样可以加速身体的肝脏的活动，更快的把酒精分解掉，在喝酒的时候注意不要一次性的喝太多才好。
综上所述，在我们的日常生活当中，很多人由于大量饮酒导致醉酒头痛或恶心等症状，除了饮用蜂蜜水能够起到解酒的作用之外，适量食用酸奶也可以达到缓解醉酒的目的，酸奶在一定意义上来说是非常好的解酒药，不仅能够消除醉酒引起的烦躁，还能够缓解醉酒带来的肠胃伤害，在一定程度上保护我们的身体健康。
