西班牙的歌海娜葡萄酒是全世界范围内比较知名的葡萄酒品牌之一,这款葡萄酒的酒体,主要呈深红色,经过独特的酿造方法和工艺,散发着浓郁的葡萄香气以及其它浆果类或巧克力的香气,口感上非常的甘醇和顺滑。西班牙地区由于独特的地理优势和气候优势,所以酿造出的歌,海娜葡萄酒品质非常高,口感方面也赢得了海内外诸多消费者的喜爱和认可,歌海娜葡萄酒在酿造过程中保留了一定程度的糖分,所以在口感上具有甘甜的特点。
此款葡萄酒色泽深红,精细复杂,散发黑莓,黑醋栗,等黑色浆果的气味,稍加辛辣,矿物质,熏烤味道,余味巧克力般悠长。
以歌海娜为主的红葡萄酒具有浓郁的黑色水果香气,并且由于独特的棕色石灰质土壤和含铁量丰富的粘土,这里的葡萄酒还具有矿物质味的特点。
优越的地理环境加上精心的种植,这里的葡萄在几百年的时间里,一直在这片土地上生机勃勃,源源不断的为酒庄提供着高品质的酿酒原料。
用歌海娜酿制出的葡萄酒颜色通常比大多红葡萄酒淡,容易过早发生氧化,有些质朴,略带甜味。在西班牙的一些葡萄园里,低产量可以赋予歌海娜更深浓的颜色和更丰富的单宁。
歌海娜需要在比较温暖的气候条件下才能够完全成熟,因此,西班牙就成为了歌海娜葡萄的乐土,在该国的种植范围也非常广泛。而且常常用来酿制桃红葡萄酒。不过歌海娜酿成的桃红葡萄酒酒体比较丰满,口感也较干,带有红色水果风味,少部分歌海娜桃红葡萄酒则酒体偏轻,甜度适中。很多歌海娜桃红葡萄酒都应该即时饮用,而部分经过橡木桶陈酿的葡萄酒,风味中虽然增加了一丝淡淡的橙子味,层次更加复杂,不过果香也淡了很多。
桃红葡萄酒适合搭配什么饮用?
桃红葡萄酒还可以和小吃点心搭配,也可以搭配煲剧的零食等等,小编还记得有一个网友说:用桃红搭配薯片和饼干,味道那是相当的不错。
可以与众多美食佳肴相互搭配。桃红葡萄酒有少量单宁,口感清爽,介于红、白葡萄酒之间,很适合配餐,可以搭配沙拉、三文鱼、火鸡等各种熟食、烧烤食物,与某些海鲜也能很好搭配食用。
桃红葡萄酒十分适合单饮,用来配餐也相当不错。桃红葡萄酒不仅可以和沙拉以及三文鱼搭配,还可以和各种熟食、烧烤和多数海鲜搭配。甚至有人说,桃红葡萄酒是感恩节的专供酒,非常适合搭配感恩节火鸡大餐。挑选桃红葡萄酒最好从产区来挑选,因为产区就是品质的保证。
上乘的桃红葡萄酒口感一定是脆爽的,在冷藏条件下会非常适合夏日饮用。口感脆爽的桃红葡萄酒表明酒中的酸度较高,但是又不至于回事尖酸,所以口感爽脆的桃红葡萄酒能给人愉悦感和新鲜感。
综上所述,桃红葡萄酒作为所有葡萄酒中比较冷门的一种,除了可以直接饮用之外,非常适合搭配一些饼干,蛋糕,等甜食类使用,其次,桃红葡萄酒适合用作佐餐酒,与肉类海鲜类食物搭配,也会体现出不同的口感特点,在口感层次方面非常丰富细腻。