在市场中存在着一种淡色啤酒，无论是从口感颜色，它更加的清淡爽口。其中比较瞩目的啤酒被称之为印度的淡色啤酒IPA，作为美国所生产出的一款啤酒品牌，它是采用最原汁原味的啤酒原料所打造出的一款精酿啤酒，在经过低温发酵的过程中会加入比较新鲜的啤酒花，带给人一种清新怡人的滋味，非常适合搭配饮食来进行饮用。
布鲁克林印度淡色啤酒产自美国，是一款在美国非常受欢迎并且排名前列的精酿啤酒。原料与辅料为水、麦芽、酵母、啤酒花，在啤酒低温窖藏成熟期间加入新鲜啤酒花，营造出出众的风味。顺滑，清新，怡人，且适合佐餐。
虽然叫印度淡爱尔，虽然美国人都爱它爱的不得了，但它即不是印度创造的，也不是美国发明的，它的真正起源是英国，也就是淡色爱尔（PaleAle）的一种衍生品种，那么我们先看看英式淡色爱尔是如何诞生的。这是在1774年英国殖民印度时期，由于大量原材料掠夺和沉重的运输工作，英国人对于在印度时期的啤酒需求量越来越大，这种需求甚至超过了对于食物的苛求，但由于防腐技术上的原因，从英国随船运送过来的上发酵爱尔啤酒都出现了毁坏的现象，于是在19世纪初，英国人开始研究如何让运过来的啤酒能保持更长时间的问题。他们发现，用焦炭取代木材作为酿造初期的主要燃料会让燃烧更容易得到控制，而且能比木材产生更多的热量，从而在酿造过程当中保留了更高的转化酶，使麦芽转化成发酵糖的程度大大提高，最终得到了一个颜色更淡、更透明，但是口味却更稳定的爱尔啤酒类型，这就是一直被饮用到现在的英式淡色爱尔啤酒（PaleAle）。
这之后，英式淡色爱尔依然没有解决长期运输的防腐问题，于是酿酒商们继续不断的尝试，很快他们就发现了啤酒花本身有着“天然防腐剂”的功效，于是在啤酒中加入了更多甚至达到双倍计量的啤酒花，同时还在啤酒中加入了酵母，用以吸收运输过程中啤酒产生的多余糖分，从而减少微生物的侵害。这一举措果然解决了啤酒长时间存储的问题，同时也造就了一个新的啤酒风格，颜色较淡、苦味重、干爽、酒精度较高的淡色爱尔啤酒。之后的发展中，这种口味慢慢被殖民印度的英国人接受了，并开始在印度本土酿造这种啤酒被加强了口味的淡色爱尔啤酒，对于这种只能在印度喝到的口味就被称为印度淡色爱尔啤酒（IndiaPaleAle简称IPA）。
印度淡色啤酒IPA怎么卖
￥208.00
青岛啤酒IPA印度淡色艾尔精酿啤酒330ml*12瓶
￥269.00
鹅岛gooseisland美国精酿品牌啤酒355ml瓶装鹅岛印度淡色艾尔（IPA）
￥189.00
青岛金特（ISKING）16度精酿IPA印度淡色艾尔啤酒630ml*6罐礼盒整箱装金特
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云湃（Steppeo）精酿啤酒美式IPA印度淡色艾尔啤酒330ml*24瓶装整箱装
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青岛啤酒IPA啤酒ipa精酿啤酒瓶装印度淡色艾尔啤酒330ml330ml*12瓶整箱
￥129.00
美国进口精酿啤酒STONE巨石系列进口手工啤酒巨石酒厂出品355ml*6瓶
￥89.00
鹅岛（GooseIsland）精酿啤酒鹅岛IPA印度淡色艾尔500ml*6支装
综上所述，布鲁克林印度淡色啤酒在酿造的过程中，会采用最优质的原料，对于它的选取方式也更加的严格一些，再经过麦芽糖的转化之后大大的对于啤酒的营养价值有所提高，所以我们在喝的时候会发现它的颜色要更加的清淡和透明，对于一款比较独特的啤酒，他有着十分稳定的物质分类，如果人们能够喝上这款啤酒，相信会对他青睐有加相，对于其他的啤酒，啤酒花也会有这一定的提升。
