泸州老窖是我国国内知名品牌白酒之一，以其酿造的浓香型白酒而知名，泸州老窖酿造的白酒基本上都是浓香型白酒，所以在口感上比较醇厚，酒香气十分浓郁，所以有很多款泸州老窖的产品非常适合当作收藏酒，可以进行较长时间的存储，泸州老窖有很多的窖藏酒，而且都是根据年份进行划分的，这些窖藏酒的度数都相对较高，年份也比较长，本身就非常具有价值了，所以这种高浓度的窖藏酒价格并不低，比较适合买来收藏。
泸州老窖是我国的四大名酒之一，是浓香型白酒的“鼻祖”，它的窖池和酿造技艺都是受到国家保护，由此可见泸州老窖价值是比较高的，喝泸州老窖的时候，是会感受到酒香的浓郁，喝起来绵甜爽净、柔和协调、回味悠长，口感是比较好的，身边也有不少人是喜欢喝泸州老窖的，整体说来，泸州老窖还是比较好喝的。
百年是泸州老窖比较老的一个品牌，比较符合大众人的口味，在泸州本地很受欢迎。窖龄酒分30年、60年和90年三种，当然价格依次升高。如果说好喝的话，个人比较倾向于百年和90年窖龄酒。当然90年窖龄酒价格要贵个几百块钱。
泸州老窖口感是更加柔顺纯净的，还是要看个人的口感。
泸州老窖和五粮液哪个更好？
同是浓香型白酒，泸州老窖与五粮液就根本是两种风格！从名称上就能大概琢磨一二，五粮液采用的是5种原料酿酒（即高粱、大米、糯米、小麦、玉米），所以口感更丰富，香气更加丰富。而泸州老窖使用高粱酿制，属于单粮酒，所以口感更纯正，且窖香突出。
不仅是材料不同，工艺也不同：泸州老窖采用的是原窖工艺，即酿酒取出与放回都在同一个窖池，保证风味统一；五粮液采用的是跑窖工艺，从这个窖池取出母糟，却在另一个窖池发酵，风味相互融合。
五粮液则没有泸州老窖独特的窖池，所以走的是另一种路线。它采用多粮、跑窖工艺，目的就是使口感更丰满。细细体会她，虽然窖香偏弱，但带有突出的陈味，香气丰富舒适，口味醇厚丰满。
泸州老窖、剑南春、五粮液都可以。目前是五粮液最好，因为有人已经在炒做了。其他的几个暂时还没有人去炒做。其实，只要酒够好，保存的条件、环境，密封够好。一旦有人炒做，价格都会直线上升。购买时挑选最好品质级别的，然后合理保存后，等几十年后卖出时才能卖个好价格！
综上所述，泸州老窖和五粮液酒都是我国白酒行业中的佼佼者，但是就风格上来说其实是两款完全不同的白酒，五粮液白酒是以五种农作物作为主要生产原料的，而泸州老窖的主要生产原料则相对单一，但是泸州老窖的窖藏工艺则是其他白酒比不了得，它的原窖工艺非常有特色，经过古老窖池的发酵，泸州老窖酒无论是在口感上还是品质上都非常卓越，这两个品牌的酒品质都非常高，口感上也各具特色，都是十分具有收藏价值的老酒