山东，不仅是中华美酒诞生地，也是中国酒文化的发祥地，从古到今，还都是酒的生产和消费大省，在全国名列前茅，齐鲁大地喝酒之风不仅盛行亦有其独特之处。本文小编为大家介绍山东的白酒品牌。
山东白酒品牌有哪些？
山东不缺酒，当初初到山东，壹探君惊讶地发现几乎每到一个地方都会有当地牌子的白酒，后来一查，大大小小各种牌子的白酒能有上百种。比较多的比如临沂、济宁，体现到地图上的话，那叫一个密集。身边爱喝酒的朋友对山东的白酒也是情有独钟，数牌子如数家珍，大到景芝、古贝春、孔府家，小到日照红、琅琊台、康王河，都是酒友的心头好。
数到这，问题也来了，酒多是多，但确实缺乏一个龙头。比如说到贵州想到茅台，四川想到五粮液、泸州老窖，山西汾酒，陕西西凤，江西洋河，安徽古井贡，名字都是响当当的，但说到说到可能很难有个能异口同声说出来的品牌。事实上，山东虽是产酒大省和白酒消费大省（全省共有获证白酒企业442家，2017年白酒产量106.27万千升），但至今没有一家白酒生产企业销售额达到50亿元以上。这就是山东白酒的现状。
你能看到白酒牌子群峰遍地，但却少有高峰。山东白酒企业处于一种“小散乱”的状态，长期以来诸侯林立，在内部的纷争中消耗掉自身实力。数量众多，却没有形成一种可以抵御外来“入侵者”以及提升自身实力的合力。所以，近年来山东省政府就在推动白酒行业发展上开始下功夫。根据品牌提升计划，山东将培植两家主营收入过百亿元的全国白酒领袖品牌，5家企业主营收入过30亿元全国白酒知名品牌，20家企业主营收入过5亿元的全国白酒区域品牌。可见，培育山东白酒骨干企业和知名品牌成了一项重要工作。
山东十大白酒品牌是哪些？
为深入贯彻落实山东省政府办公厅《关于培育白酒骨干企业和知名品牌的指导意见》，实施鲁酒品牌提升工程，加大品牌培育力度。8月28日，山东省食品工业协会推出了2019年度山东省白酒十大品牌。
据介绍，根据《山东省食品行业品牌培育管理规范》，结合“2018年度山东省白酒企业综合实力30强”及“2019年度山东省白酒感官质量评价“结果，经加权综合评价最终认定国井牌、景芝牌、琅琊台牌、古贝元牌、冠群芳牌、趵突泉牌、百脉泉牌、云门牌、兰陵牌、贵人道牌等10个品牌为2019年度山东省白酒十大品牌。
山东白酒香型主要有哪些？
首先来说说白酒的香型。一般来讲，一杯白酒里，98%的成分是酒精和水，而剩下的2%是微量物质，而这恰恰是白酒风味的来源。依据微量物质的含量和比例不同，白酒分为四个基本香型——酱香、浓香、清香、米香。此外还有基于四个基本香型调制出来的八种香型。山东重点发展的浓香型白酒，其特点就是泥窖发酵，窖泥里的微生物决定了发酵的质量，这也是浓香型白酒喜欢在广告中强调窖池的原因。这是山东白酒的一大特色。此外，低度酒也是山东酒的特色。
2010年中国低度浓香型白酒发展大会上有形成这样一个结论，山东白酒已经成为浓香型低度商品酒制造基地，40度浓香型低度白酒在全国同类产品中占有绝对优势。另外的两个，降度酱香、芝麻香白酒也存在着相对的优势。所以，在这些优势中优中选优，培育出骨干白酒企业的可能性就比较大了。
以上就是山东白酒的相关介绍，说到白酒全国人都知道山东人能喝，但说到白酒的牌子，好像没有确实没有哪个是享誉全国的，而在饮酒量上却是全国第一。
