我国的酒文化拥有着悠久的历史,因此也诞生了很多比较有名的白酒品牌,很多人可能对于酱香型白酒是了解的,即便是对于一些不太懂酒的人而言,也可能对于茅台酒有着了解,在进行酿造独特的发酵过程中,推出了很多比较有名的酱香白酒品牌,除了茅台酒之外,还有什么样的酱香型白酒值得我们去进行细细的选择?
1、茅台
酱香型白酒以茅台酒最为著名,是因为其独特copy的发酵和酿造工艺及茅台厂区的独特环境因素使然,并非只是用了赤水河的水和较大范围的地理因素。赤水河沿岸有众多酒厂,仅茅台镇就有上千家,但都酿造不出与茅台酒品质比肩的酒来。
茅台酒的特殊之处还在于酒厂从古自今就只生产一种酒,古今同地同知法,没老茅台、白茅台、黑茅台之分,因而它从古自今就是一种酒,一个品牌,这也是他区别于其他酒的地方。有的广告里的那些酒的品种很复杂,很多是现在才取的名,到底各品种谁是谁,谁是正统传承你我都说不清楚。
2、金沙窖
据统计,金沙酒甚至占了贵州地区90%的中低端酱酒市场,同时金沙窖通过与重庆火锅集团的合作,将金沙酒强力推向省外市场,群众的眼睛是雪亮的,双11天猫酒类销量第1,也是消费者对于其品质最坚定的认可。
3、郎酒
后备厢工程造就了郎酒,“红花郎”曾经凭借大力的促销,让官员、企业道汽车的后备厢里,都塞足了郎酒,从而引爆市场。也曾举办星光闪耀的“红花郎巨星演唱会”,借助巨星的噱头在线上线下多种渠道进行宣传,老品牌加新花样,成就了大市场。
中国酱香型白酒产区有你知道几个
酱香型白酒核心产区——贵州茅台镇
茅台镇,贵州省遵义市仁怀市下辖镇。位于赤水河畔,是川黔水陆交通的咽喉要地。地处贵州高原西北部,大类山脉西段北侧,北靠遵义,南临川南。在郁郁葱葱的河滨地带,建有"红军烈士陵园"和"红军渡河纪念碑"。赤水河航运贯穿全境,仁蔺、茅丹、茅习、遵茅公路汇聚于此,是连接川黔的重要枢纽和连接历史名城遵义和国家级风景区赤水的通道。享誉海外的茅台酒就产自于此。
酱香型白酒明星产区——川黔赤水河畔
赤水河是中国的美酒河,也是中国至今环境保护较好的河流。孕育了多个酱香型白酒优良品牌。是中国酱香型白酒的酒窖和黄金产区。有郎酒、习酒等知名品牌。
酱香型白酒自然产区——贵州省其他县市
作为中国的产酒大省,贵州的很多中小型酱酒企业也开始加速扩产。除了上面提及的仁怀茅台镇区域,现在很多小产区凭借人们对贵州酱酒的认知也逐渐形成规模。如毕节的金沙产区、黔东产区。
酱香型白酒新派产区——四川白酒金三角
人们一直都以为酱香型白酒只有贵州出产,其实不然还有四川。四川除了是浓香型白酒大省之外,酱香型白酒也是孕育了众多优质品牌的。
代表产品:有老牌的仙谭、五粮液出品的永福酱酒、舍得出品的吞之乎、高洲出品的金潭玉液。
酱香型白酒其他产区——湘桂鲁东北等地
中国酱酒除了传统赤水河流域主产区和近年来兴起的川派产区外,在全国部分地域也存在着酱酒企业,虽然其规模较小,但却因为独特的酿制工艺、相异的酿酒环境而形成了属于自己的地域风格。
综上所述,酱香型白酒它经过了专业严格的酿造工艺制作而成,很多人对于酱香型白酒时青睐有加的,在追求质量的同时,让我们感受到了一种尊重感,安全感和舒适感,在选择白酒安全的前提下,人们更加注重品质和质量,现在酱香型白酒便是有着这样的定位,在市场上抓住契机,酿造的工艺也是复杂的,独特的工艺对于酱香型白酒的口感起着决定性的作用,从而形成了酱香突出,幽雅细腻的特点。