我们在喝葡萄酒的时候,会感觉到它是十分清淡得更加的清新纯净,尤其是对于白葡萄酒通常优质的葡萄品种,对于白葡萄酒的酿造奠定了一定的基础,所以无论是地理位置,气候条件还是土壤,对于葡萄种植都起着关键性的决定作用。那么什么样纬度的葡萄酒比较好喝呢?下面小编给您介绍一下吧。
再北部同属于勃艮第产区的夏布利,只有白葡萄品种霞多丽,红葡萄品种种不熟的。
再往北香槟产区,香槟产区的纬度要高于德国的,香槟有霞多丽,黑皮诺和默尼耶,香槟这个地方种植葡萄是成熟不了的,所以逼得人们没办法,创造了香槟这种通过酒泥来增加味道的奇葩方法。法国是地理特别有典型性的,所以纬度与葡萄酒的关系我用了法国来举例子。
再往北的勃艮第地区,因为冷,所以梅洛赤霞珠都找不到,只有葡萄皮薄如蝉翼的黑皮诺,罗曼尼康帝为啥这么有名,就是因为那片葡萄园在角度好的向阳坡地上,勃艮第纬度高,谁家葡萄园多半个小时的日照谁家酒就好。
白葡萄酒什么牌子好
1.彼德鲁庄园
CHTEAUPéTRUS
2.罗曼尼.康帝
ROMANéECONTI
3.奔富格兰奇
PENFOLDSGRANGE
4.贺兰酒庄
HARLANESTATE
5.马尔卡森
MARCASSIN
6.戴利葡萄酒
TURLEYWINECELLARS
7.玛歌酒庄
CH?TEAUMARGAUX
8.嘉莫斯-嘉本纳沙威浓
CAYMUSCABERNETSAUVIGNON
9.马丁南尼
MARTINELLI
10.狄康堡
CH.TEAUD'YQUEM
综上所述,在酿造葡萄酒的时候会等待葡萄品种的成熟,这也是为什么葡萄酒成为了最早酿造的原因之一,因为葡萄在世界上拥有着十分广泛的种植面积,品种也是非常多的更加的丰富,现在酿酒的葡萄品种也将近超过了1000多种。而对于白葡萄酒而言,在一些比较普遍寒冷的气候,白葡萄酒才会用着不错的口感,而且通常他会用来酿造香槟,有着比较丰富的二氧化碳。