茅家有好酒,深藏赤水滨。
2020年4月,一款由贵州茅家股份有限公司茅家酒厂酿造、笼着神秘面纱的酱香老酒53%vol80年茅家“陈品茅酒”(铁盖)悄然现身,引发业界人士与资深酒友的关注。
在它的原产地茅台镇,酱酒品牌多如牛毛,但为何它甫一出现,就能成为焦点?
01
80年历史,酿就绝世酱香
茅台镇最老的字号,传承最久的酿酒作坊,是茅家酒业的真实写照。
“茅家是目前可考的历史最悠久的老牌企业之一”茅家品牌总负责人晏波先生表示,国内酿酒企业多建成于1949年后,譬如茅台酒厂、五粮液酒厂等著名企业。但是有证据表明,茅家酒厂已经在茅台镇持续生产了80年之久。
2013年4月,仁怀市茅台镇人民政府发出一纸证明文件:“兹有贵州省仁怀市茅台镇茅家酒厂是我镇老企业……该厂从1939年祖辈开始至今一直在胜利桥头生产,从未改变过生产场地!”。
在证明文件的结尾,仁怀市茅台镇人民政府的大印赫然印于其后。以政府的公信力和权威,为一家私营酒企做背书,这可谓绝无仅有!
晏波先生介绍说,茅台镇自古以来就有酿酒传统,作坊遍布。但是此前因为品牌意识不强、经营方的变动颇多,导致流传下来的老字号极为稀少,譬如茅台酒厂,就是多家老字号私营作坊合并而成。
“茅家酒”则是一个例外,从1939年字号正式确立以后一直未变,而加上此前作坊的酿造历史,至今已有80余年。
不止是历史久远,在酿造上,茅家酒厂一直坚守古训、遵循古法,采用纯手工工艺、发扬其祖传的“三高三长”(“三高”:高温制曲、高温发酵、高温接酒;“三长”:基酒的生产周期长、大曲贮存时间长、基酒酒龄长)酿制工艺。
茅家酒厂的基酒生产周期长达一年,完全按照古法,历经春、夏、秋、冬一年时间,此后这些基酒要经过长达四年的贮存,才能勾兑为成品酒,也就是说,茅家酒完全遵循古时一个生产周期为五年的传统。
历经80年,这既是文化的积淀,也是原酒财富的日积月累。放眼茅台镇乃至全国,建成80年的酿酒老字号绝无仅有,茅家酒厂贮存的最陈老酒更是独一无二、极度稀缺!
“53%vol80年茅家“陈品茅酒”(铁盖)”即是由茅家酒厂所贮存的最陈原酒加上顶级调味酒勾调而成,斟一杯,满满都是岁月的陈香!
02
每天供应不足1000瓶,收藏以稀为贵
最稀缺的酒体,最正宗的酿艺,是53%vol80年茅家“陈品茅酒”(铁盖)备受业界以及收藏界关注的原因所在。
酱香酒消费热潮袭来、老酒收藏热潮袭来——消费与投资需求改变的背后,是真实的价值牵引。据中国酒业协会发布的《中国老酒市场指数》显示,2013-2018年老酒市场交易规模稳步提升,2017年老酒市场规模达到370亿元,2018年达到500亿元,2019年、2020年将持续扩大。
“老酒的投资与收藏,重在稀缺度,重在其品牌背后的历史与文化价值”有业界人士指出,唯有那些经历时间考验、有着丰富文化底蕴且存世量极低的产品,才有投资与收藏价值。
53%vol80年茅家“陈品茅酒”(铁盖)的文化内蕴与品质特点,恰好符合这些需求。
早在2012年,茅家酒厂专为高端人士定制的A1级“光板酒”,内部供应价居然达到近2000元/斤的“天价”;按照上世纪五十年代茅台国宴标准勾调的A2级也都高于1000元。难怪被人冠以“中国最牛光板酒”的称号。
超高的价值来自于超卓的品质和极度稀缺的产能——其供国内高端人士的A1级酒全年产量仅50吨左右;核心的A2级酒全年产量不过300吨。由此可以推测,53%vol80年茅家“陈品茅酒”(铁盖)产能极度稀缺、存量极其稀少。
事实也是如此——晏波先生介绍说,目前这款53%vol80年茅家“陈品茅酒”(铁盖)每天产能不足120箱,也就是说,每天供应全国的不足1000瓶!全年供应的不足200吨!其存量之少、酒体之稀缺,可谓绝无仅有!
茅家酒的奢侈品特性,也早已显露——2012年TOPMARQUES2012上海奢华生活博览会上,茅家酒业的产品与劳斯莱斯、意大利定制鳄鱼皮包等顶级奢侈品同台亮相,广获赞誉。更有参观者豪掷万金,私人订制茅家酒业的顶级产品。
53%vol80年茅家“陈品茅酒”(铁盖)的推出,被品牌总负责人晏波视为茅家酒对自身酿艺与传承历史的总结,相信这一产品,势必会获得高端消费者与资深酒友、收藏者的青睐,在高端私享和收藏领域获得极大成功!
兴建于贵州茅台镇中的茅家印象酒店“MOUJIA茅家”,品牌门店编号MJ2020一CHIAN0001号,将成为茅家全新品牌升级后的第一个品牌门店。
茅家谨以此文邀约合作
贵州茅家酒业股份有限公司欢迎各地酒商咨询合作,80年茅家“陈品茅酒”面向全国,以县、县级市、地级市、省级城市区级买断经营总经销(每地仅限一位)招商合作计划现已启动。
来源:中国唯一酒类官报华夏酒报今天