马爹利作为法国比较出名的干邑白兰地，它是世界上比较古老的产品，主要是以创始人的名字命名的。现在在全球的白兰地市场中，它在我国的销量位居第3名，在西方国家位居第1名和第2名，又有着十分悠久的历史，经过不断的探索和实践，对于完美的追求，从而创立了自己独一无二的品牌。
马爹利(Martell)是产自法国干邑地区的著名干邑白兰地品牌，也是世界上最古老、最驰名的白兰地酒。它是以其创始人的名字命名的。
马爹利是一位来自(IslandofJersey)的年青人“JeanMartell”于1715年创立，现在已经经历八代相传。如今，“马爹利”已经成为名贵好酒，驰名全世界了。但由于出产地不过是座小岛，产量很小，供不应求，价钱自然就抬高了。在马爹利的全球市场中，中国区的销量位居第三位，英国、美国分居第一和第二。
马爹利酿酒厂是历史最悠久的大型干邑酿造厂。让˙马爹利（JeanMartell）在1715年离开了他的故居海峡泽西岛（Jersey），来到干邑定居。马爹利出生于1694年，在8个孩子中排行第二，他的父亲是个航海家和商人。马爹利给邻岛根西岛（Guernsey）的商人工作了7年时间之后，便决心自己到干邑来闯天下。
马爹利（Martell）是法国著名的白兰地品牌，始创于1715年，通过几个世纪的不断钻研与探索，源于对创新的执着，对完美的追求及独立自创的个性，马爹利形成了其独一无二的酿酒专长，它对酿酒艺术的不懈追求，造就了其芳香飘逸、回味深远的卓越口味。
爹利在嘉连的蒸馏厂据称是本区最大和最先进的。它每天可蒸馏53000加仑的酒，提供公司本身需要的30%。有13个独立的蒸馏厂专门为马爹利工作，供应年产量的47%，其余由该区地方酒厂买入。
它不采用预热的工序，而且是除渣蒸馏的，在自己的24个蒸馏壶和140个马爹利控制下的蒸馏壶进行蒸馏。
在第二次蒸馏时，马爹利去除了高至68度的酒而不是别人的60度。这保证其酒品极劲(无甜)。新酒在饱和状态下藏酿，到需要减度数时，便加入干邑和蒸馏水的混合物。它使用细纹的托朗赛橡木桶，这比利穆赞橡木少些蒸发，藏酿可以更久。
马爹利有自己的制桶厂，木板经3年搁置才用来制90加仑容量的酒桶。添加木料浸剂来提高木质素(芳香)和丹宁(颜色)。
利穆赞橡木木材主要留来用以修理旧桶，由于这种木板富含丹宁，所以可以让旧桶恢复青春。
马爹利干邑怎么喝
简单的说，洋酒有三种喝法。
其一是"纯喝"（Straight），也就是单纯喝一种酒，品位其独特的芬芳与气味。
其次是"加冰酒"（OntheRocks），即纯喝一种酒但加入冰块、稀释而冰凉的喝，是西方人最常使用的饮酒法。
第三是"调酒"（Mix），把多种酒类和其他配料调和在一起混着喝，这也就是所谓"鸡尾酒"（Cocktail）。
鸡尾酒的配方因人创制而异，也因时代的变迁而有流行与淘汰，但一般来说，许多著名的鸡尾酒，其配方已经可以确定是传之不朽的经典，人们将会自它出世之日，钟爱它至永远。
小编总结，作为一款独具特色的干邑白兰地，它在上市之后便受到了人们的关注和喜欢，尤其是在一些酒吧和大型的娱乐场所，成为了人们到新宠儿，而现在马爹利凭借着自己独具特色的口感获得了很多的荣誉，而且在意大利，墨西哥，中国香港一直荣登榜首，口感呈现一种非常优雅和独特的感觉。我们可以选择各种各样的饮用方法去进行尝试，配上矿泉水或者是加入一些果汁，口感更加的成熟顺滑，留香持久。