3月25日，第二届国际葡萄酒(中国)大奖赛(IWGC)暨第一届国际烈酒(中国)大奖赛(ISGC)新闻发布会通过新华社现场云举行，由于受新型冠状病毒感染肺炎疫情的影响，本届大奖赛新闻发布会采用线上直播的形式举行，受到了业内外的广泛关注。
中国副食流通协会会长何继红，烟台葡萄与葡萄酒产业发展服务中心副主任张加玉，国际葡萄酒(中国)大奖赛主席朱济义，著名白酒专家杨官荣，烟台葡萄与葡萄酒协会常务副会长、烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司总经理孙健，黄鹤楼酒业有限公司党委书记、董事长许鹏，著名葡萄酒专家董树国，大奖赛总经理、《华夏酒报》总编辑、中国酒业新闻网总编辑韩文友，大奖赛承办方代表王安、彭萍等领导和嘉宾参加了本次新闻发布会。他们通过《华夏酒报》新华社现场云直播平台，逐一介绍了本届大奖赛的概况，并与大家分享了国际葡萄酒、烈酒的中国思维。
延续优良传统，提升配套服务
2019年8月，首届国际葡萄酒(中国)大奖赛成功举办。大奖赛参赛样品数量达1516款，最终获奖产品的总数为452款，其中，获得大金奖的产品28款，获得金奖的产品217款，获得银奖的产品207款。大奖赛凭借国际水准、国内一流、中国特色、常设性大奖赛的定位，坚持严格、专业、规范、透明的办赛宗旨，本着大格局、高起点、国际化、广泛参与的原则，对标布鲁塞尔国际葡萄酒大赛(CMB)、品醇客葡萄酒国际大奖赛(DWWA)、柏林葡萄酒大赛(BWT)、国际葡萄酒暨烈酒大赛(IWSC)等等国际顶级赛事，充分利用各自优势，通过资源整合，实现了互利共赢，对促进行业发展起到了重要作用。
本届大奖赛将于8月8日在成都锦江宾馆开赛，大奖赛总经理、《华夏酒报》总编辑、中国酒业新闻网总编辑韩文友在发布会上介绍说：“本届大奖赛由中国国际葡萄酒大奖赛组委会、中国副食流通协会主办，成都恒欣广告有限公司、成都美尚会展有限公司承办，中国酒类流通协会、国家葡萄酒及白酒露酒产品质量监督检验中心、中国副食流通协会酒类专业委员会、中国食品工业协会葡萄酒专家委员会、烟台市葡萄与葡萄酒产业发展服务中心、法国工商会、澳洲商会、意大利出口协会、中国西班牙商会、美国葡萄酒进口协会、葡萄牙特茹产区联盟、阿根廷门多萨推广署、保加利亚与中国商业发展协会支持，赛制基本与上一届一致。目前，第二届国际葡萄酒(中国)大奖赛暨第一届国际烈酒(中国)大奖赛的相关工作已经全面启动，酒样征集工作正在顺利进行中，评委的邀约也在稳步推进。后续有关大奖赛的详细信息，将陆续在大奖赛官方网站、《华夏酒报》、华夏酒报微信公众号、《华夏酒报》官方抖音号、中国酒业新闻网等平台上推出。”
此外，本届大奖赛在服务配套上较上届有了更大的提升。发布会上，大奖赛承办方代表王安和彭萍就相关情况进行了详细介绍，大奖赛在酒样存储上将会采用更专业、科学的储酒窖，保证酒样的品质稳定，派遣专业团队进行看护，并对酒样进行保密处理，保证酒样的安全。赛场选在成都锦江宾馆，设施齐全、环境优美，并在评审团接送站、比赛场地建设、周围环境氛围设置、酒店食宿安排等方面进行了周密的考量，确保大奖赛的顺利进行，为每一位专家评委提供一个舒适安全的评审环境。同时，将分别针对葡萄酒和烈酒大奖赛抽调专业性的侍酒师和服务人员，为赛事提供专业的服务。
增设烈酒大赛，助力中国白酒
值得注意的是，今年经过组委会与各方的酝酿，决定开启第一届国际烈酒(中国)大奖赛。中国白酒拥有深厚的文化底蕴、独特的酿造工艺、考究的饮用文化，川酒在全国白酒产区中拥有得天独厚的自然条件和悠久的酿造历史，酒类专家考察产生“五朵金花”和贵州茅台酒的自然条件发现，从成都向南经过宜宾、泸州到茅台酒的产地贵州怀仁，这一区域的气候和土壤条件都比较接近，特别适宜各种酿酒微生物的繁殖、生长，酒类学者称这一片地区为“川黔名酒带”。因此，首届烈酒大奖赛选择在成都举办。大奖赛主席朱济义表示，烈酒大赛的举办，一方面将为中国白酒提供与世界烈性酒同台竞技的好机会，也为中国白酒的国际化进程打开了崭新的局面;另一方面，为国外烈性酒搭建一个良好的展示平台，促进中外酒类交流。
为什么要举办这样一场烈酒大赛?韩文友在发布会中说道：“一方面，我们要打造具有中国特色、国际影响力的烈性酒大奖赛，逐步建立一个权威专业的烈性酒品评平台，从世界范围内选拔出最优质的烈酒;另一方面，从感官分析的角度来讲，人类对美好滋味的感觉是一致的。中国白酒有诸如芳香馥郁、清雅怡畅、甘爽细腻等特点，但是对国际上的消费者来说，他们对中国白酒了解的还太少，通过大奖赛的举办，我们可以把中国白酒的美好传递、传播出去，让更多人认识白酒，从‘品’的角度欣赏白酒，并逐渐喜欢上它。当然，别人同时也可以把他们的好东西带进来。在大奖赛这个平台上，中外烈酒可以顺畅的沟通交流，相互传递自己的美好，互相借鉴。另外，我们将在不断的探索中，摸索出一套融合中国白酒及世界烈酒在内的完整评判体系，以促进中国白酒未来国际化的传播，同时提升中外烈酒的交流合作。”
酒烈酒同行，推进中外交流
在中国葡萄酒市场，想占有一席之地者不计其数，在这些品牌中，除了要拼品牌、酒质、性价比等条件，还要求企业具有足够的实力、经验与资源。
自中国加入世贸组织以来，随着关税的逐步降低和国人消费观念的悄然改变，进口葡萄酒蜂拥而至。而中西方葡萄酒文化的碰撞与交流，也让中国葡萄酒业逐步觉醒，与其进口酒与对立，不如合作共存，最终达到双赢。董树国讲道：“中国葡萄酒要走出去，需要借助一系列具有影响力的，像国际葡萄酒(中国)大奖赛这样的葡萄酒赛事去宣传突出自己，用好品质去打动每一位消费者。因此，这样一场具有中国特色、国内一流、国际水准的大奖赛能够不断延续发展，对于行业发展具有重要意义。”
在烈酒方面，中国白酒作为中国的传统酒种，在世界上独树一帜。世界各国的消费者对香味丰富、口感醇厚的酒都很喜欢，而纯粮固态发酵的白酒在世界上是独一无二的，杨官荣表示，“我们的一些酿造技术在世界也是领先的。通过本次大奖赛，希望能够通过各方的努力，让世界感受中国白酒的醇厚和魅力。”
他说道：“首届国际烈酒(中国)大奖赛将在成都举办，四川省酿酒研究所将全力支持，希望大奖赛践行文化自信，突出民族特色，挖掘中国白酒文化与传统的精髓，讲好中国故事，打造中国印象。借此机会向全世界宣传、传播中国白酒历史、传统和文化，展示中国白酒产业近些年来取得的辉煌成就。同时，充分发挥大奖赛的桥梁作用，促进中外烈性酒的相互交融。”
正视疫情影响，提振行业信心
由于受疫情的影响，本届大奖赛的新闻发布会采用线上发布这种特殊的形式，这也是在特殊情况下催生的一种模式上的进步。疫情的到来是危机也是机遇，疫情并没有影响大奖赛的筹办进度，何继红说：“作为国际葡萄酒、烈酒(中国)大奖赛的主办单位，希望通过大奖赛的举办，能给疫情过后的酒类行业带来新的活力和动力，继续秉承国际水准、国内一流、中国特色的宗旨，将葡萄酒与烈酒赛事办出新的高度，为行业的发展提供更强的动力。”
从当下整个食品饮料行业来看，目前产品供给整体平稳，各大食品饮料企业已陆续恢复生产，为特殊时期的市场秩序和稳定物资供应做出了积极的后勤保障工作，其中“民生类”食品企业密切配合各地政府部门，复工得到政府支持，复工时间早于其他企业。饮料类、零食类等企业则基本按照政府规定时间复工。
何继红表示，疫情后，食品行业将呈现出现制食品快消化加速、营养和功效、速冻面食、品类创新多元化、大包装食品走俏市场、乳制品、瓶装水、跨品类组合销售等特点，满足了多场景消费需求和家庭市场需求等多种变化。因此，未来行业的发展依旧是向好态势，并由此催生出更多元化的发展走向。
张加玉认为，“2003年‘非典’催生了很多新业态，这次疫情必然也会带来新的商机。正如国家领导人所说，中国经济是一片汪洋大海，大海有风平浪静之时，也有狂风骤雨之时，狂风骤雨可以掀翻小池塘，却不能掀翻大海。疫情过后，积压的消费需求会快速释放，中国经济动能会出现强势反弹，葡萄酒市场蛋糕将陆续扩大，葡萄酒行业依旧是向好的增长态势。只要我们坚定信心，保持定力，应积极应对挑战，不断练好内功，坚定不移地抓好生产经营，就一定能化危为机、赢得主动。”
张加玉在新闻发布会中说道：“发布会的举办，也是给各位行业同仁们传递一个信号、传导一种信心，希望本届大奖赛能够继续发挥桥梁纽带作用，促进中外酒业间的交流合作，共谋发展。”
行业的向好也给予了大奖赛充足的信心，在大奖赛这个平台上，中外葡萄酒和烈酒可以顺畅地沟通交流、借鉴，相互传递自己的美好。同时,在不断的探索中，建立一套融合中外葡萄酒、烈酒的完整评判体系，促进中国白酒国际化的传播，同时，提升中外葡萄酒、烈酒的交流合作。
企业积极参与，未来发展可期
首届大奖赛吸引了来自国内外的知名葡萄酒企业参赛。据了解，本届大奖赛依旧得到了各大产区和知名企业的大力支持，虽然2020年春节突然爆发的新冠肺炎疫情，令全国各行业都经历了一场重大考验。但是，随着疫情逐步得到控制，全国上下复工复产、步入正轨，第二届大奖赛新闻发布会选择在此时举行，大大提振了行业的信心。
孙健表示：“我们对葡萄酒行业仍然要有‘短期不乐观，长期不悲观’的基本判断。此次疫情让我们看到了葡萄酒行业更多潜在的发展机会。‘健康饮酒’将会借助此次疫情更加深入人心。”
葡萄酒和白兰地因为健康的产品属性，未来一定会得到更多消费者的认可，所以对未来的增长，行业从业者们要有信心。孙健说：“接下来我们要做的，是在健康的饮酒方式上跟消费者主动沟通，用他们喜闻乐见的方式，促使他们更加认可葡萄酒和白兰地的健康属性，这样一定会加速扩大葡萄酒市场蛋糕。”孙健表示，去年，首届国际葡萄酒(中国)大奖赛落户于烟台蓬莱，张裕积极参与到了首届大奖赛当中，并取得了优异的成绩。今年张裕公司将继续积极参与到本届大奖赛当中，一如既往地为大奖赛提供支持。
“昔人已乘黄鹤去，此地空余黄鹤楼。黄鹤一去不复返，白云千载空悠悠。”“黄鹤楼”这三个字因为这首古诗和仙人驾鹤而去的传奇故事，引得无数文人骚客、天下游子神牵梦绕，作为白酒企业代表，许鹏说：“虽然本次疫情给各行各业都带来了很大打击，但是这并没有影响到我们对未来发展的信心，随着疫情的逐渐消散，武汉天龙黄鹤楼酒业有限公司将全力支持本届烈酒大奖赛的相关工作。希望借助第一届国际烈酒(中国)大奖赛这一平台，让来宾亲自了解和体悟黄鹤楼酿造技艺的博大精深，也能让中国白酒再次续写美丽篇章，惊艳世界。”
没有一个冬天不可逾越，也没有一个春天不会到来，在这个春暖花开的时刻，行业的领导、专家相会在《华夏酒报》新华社现场云直播平台，共同拉开了第二届国际葡萄酒(中国)大奖赛暨第一届国际烈酒(中国)大奖赛的帷幕。我们更期待，8月8日，在那个火热的夏天，我们相聚在美丽蓉城——成都，共同见证这场葡酒与烈酒交融的赛事。
来源：华夏酒报 编辑：施红