金酒被称之为杜松子酒，它是由荷兰所生产出的，作为世界上比较烈性的洋酒可以根据口感和颜色进行一定的划分，当然现在随之而来的是各种品牌的涌现。他被作为调制鸡尾酒，最常用的基酒，而且作为调制鸡尾酒的心脏，现在已经被开始普遍使用，随着品质的提升，成为了世界第一的酒。金酒都有哪些著名的牌子值得我们去购买呢？
1、植物学家金酒（TheBotanist）
植物学家金酒产自苏格兰，它是通过直接蒸馏9种植物的精油加入到酒精蒸汽中，然后这股蒸汽会穿过一个装有22种植物香料的篮子；这样，最后得到的酒精溶液就包含了31种植物的气息。植物学家金酒拥有无与伦比的独特芳香，是全球为数不多采用天然香料、不添加人工香料的金酒之一。
2、添加利金酒（Tanqueray）
添加利金酒产自英国，是一种干型伦敦金酒。这种金酒通过二次蒸馏获得，在第二次蒸馏时加入植物香料。添加利金酒最早于1830年在英格兰生产，二战后酒厂搬到苏格兰。添加利金酒的创始人是查理斯·添加利（CharlesTanqueray），他通过多次试验，采用不同的蒸馏方法和植物香料，最终摸索出一种使用简单的4种植物作为基础香料的酿酒方法，这种方法至今得到保留和传承。
3、麦哲伦金酒（Magellan）
“麦哲伦”是法国的一个金酒品牌，这个品牌的名字来源于率领船队首次环航地球的著名航海家斐迪南·麦哲伦（FerdinanddeMagellan）。斐迪南·麦哲伦在1519年开始环球航行的过程中发现了丁香这种植物，而丁香正是麦哲伦金酒所使用的独特香料，这也是麦哲伦金酒与众不同之处。
4、亨利爵士金酒（Hendrick's）
亨利爵士金酒产自苏格兰，由两种通过不同蒸馏方法得到的风格迥异的烈酒调配混合而成。这种金酒的独到之处在于，它在混合两种酒液过程中所获得的独特风味，以及黄瓜和玫瑰香精的芬芳。在享用这款金酒的时候，配上黄瓜作为装饰是非常流行的做法。
金酒（Gin）的经典喝法
金汤力：
金汤力算是很多入门者的首选，它的做法很随意，都不需要什么调酒工具，先用冰块打底，倒差不多45毫升左右的金酒，然后再倒汤力水加满，最后放入一片青柠檬就行了。
这个比例也可以根据个人口味喜好来调，金汤力喝起来带着淡淡的杜松子香和柠檬香，清澈甘洌。这款酒很适合女孩子慢慢品味，但是千万要适量，绝不能因为口味好而贪杯，因为这款酒的后劲大，而且容易使人兴奋。
金菲士：
一般爱喝金汤力的人，大概都不会错过金菲士。跟金汤力不一样，金菲士是跟苏打水搭配。先加一些新鲜的柠檬汁，一般用黄柠檬来榨汁，因为要香甜一些。然后是糖浆，喜欢喝甜的就可以多加一点。最后是45毫升金酒，盖上盖子摇匀。倒进杯子里，再倒苏打水进去，可以用搅拌棒稍微提拉一下，让它们充分接触。
金菲士喝起来很香甜，因为有苏打水，气泡感很足，也不是很刺激，让你忍不住一口接一口的喝，很适合女孩子喝。
马天尼：
马天尼被认为是鸡尾酒中的最佳杰作，因此被誉为是“鸡尾酒之王”，是马天尼鸡尾酒最初的起源。
马天尼配方：金酒60ml，干味美思20ml。
将冰块置于调酒杯中倒入干味美思，金酒，用吧勺搅拌均匀，滤入鸡尾酒杯中，橄榄装饰即可。
哥顿Gordon's：
提到哥顿，只要提到金酒它几乎是所有人第一个想到的，简直就是金酒的“代言人”。从公元1769年创立至今，在金酒界有着不可撼动的地位。杜松子、胡荽、生姜、肉桂皮、柑橘皮和肉荳蔻用中性烈酒浸泡再进行三次蒸馏。
自诞生起，哥顿的酿造秘诀就没有变过，现在所使用的植物香料与酿造工艺几乎和诞生之初一摸一样。
小编总结，在世界上金酒的名字也是非常多的，根据不同的地方会给予他特别的名字，金酒在我国的诞生是上个世纪30年代在北京所生产出的，现在做一款比较古老的金酒产品，利用一定的天然香料进行提取，在经过4个月的浸泡之下可以进行饮用，这款洋酒现在在洋酒的世界中受到了一定的欢迎，并且成为了北京饭店调兑鸡尾酒主要必不可少的原料，而且在美国人中也极其畅销。