小麦啤酒它主要是以小麦为主酿造而成，泡沫非常的丰富洁白，赋予了一种特色的魅力。小麦啤酒主要的酿造国家集中在德国和比利时，采用最传统的上层发酵法制作而成，其中比较有名的是白啤酒，它拥有优质的小麦芽啤酒花和酵母，其实早在远古时代人们就开始利用小麦来进行酿造啤酒，这样的独特工艺被人们很好的保存下来。古代的时候，这种酿造工艺一直掌握在贵族的手中。针对不同的品牌，所使用小麦芽的原料，它的价格也是截然不同的。
德国阿登堡酵母型小麦啤酒5L价格，零售参考价：￥198.00
德国意文小麦啤酒500ml价格，零售参考价：10.00
德博自然浑浊型小麦啤酒500ml价格，零售参考价：10.00
保拉纳酵母型小麦啤酒500ml价格，零售参考价：21.90
5°卡纳皮里小麦啤酒568ml价格，零售参考价：8.60
小麦黑啤酒和大麦黑啤酒的差别在哪里
大麦黑啤酒
大麦黑啤酒是一种下层发酵的全麦啤酒（特指原麦汁浓度在11-13°P的啤酒）。酒精度一般来讲是4.8-5.0%vol。口感一般偏重，偏咖啡苦味，麦芽焦香，浓厚香醇。
酿造过程：下层酵母型发酵，使用深色的罗斯特烤麦芽（大麦加工）。一次性在发酵罐中发酵，需要低于10℃的条件，下层型酵母一般不产生其他发酵副产品。较后酵母沉入发酵罐底，不含在较后的啤酒成品中。
小麦黑啤酒
小麦黑啤酒是一种深色的小麦啤酒。因为小麦啤酒又可以称作白啤酒（淡色啤酒的一种，小麦白啤呈金黄色，小麦黑啤呈棕色），所以其分支更突出了小麦啤酒的多样性。小麦啤酒均为上层发酵，原麦汁浓度在11-14°P之间。酒精度5.0-6.0%vol。（酵母可以在瓶内完成，通常可以在瓶子底部看到沉降的酵母，呈浑浊状。）所有的小麦型啤酒都带有新鲜的芳香（天然淳朴的麦香，酒花的清香，小麦黑啤里面还透着巧克力般的香醇润滑），经常还伴有细腻的丁香。
酿造过程：上层酵母型发酵，大小麦芽共为原料，小麦麦芽含量至少为50%，可达70%。同样会用到罗斯特麦芽（小麦加工）。在反复的加热与制冷的二次发酵过程（瓶或大型罐体，前期15-20℃，后期低于10℃，在罐中可低至-1℃）中，德式孢园酵母（酿酒酵母）辅助下创造出了多种的芳香成分和独特的口感。
小编总结，小麦啤酒现在已经完全进入了普通的阶层，受到了人们的喜欢，完全失去了它本身的神秘性和稀有性独特的酿造工艺和独特的口感，生产出的小麦各具特色，由于小麦啤酒的品牌种类比较繁多，制造方法存在着五花八门的现象，但是仍然有一定的共性。
