老酱酒它是一种特有的蒸馏酒，有酒有着悠久的历史，从古至今经过文明的发展，对地域环境，原料筛选，酿造工艺都有着严格的要求，独特的风格让他成为了无法复制的白酒产品，也无法被其他酒类所超越。它的颜色更加的成年老鼠为金黄色，清澈见底的香味异常，富含独特的香气，韵味丰富，独特的地理环境对于白酒的酿造有一定的好处，同时成为了一种稀缺价值的白酒。
核心价值：贮藏与融合
中国传统酱酒，对地域环境、自然条件、原料甄选、酿造工艺等有着严苛而复杂的要求，以至于风格独特，可传承却难以被模仿。
相比较其他品类白酒，传统酱酒尤为重视窖藏时间与勾调技艺，这也成就了传统酱酒真正无法被复制、不可被逾越的稀缺价值所在。
众所周知，传统酱酒酿造工艺极为繁复，每年重阳开始投料，经9次蒸煮、8次发酵、7次取酒，至少五年方成，生产周期本身就相当漫长，再经长期的存储窖藏，则更有利于去除对人体有害的物质成份，令酒体协调、平衡；而多种调味老酒多重勾调，使得酒体融合丰满，酒香层次丰富、醇厚馥郁。
甄选用整粒优质的红缨糯米和珍玑小麦高粱做原料，百分百纯粮酿造、原生态窖藏存储，具有极强包容力、覆盖力、穿透力，对其他的酱香型白酒能够起到“改善酒体，覆盖躁杂，圆长后味，提高酒质”的作用，使酒体变得丰满而柔顺，在一定程度上还覆盖了浓香的泥味而使之后味圆润绵长。
茅台老酱酒哪款好
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小编总结，老酱酒经过20-30年的长期储存，现在已经成为了一种平衡丰满的白酒产品，针对不同的消费者有不同的口感，恪守最传统的酿造古法，采用纯粮打造，经过100多道繁杂的手续，经过10多年的老熟才能够在市场上诞生。而且他在选料上有一定的讲究，因此在口感上具有不可逆的特色，我们有时候可能习惯了老酱酒的香型，对于其他的相信无法接受。
