白酒是在我国有着非常重要地位的，从古至今在各种重大场合中都离不开白酒的存在，同时也是日常生活中必不可少，白酒的种类和品牌也很多，今天小编就为大家介绍一些白酒的排行。
白酒有哪些种类？
按糖化发酵剂分类
1、大曲酒
以大曲为糖化发酵剂酿制而成的白酒。
2、小曲酒
以小曲为糖化发酵剂酿制而成的白酒。
3、麸曲酒
以麸曲为糖化剂，加酒母发酵酿制而成的白酒。
4、混合曲酒
以大曲、小曲或麸曲等为糖化发酵剂酿制而成的白酒，或以糖化酶为糖化剂，加酿酒酵母等发酵酿制而成的白酒。
按生产工艺分类
1、固态法白酒
以粮谷为原料，采用固态（或半固态）糖化、发酵、蒸馏，经陈酿、勾兑而成的，未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质，具有本品固有风格特征的白酒。
2、液态法白酒
以含淀粉、糖类物质为原料，采用液态糖化、发酵、蒸馏所得的基酒（或食用酒精），可用香醅串香或用食品添加剂调味调香，勾调而成的白酒。
3、固液法白酒
以固态法白酒（不低于30%）、液态法白酒、食品添加剂勾调而成的白酒。
中国白酒排行榜有哪些白酒？
第一名：茅台
贵州茅台酒，至今已有800多年的历史，是大曲酱香型白酒的鼻祖，经常被当作国礼赠送给外国领导人，被誉为“国酒”。同时它还获得多种国际荣誉，与法国的科涅克白兰地、英国的苏格兰威士忌称为世界三大蒸馏名酒。
产地：中国贵州茅台酒厂有限责任公司
主要特点：色清透明、醇香馥郁、入口柔绵、清冽甘爽、回香持久
品牌价格：迎宾酒100-150元、王子酒250-300元、飞天1500元以上
第二名：五粮液
五粮液，是浓香型大曲酒的代表，至今已有3000多年酿制历史，前身是“荔枝绿”，御用“杂粮酒”，它是由晚清举人杨惠泉所命名，而此前，它被老百姓中叫做“杂粮酒”，在文人雅士中被称为“姚子雪曲”，也是当今酒类产品中出类拔萃的珍品。
产地：四川宜宾五粮液集团有限公司
主要特点：香气悠久、酒味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调，恰到好处
品牌价格：中高档在600-2000元、中低档在600元以下
第三名：泸州老窖
泸州老窖，浓香型白酒的典型代表，泸州老窖窖池于1996年被国务院确定为我国白酒行业唯一的全国重点保护文物，誉为“国宝窖池”
产地：四川泸州老窖股份有限公司
主要特点：醇香浓郁、清洌甘爽、回味悠长、饮后尤香
品牌价格：国窖1573在1000元以上、头曲150元以下、特曲/窖龄200-350元
第四名：洋河大曲
洋河大曲，至今已有四百多年历史，是浓香型大曲酒的正宗代表，享有“生态苏酒”的美誉，在第三、四、五届全国评酒会上蝉联国家名酒“三连冠”，被指定为浓香型白酒标杆。
产地：江苏洋河酒厂股份有限公司
主要特点：香气幽雅、酒体丰满、醇厚谐调、绵甜爽净、回味悠长
品牌价格：中低档在200元以下、高档在300元以上
第五名：郎酒
郎酒，至今100多年历史，产自川黔交界有“中国美酒河”之称的赤水河畔。红花郎酒为“中国酱香型白酒的代表”，而其新郎酒为“中国浓酱兼香型白酒代表”。兼具“饮时不刺喉，饮后不口干，不上头”的独特风格！
产地：四川郎酒集团有限责任公司
主要特点：酱香浓郁、醇厚净爽、幽雅细腻、回甜味长
品牌价格：一般在100-300元左右，中高档400元以上
第六名：剑南春
剑南春，始于1951年，是国内浓香型白酒的典型代表。产于四川省棉竹市，因棉竹在清代属剑南道，故称“剑南春”。大唐皇室的长期御用奠定了剑南春“大唐国酒”的历史地位，是唯一载入正史的中国名酒，也是中国至今唯一尚存的唐代名酒。
产地：四川剑南春集团有限公司
主要特点：香气幽雅、醇厚谐调、绵甜爽净、回味悠长
品牌价格：一般在200元以下，中高档350元以上
第七名：汾酒
山西汾酒，汉族传统名酒，属于清香型白酒的典型代表。至今已有4000多年的悠久历史。因产于山西省汾阳市杏花村，又称为“杏花村酒”。
产地：山西杏花村汾酒集团有限责任公司
主要特点：清澈透明、清香纯正、绵甜清爽、余味爽净
品牌价格：一般在100元左右，中高档200元以上
第八名：水井坊
水井坊中国名酒，拥有古老的酿酒作坊，2013年7月被帝亚吉欧全资收购，国内大型高品质白酒生产品牌。水井坊酒陈香飘逸、甘润幽雅的品质，为白酒专家们推崇备至。
产地：四川水井坊股份有限公司
主要特点：酒体晶莹剔透，窖香浓郁，陈香优雅，幽香绵绵，醇厚协调，绵甜净爽，回味悠长，余香不断
品牌价格：中低档价格300元以下，中高档价格300元以上
第九名：西凤酒
西凤酒，是我国凤香型白酒的鼻祖代表，距今已有2600多年的历史，远在唐代就已列为珍品，是我国八大名酒之一。因其“不上头、不干喉、回味愉快”被世人赞为“三绝”，誉为“酒中凤凰”。
产地：陕西西凤酒股份有限公司
主要特点：醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长
品牌价格：一般在200元以下，中高档250元以上
第十名：古井贡
古井贡酒是安徽亳州传统名酒，中国浓香型白酒的杰出代表，被世人誉为“酒中牡丹”、“中华第一贡”。
产地：安徽古井贡酒股份有限公司
主要特点：色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息
品牌价格：一般在150元以下，中高档200元以上
白酒有哪些香型？
1浓香型白酒
以粮谷为原料，经传统固态法发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的，未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质，具有以己酸乙酯为主体复合香的白酒。
2清香型白酒
以粮谷为原料，经传统固态法发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的，未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质，具有以乙酸乙酯为主体复合香的白酒。
3米香型白酒
以大米等为原料，经传统半固态法发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的，未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质，具有以乳酸乙酯、β-苯乙醇为主体复合香的白酒。
4凤香型白酒
以粮谷为原料，经传统固态法发酵、蒸馏、酒海陈酿、勾兑而成的，未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质，具有以乙酸乙酯和己酸乙酯为主体复合香的白酒。（酒海：用藤条编制成容器，以鸡蛋清等物质配成粘合剂，用白棉布、麻纸裱糊，再以菜油、蜂蜡涂抹内壁，干燥后用于贮酒的容器。）
5豉香型白酒
以大米为原料，经蒸煮，用大酒饼作为主要糖化发酵剂，采用边糖化边发酵的工艺，釜式蒸馏，陈肉酝浸勾兑而成，未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质，具有豉香特点的白酒。（陈肉：经过加热、浸泡、长期储存等特殊工艺处理的肥猪肉。酝浸：将陈肉浸泡于基酒中进行储存陈酿的工艺过程。）
6芝麻香型白酒
以高粱、小麦（麸皮）等为原料，经传统半固态法发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的，未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质，具有芝麻香型风格的白酒。
7特香型白酒
以大米为主要原料，经传统固态法发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的，未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质，具有特香型风格的白酒。
8浓酱兼香型白酒
以粮谷为原料、经传统固态法发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的，未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质，具有浓香兼酱香独特风格的白酒。
9老白干香型白酒
以粮谷为原料、经传统固态法发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的，未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质，具有以乳酸乙酯、乙酸乙酯为主体复合香的白酒。
10酱香型白酒
以粮谷为原料、经传统固态法发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的，未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质，具有其特征风格的白酒。
11其他香型
除上述以外的白酒。
以上就是白酒品牌和分类的相关内容，中国的白酒种类非常多，大家选购起来可能也会有很多的麻烦，多多了解白酒只是还是很有必要的。
