白酒起源于中国，距今已有千年的历历史了，白酒又分为、清香、酱香浓香等多种口味，其中不乏佼佼者，就比如北京二锅头，今天要为您推荐的是北京二锅头蓝酿，这款酒究竟怎么样呢？让我们一起来了解一下。
这款北京二锅头陈酿480ml*6瓶整箱装，瓶身设计大方，精致手感细腻。纯粮酿造，原料清蒸，辅料清蒸，低温入池，适当发酵，缓火蒸馏，掐头去尾，贮陈精酿而成，带着时间的芬芳，醉入您的心肠。
北京二锅头名字的由来
要说这二锅头酒，还真是有点特色。首先说这名称“二锅头”，这是我国历史上第一个以酿造工艺命名的白酒。
据史料讲，北京酿制白酒的历史悠久，金朝将北京定为“中都”时就传来了蒸酒器，开始酿制烧酒。到了清代中期，京师烧酒作坊为了提高烧酒质量，进行了工艺改造。
据酿酒师讲，在蒸酒时用作冷却器的称为锡锅，也称天锅。蒸酒时，需将蒸馏而得的酒气，经第一次放入锡锅内的凉水冷却而流出的叫“酒头”；第三次换入锡锅里的凉水冷却而流出的叫“酒尾”。这“酒头”和“酒尾”提出后做其它处理，因为第一锅和第三锅冷却的酒含有多种低沸点和沸点的物质成分。所以只摘取经第二次换入锡锅里的凉水冷却而流出的酒，因而叫“二锅头”。
这是一种很纯净的酒，而且质量很好。据说现在各地的白酒厂蒸酒时所采取的“掐头去尾”、“按质取酒”的方法就是沿承“二锅头”工艺原理而来的。
秋冬喝白酒对人体有5大好处：
1、增进食欲
白酒能加快胃的血液循环，在吃饭的时候，少酌一点低度的白酒能增进食欲，促进食物消化。但是一点要把握好度，白酒喝多了反而会伤胃。
2、祛除寒冷
每100克白酒中含有1246千焦能量，因此白酒中含有较高的热量，当天气严寒的时候，适量喝点白酒，可以祛寒寒冷，让我们身体迅速暖和起来，血液也流通加快。
3、促进消化
适量喝白酒不但可以刺激胰岛素分泌不说，还能刺激人体消化系统的其他分泌，所以说，适量喝白酒是有助人体的消化和吸收能力，体内的各种消化液的数量增多，这样是很好的帮助人体消化。
4、活血通脉
白酒能活血通脉，喝少量的低度白酒可以扩张小血管，加速血液在全身的流通，促进血液循环，减缓胆固醇等脂质在血管壁的沉积，有利于改善心脑血管系统。对于35岁以上的男性和过了绝经期的女性来说。每隔一天喝一小杯白酒，对防治心血管疾病有一定的辅助作用。
5、缓解疲劳
白酒中所含的乙醇能兴奋大脑的中枢神经系统，其作用原理与麻醉药相似，适量的白酒有利于缓解疲劳、松弛神经，还能消愁。
总结，通过上文，相信您对北京二锅头蓝酿又有了进一步的了解。北京二锅头蓝酿由纯粮酿造，口感清香，回味悠长，闲暇时三五好友相聚，一杯二锅头下肚，想必是极好的体验。小编也在此提醒您，白酒的度数相对来说较高，肠胃较敏感或者不胜酒力的朋友要量力而行，过量饮酒有害身体健康。
