什么牌子的香槟好喝

　　香槟最早出现17世纪，它是属于二次发酵的酒类，深受贵族的喜欢。法国是香槟的重要生产基地，它主要有其不同的味道，既有合适的酸度，又有酒的新鲜感，呈现出了各种各样的颜色和香气，有黄色的水果，有珍珠的水果。香槟对于我们人体而言具有一定的药用价值，可以降低血压，起到抗氧化的功效，从而改善情绪。现在随着市场上人们对于香槟的日益需求，很多人都想要品尝到美味的香槟，但是我不知道应该选择什么样的比较合适。下面就让小编给您介绍一下几款口碑不错的香槟品牌吧。

　　1.库克
　　库克香槟是一个法国的家族企业，创立人Johann-JosephKrug在当时是一位知名的酿酒师，在当地的一家酒庄内工作，但是为了实现自己的理想与抱负，它辞去了这份工作，在1843年的时候创立了库克。目前，库克已经经历了六代人的传承，名声也逐渐的传播至全世界。
　　2.罗兰百悦
　　在香槟品牌排行价格表中，罗兰百悦是阿方斯在1812年的时候所创立的香槟品牌。1887年，创始人去世之后，酒庄就由它的妻子接受管理，在它严格的酿造监管之下，罗兰百悦获得了巨大的成功，每年的产量能够达到五万箱左右，并且还被出口至国外。
　　3.路易王妃
　　路易王妃香槟是在1776年由杜布瓦父子所创立的，到了1833年的时候才正式的更改为现在的名字。路易王妃在当年算的上是法国出口量最多的香槟品牌了，在1868年的时候就超过了250万瓶左右，并且还成为了俄国沙皇的最爱。
　　4.沙龙
　　沙龙香槟的创始人叫做尤金沙龙，从小他便对香槟有着不一样的情感，一直想创立一个只属于自己的香槟品牌。最终，他也凭借着自己的皮草贸易发家，创建了闻名世界的沙龙香槟。在1911年的时候，酒庄开始正式酿造白中白的香槟，并凭借着优异的品质被大众所喜爱。
　　5.白雪
　　在香槟品牌排行价格表中，白雪被称为是世界三大香槟品牌之一，这座庄园创立于1785年。在早期的时候，这座庄园是以生产香槟为主的，到了二十世纪后期的时候，庄园逐渐的开始开发其他的新产品，将葡萄酒和象兵作为自己的主营对象。
　　香槟酒有哪些分类
　　1.绝干(brutnatural、brutzero)：残糖少于3克每升。
　　2.超干(ExtraBrut/UltraBrut)：并不常见的香槟，它的口味非常干，残糖在0～6克每公升之间。酿造这种香槟的厂家不多，LaurentPerrier和JacquesSelosse出品的超干香槟比较常见。
　　3.超干(ExtraBrut/UltraBrut)：并不常见的香槟，它的口味非常干，残糖在0～6克每公升之间。酿造这种香槟的厂家不多，LaurentPerrier和JacquesSelosse出品的超干香槟比较常见。
　　4.半干或半甜(extrasec、extradry)残糖12--20克每升。
　　5.甜(Sec)：这种风格的香槟也不多见，酿造时补充了1%～3%的甜酒，残糖为17～35克每升。
　　6.特甜(DemiSec)：这种风格的香槟是肥鹅肝的好伴侣。由于添加的甜酒量达到3%~5%，残糖有35～50克每升，具有比较明显的甜味，但是正好和香槟的酸味搭配出酸甜的口感。Mercier酒厂推出了半干的桃红香槟，非常稀有，而且是很不错。
　　7.绝甜(Doux)：此风格香槟非常甜，也非常少，添加了8%~15%的甜酒，残糖在50克以上。早期的香槟酒还经常保留有这个风格，沙皇时期的俄国曾经是香槟最大的出口市场，出口到俄国的香槟主要是这种类型的。
　　综上所述，香槟可以配各种各样的食物进行应用，不同葡萄酒酿制的香槟可以搭配不同的菜肴，如果是由霞多丽葡萄酿造的香槟，它酸度提高各项集中，所以特别适合餐前开胃酒。如果说是使用较大比例的红葡萄酿造的香槟，它的口感比较强劲丰富，具有一定的香气，除了海鲜之外还可以搭配禽类或者是小牛肉进行食用。