常见的芳香型白葡萄酒有哪些

　　什么是芳香型白葡萄酒呢？顾名思义就是由芳香型的葡萄品种酿造出来的酒。一般来说，这些芳香型的葡萄品种中富含大量的萜烯类化合物，可以给葡萄酒带来浓郁的芳香味。而在酿制芳香型白葡萄酒的时候，酿酒师会尽可能的让它散发出果实的自然芳香

　　雷
　　雷（Riesling）是芳香型葡萄品种的典型代表之一，由其酿造而成的白葡萄酒从干型到甜型皆有分布。雷葡萄酒风格上的共性在于酸度很高，一般会带有杏子、菠萝和柑橘类水果的芳香，有时会伴随有花朵和汽油等气息。德国是雷葡萄酒的圣地，其中法尔兹（Pfalz）、摩泽尔（Mosel）和莱茵高（Rheingau）是德国为经典的雷产区。一般来说，雷葡萄酒可以搭配白鲑、猪肉以及一些辛辣的亚洲菜肴。
　　琼瑶浆
　　琼瑶浆（Gewurztraminer）本名当中的“Gewurz”在德语里意为香料。琼瑶浆其实是一种名为塔明娜（Traminer）葡萄的自然变种，其故乡是意大利，得名于德国，其潜质在传入法国后被发掘，并传播至世界各地。琼瑶浆与别的酿酒白葡萄品种不一样的地方还在于其表皮是粉红色的，故而又被称为“接近红葡萄的白葡萄品种”。
　　这个品种酿造而成的葡萄酒具荔枝的甜美芳香，堪称“葡萄酒中的荔枝”，广受喜爱，颇有惹妃子笑的潜质。除了荔枝味，琼瑶浆葡萄酒还带有桃子、菠萝、柚子和柑橘类水果的芳香，隐含着玫瑰花和蜂蜜的气息，有时还带有甜胡椒和肉桂等香料的风味，酒精度高但酸度低。为知名的琼瑶浆葡萄酒产于法国阿尔萨斯（Alsace），其中的要数阿尔萨斯迟摘型（VendageTardives）琼瑶浆甜白葡萄酒，这类琼瑶浆充满荔枝、矿物、香料和烟熏的香气，具备一定的陈年潜力。琼瑶浆非常适合搭配中东风味和摩洛哥风味的菜肴。
　　特浓情
　　由特浓情（Torrontes）酿造而成的葡萄酒，一开瓶，曼妙的茉莉、橙花、玫瑰和天竺葵的香气便喷涌而出，令人仿佛置身于春天的百花园，晃杯之后，白桃和柑橘类水果的香气紧接而至，甜美诱人。这类葡萄酒酒体清瘦，酸味爽脆，余味略带苦感。葡萄酒大师杰西斯·罗宾逊（JancisRobinsonMW）曾说特浓情葡萄酒“年轻适饮，酒体不会过于厚重，酸度颇高，香气诱人，近似麝香（Muscat）但不完全相同”。
　　特浓情的起源地争议不一，但阿根廷是为经典的产区，其中尤以卡法亚特（Cafayate）为甚。阿根廷的特浓情葡萄酒风格纯净，酸味爽脆，酸度中等，所以其配餐选择丰富，亚洲菜和墨西哥风味的菜肴都可以和特浓情搭配。
　　阿尔巴利诺
　　阿尔巴利诺（Albarino）葡萄原产自伊比利亚半岛（IberianPeninsula），广泛种植于西班牙各大葡萄酒产区，其中下海湾（RiasBaixas）产区为典型。此外，阿尔巴利诺也是葡萄牙绿酒（VinhoVerde）的重要酿酒品种。
　　阿尔巴利诺葡萄酒会展现大量酸橙花、柠檬和葡萄柚的馥郁芳香，并伴有杏子和桃子的气息，酸度高。这类葡萄酒尤为适合搭配牡蛎、虾和鱼等海鲜，此外日本寿司和酸、甜、辣风味俱全的泰国菜肴也适合与阿尔巴利诺葡萄酒搭配享用。
　　白莫斯卡托
　　白莫斯卡托（MoscatoBianco）也被称为小粒白麝香（MuscatBlancaPetitsGrains），是麝香（Muscat）葡萄家族中为古老的优质品种。这类葡萄源自希腊，广泛分布于欧洲和部分新世界国家产区，由其酿造而成的葡萄酒从干型到甜型、从静止到起泡皆有分布。干型的白莫斯卡托葡萄酒通常蕴含有浓郁的花朵、香料和柑橘类水果的香气，酒体中等至饱满，适合年轻时饮用；另一类常见的白莫斯卡托葡萄酒是起泡酒或微起泡酒，这些酒带有程度不一的甜美口感，散发着橙花和蜜瓜等浓郁香气，风格清新，比如意大利的阿斯蒂（Asti）起泡酒和莫斯卡托阿斯蒂（Moscatod’Asti）微起泡酒。
　　其实市面上芳香性白葡萄酒的种类非常的多，上面提到的只是分布相对广泛、知名度相对较高的芳香型白葡萄品种酿造而成的葡萄酒。如果对这个类型的酒感兴趣，大家可以根据小编提得到的这些先去尝试一下。只是切记勿要贪杯。