云南红“酒神节”开幕，脚踩葡萄庆开榨

　　

　　

　　诱人葡萄挂满枝，少女脚踩庆收榨……7月12日，一年一度的葡萄开榨节在弥勒云南红酒庄举行，今年开榨节以“酒神节”为主题，现场开启了一场热闹的狂欢盛宴。据云报文旅全媒体记者获悉，弥勒东风农场葡萄产区是2019年北半球最早收获葡萄的产区，同时，由于日照时间长，该产区的葡萄也是云南红酒庄建厂以来收获的品质最佳的葡萄。

　　据介绍，“酒神节”是世界葡萄酒产区传统的节日，为了纪念希腊神话中的酒神“狄奥尼索斯”，借助酒神的力量祈祷葡萄丰收与祈愿当年的葡萄可以酿成绝世佳酿。在弥勒云南红酒庄，酒神节的传统被传承下来，当西方祈福仪式融入云南的文化特色，一场令人期待的酒神节就此开启。
　　酒神节尤为重要的传统要数踩葡萄。活动当天，在一个巨大的木桶中，由葡萄酒女神倒入新采摘的葡萄，邀请各方来宾一起进入大木桶中，一起用脚将葡萄踩碎。

　　在音乐中，众人光着脚丫踩在新鲜葡萄上，尽情与葡萄亲密接触，脚尖在葡萄上放肆舞蹈，汁水慢慢渗出，一双双脚瞬间被葡萄汁浸染的同时，众人的心也被这收获的喜悦和现场的狂欢打动着。
　　农民兄弟开唱天籁音，赞颂美酒

　　在古希腊的“酒神节”上，酒神将酿酒配方赐予人们，人们得到绝世佳酿，对酒神心怀感激。而在当日的云南红“酒神节”上，一支独特的农民合唱团，用他们原生态的歌声歌颂酒神，祈愿美酒酿成。
　　活动当天，在云南红酒庄法邑圣恩基督教堂里，来自咚咚箐农民唱诗班的兄弟姐妹，一开嗓，清脆嘹亮的声音震撼全场。据悉，咚咚箐苗族农民合唱团曾多次演出，屡获大奖，他们用自己原生态的天籁之音表达着对美酒和收获的赞颂。
　　日照长，收获 36年来最好葡萄

　　众所周知，种葡萄是靠天吃饭，琼浆玉液的出炉也是靠七分原料三分酿造。据了解，今年初，云南持续干旱，这给弥勒东风农场片区的葡萄造成了50%以上的减产；但是，阳光日照时间长，葡萄的糖度高，多酚物质充足，成熟度近乎完美，这也让云南红收获了酒庄建厂以来葡萄品质最好的喜讯。

　　随着葡萄开榨，云南红的新酒也即将面世。据云南红酒庄副总经理兼技术质量总监蔡建林介绍，再过几个月，2019年云南红的新酒即将上市，今年的新酒将呈现深宝石红色，具有丰富的玫瑰花香和果香，将是近年来表现最好的新酒。

　　云南网讯（记者 张玉菊 实习记者 王菊秀 文 云南红 供图）
　　图文来源：云南网
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