据全国白酒价格调查资料显示，3月份全国白酒价格环比指数99.94，下跌0.06%。其中名酒价格环比指数99.78，下跌0.22%；地方酒价格环比指数100.21，上涨0.21%；基酒价格环比指数100.00，保持稳定。（见表1）
从月定基指数看，3月份全国白酒价格定基指数110.32，上涨10.32%。其中，名酒价格定基指数113.85，上涨13.85%；地方酒价格定基指数105.62，上涨5.62%；基酒价格定基指数108.09，上涨8.09%。（见表2）
表1 2023年3月全国白酒价格月、旬价环比指数表
（以上一月、上一旬价格为100）
表2 2023年3月全国白酒价格月、旬价定基指数表
（以2012年2月价格为100）
一、全国白酒价格月环比总指数下跌
3月份，全国白酒价格环比总指数99.94，下跌0.06%。其中，上旬99.91、中旬99.99、下旬100.09。从旬度来看，2023年1月上旬至今，各旬全国白酒价格环比总指数涨跌互现。从月度数据来看，自2021年12月至2023年2月，全国白酒价格环比总指数连续15个月温和上涨，然后在2023年3月回调。3月26日，中国酒业协会第六届理事会第五次（扩大）会议在山东泰安举办。会上发布的数据显示，2022年规上白酒企业963家，产量671.2万千升，同比下降5.6%；完成销售收入6626.5亿元，同比增长9.6%；实现利润2201.7亿元，同比增长29.4%。产量同比下降，但销售收入和利润却在增长，说明2022年白酒行业在疫情影响下销量有所降低，但价格却在上涨。全国白酒价格调查数据和白酒行业经济指标数据相吻合。全国白酒价格环比总指数连续上涨15个月后在2023年一季度末月出现价格回调，符合市场规律。
二、名酒价格环比指数自2021年底以来首次下跌
3月份，名酒价格环比指数为99.78，下跌0.22%。其中，上旬下跌0.16%，中旬下跌0.03%，下旬上涨0.03%。本月价格环比上涨的名酒有：剑南春上涨0.64%，泸州老窖上涨0.22%，稻花香上涨0.11%，五粮液上涨0.05%，茅台上涨0.04%。本月价格环比下跌的名酒有：口子窖下跌1.91%，沱牌酒下跌1.81%，双沟酒下跌1.56%，今世缘酒下跌1.5%，四特酒下跌1.47%，汾酒下跌0.95%，黄鹤楼下跌0.92%，西凤酒下跌0.86%，郎酒下跌0.8%，全兴酒下跌0.39%，习酒下跌0.35%，水井坊下跌0.3%，绵竹酒下跌0.26%，董酒下跌0.22%，古井贡酒下跌0.15%，洋河酒下跌0.09%。其他名酒价格保持稳定。
本月名酒价格指数环比下跌0.22个百分点，这也是继2021年12月份以来名酒价格月环比指数的首次下调。一般而言，从春节过后到中秋国庆假期之前的这段时间是白酒销售传统意义上的淡季，名酒价格连续上涨15个月后在春节结束过后的3月份出现回调，这种情况符合市场规律。虽然名酒价格在本月出现暂时回调，但相较于区域酒而言，名酒在市场上的竞争优势仍然不可能被轻易改变。中国酒业协会理事长宋书玉3月26日在中国酒业协会第六届理事会第五次（扩大）会议上表示，纵观去年全年，名酒企业基本保持两位数的增长，同时市场份额向优势产区、名酒企业和名酒品牌不断集中，产业集中度进一步向头部聚集的趋势愈发明显；他也表示，产业集中度的上升是一个产业发展的必然过程，对应的是企业规模效应的出现和龙头企业品牌溢价的形成，白酒产业高质量发展的势头和趋势明显，同时区域酒企压力增大，有机会更有挑战。
三、地方酒价格环比指数涨幅扩大，基酒价格不变
3月份，地方酒价格环比指数为100.21，上涨0.21%。其中，省内地方酒上涨0.34%，省外地方酒下跌0.12%。具体来看，地方酒价格环比上涨的有：成都金六福福星高照五星52度上涨3.91%；绵阳丰谷红酒王52度上涨2.5%，丰谷十年酒王52度上涨2.44%，丰谷特曲52度上涨0.84%，丰谷酒王12年52度上涨0.51%；新疆伊犁特曲43度上涨2.37%，伊力特曲43度上涨0.75%；河南杜康酒酒祖9窖50度上涨2.04%；北京红星二锅头53度上涨1.3%；泸州仙潭红潭酒51度上涨0.62%，仙潭酒红潭酒39度上涨0.4%；湖北白云边十五年陈酿42度上涨0.26%，白云边五星53度上涨0.09%。本月地方酒价格环比下跌的有：北京牛栏山二锅头青龙53度下跌4.69%，红星二锅头56度下跌1.06%，牛栏山二锅头52度下跌0.94%，牛栏山二锅头56度下跌0.69%；江西李渡精品45度下跌4.15%；贵州金沙古酒53度下跌3.23%；河南杜康酒酒祖12窖52度下跌2.55%；广西桂林三花酒52度下跌1.68%；山东景芝酒一品景芝吉品42度下跌1.65%，一品景芝妙品46度下跌0.18%；绵阳丰谷酒王48度下跌1.58%，丰谷红酒王48度下跌1.3%；内蒙古河套王39度下跌0.55%；湖北白云边12年陈酿42度下跌0.18%。本月基酒价格保持稳定。
地方酒价格连续2个月上涨，本月涨幅扩大。这可能是继疫情放开以来，白酒市场进一步明朗之后地方酒对人工、包材等成本的分摊消化，未来是否能保持这种趋势，还需拭目以待。毕竟要对抗名酒下沉的影响，地方酒的未来路还很漫长。据悉，3月28日，茅台酒厂（集团）保健酒业公司举行台源酒新品上市发布会，新上市的台源酒市场统一销售价为156元/瓶，系茅台集团首款百元价格带产品。除此之外，五粮液“尖庄”、汾酒•献礼版、泸州老窖“黑盖”等名酒品牌产品也早已问世，纷纷抢占百元价格带。业内人士认为，名酒“下沉”可能会进一步掠夺区域中小型酒企的经销商、渠道与消费者，对于原先以价格为导向的区域酒企造成较大的竞争压力。在此背景下，地方酒企压力将长期存在。
四、《中国酒类产业发展分析及2023年发展报告》发布
在3月26日召开的中国酒业协会第六届理事会第五次（扩大）会议上，中国酒业协会理事长宋书玉以“见证酒业力量”为主题，代表中国酒业协会第六届理事会向大会做《中国酒类产业发展分析及2023年发展报告》。报告指出，2023年酒类产业格局正在发生深度变化，高质量现代化发展仍然是中国酒业的主旋律，产能优化、品质升级、科技创新、文化引领、消费体验、服务提升已经成为酒业高质量发展的具体要求。宋书玉分析说，总体而言，2023年产业结构进一步集中，市场宽度竞争加剧。优势产区、优势企业、优势品牌的优势机会依然存在。文化价值将成为产业创新的精神内核，科创+文创的酒类新品会成为消费市场的新宠；市场建设将进一步彰显头部力量，继续形成以优带优、以优创优的良性循环；科技创新强化数智赋能，继续实现以科技优势的产业目标；生态表达将进一步践行“双碳”理念，不断打造生态酿造。产区建设，产业链拓展，产业经济将彰显力量。
