全国白酒价格调查资料显示，2023年8月上旬全国白酒环比价格总指数为100.06%，上涨0.06%，其中，名酒环比下跌0.19%，地方酒环比上涨0.57%，基酒环比保持稳定。与价格相对稳定不同的是，今年的中高端白酒价格倒挂已经成为普遍存在的问题。
随着传统酒类销售旺季中秋、国庆节的到来，这种局面是否会发生改变？各大酒企能否借助这一时机实现价格上涨？
1、库存增加销售遇阻下的商家现状
在很多人看来，三年疫情对经济发展造成的影响，是在疫情结束后的今年才充分显现。
关注旅游和经常出差的人，感受最深的是今年暑假旅游热异常火爆，热门旅游城市及景点的酒店民宿价格暴涨，一房难求，机票火车票的紧张程度甚至超过春运。
“到南京不过是五百多公里的路程，本来一票就能直达，我需要中间换乘三次才能有座位，还是提前三天买票，当天买票根本不用考虑，无座票都没有。”不久前去江苏南京参加糖酒交易会的山东淄博酒水代理商赵先生说。“车上大部分是家长带着孩子出来旅游的，各个车站更是人头攒动。”
但熙熙攘攘的旅游大军，并没有带来想象中那样刺激经济的繁荣。从事餐饮服务的山东日照宋女士表示，往年到他们那里旅游的内地人中会有一大半以上的人点龙虾、海参、鲍鱼等高端食材，但今年只有一小部分人有这样的需求。
消费下降在很多地方成为常态，这种消费理念体现在酒类消费上则是大家更为理性地选择适合自己的酒水。
中国酒业协会发布的《2023中国白酒市场中期研究报告》显示，今年白酒行业和白酒市场已经进入新一轮调整周期，一二线白酒均出现不同程度的价格倒挂。
调查显示，80%的白酒经销商在2022年上半年库存严重堆积，其中约39.7%的酒商库存时间超过5个月。高库存遇到低需求，价格倒挂成为商家自救的唯一武器。
“为了盘活资金，尽快消化库存，我们把厂家的优惠及返点折算到价格里，以远低于厂家指导价的价格成交，大家几乎都这样做。”江西九江经销商腾先生告诉《华夏酒报》记者。
面对中高端酒水的价格下调，消费者的等待心态也更加明显，这如同前几年疯涨的房价，越是涨的快，购买的欲望越强烈，现如今房价变相的降低了，等待继续降价似乎成为大家一致的观点。消费者的这种购买心理对于短期酒水的价格上涨形成阻力。
酒类竞争加剧的另一结果就是直逼经销商逃离该行业，最具有代表性和包容性的河南酒水市场已经出现了烟酒店关门潮，预计有两万家烟酒门店关门。而在全国很多城市，酒水门头还在，但大门紧闭的情况时常可见。
2、中秋、国庆节会如何刺激酒水价格
根据行业惯例，中秋、国庆小长假属于酒水销售旺季，销量会占到全年销售的20-30%，同时，很多品牌会借助这一契机涨高价格，实现品牌价值的再提升。
今年的中秋国庆假期还会出现这一情况吗？酒水价格能否出现价格和销量的回升呢？带着这一问题《华夏酒报》记者采访到了不同的厂商负责人。
金美酒水公司总经理王金杰表示，他无法预测价格会不会涨价，但他坦言，今年的酒水销量应该赶不上去年。
“当前白酒价格倒挂比较严重，消费下行趋势比较明显。双节来临，各大白酒厂家、商家都会千方百计全力以赴开拓市场，进行促销。但是我觉得涨价的可能性不大，趁机涨价也许是自断后路。”江苏酒类行业协会酒文化专业委员会会长修铁钢告诉《华夏酒报》记者。
资深酒水运营商烟台全晟酒业公司总经理高振全表示不会涨价，价格是市场说了算的，当前市场供大于求，量价齐升违背了市场规律。
在河北七喜酒业销售经理韩静宜看来，按行业规律而言，价格调整应该是在原始材料调价基础上进行的，对于因为进入旺季市场而调价的现象不能说没有，个别企业或许会这样做，但是我个人认为，按今年的市场行情，在不更换产品包装和产品品质的前提下，上调原产品价格的可能性不大，上调价格市场也是不会接受的。
安徽方德咨询机构负责人王健同样研判不会涨价。
《2023中国白酒市场中期研究报告》指出，预计随着中秋、国庆两节的到来，酒类消费市场将逐步恢复，价位在300元左右的中端产品市场是品牌企业重点发力的方向，大概率首先走出低谷，而头部名酒积极地去库存也有望重新捋顺渠道价格体系，从而推动整个酒类市场复苏。
酒水价格在即将到来的中秋国庆小长假会有如何表现，我们拭目以待。
来源：华夏酒报，记者：卞川泽；好文贵在分享，若涉及版权，请联系本站删除！
