2024年3月1日，主题为“民营酒企助力贵州白酒高质量发展推进会”在贵阳举办，来自贵州的知名白酒企业家、协会领导、技术专家、媒体代表等悉数参加，这也是2024年开年后贵州白酒产业一次高规格的发展大会。
此次会议之所以受到各界人士的高度关注，一是2月27日，贵州省委、省政府召开全省民营经济高质量发展暨营商环境建设大会，政府领导对于民营企业的高质量发展指出了新的发展方向，并进行了表彰。3月1日由贵州省工商业联合会作为指导单位，贵州省白酒企业商会主办的大会，可以说是对2月27会议精神的具体落实。
二是在新的产业周期下，行业更加关注贵州白酒尤其是酱酒产业的发展。在双重背景下，这次会议举办规格较高，传递出的声音备受关注。
此次大会举办了9个多小时，从内容上，主要分为两大部分，一是专家、企业家对贵州白酒高质量发展的观点，二是贵州白酒企业商会的工作汇报以及对企业的表彰。
当天上午，曾担任仁怀市首任市长的谭智勇，同时担任贵州醇、贵州匀酒、贵州青酒三家酒企董事长朱伟，贵州国台酒业集团股份有限公司总经理张春新，分别围绕“赤水河历史文化回顾”、“贵州酒企如何走向全国市场”、“关于品牌和产品的几点思考”作主题演讲。在贵州白酒产区青年沙龙环节，贵州省仁怀市青年商会会长梁绍辉作互联网的认知与创新方向的主题分享，贵州省仁怀市酒业协会监事长唐晖则与夜郎古酒、钓鱼台国宾酒业、汉王酒业、黔酒股份、华选酒业、无忧酒营销公司的青年高层管理人员展开“贵州白酒的传承”对话。
下午时间，著名战略咨询专家王志纲、贵州酣客君丰酒业有限公司创始人王为作主旨演讲；贵州省白酒企业商会会长丁远怀、贵州省白酒产业发展促进会会长李保芳做了主题发言。
1、赤水河历史文化回顾
曾任仁怀市首任市长、著名文化学者谭智勇对仁怀产区以及赤水河的发展倾注了自己的全部情感。他对赤水河的发展历史如数家珍，对每家企业的发展了如指掌。在发言中，他提到“赤水河是美酒河，更是英雄河”，他从四首诗、四位和赤水河相关的人物讲起，娓娓道来，为大家讲述了赤水河的发展历史。最后他提到，做企业要关注产区文化、历史、环境和工艺，产品的背后是工匠精神，文化是企业的灵魂，“品质+品牌”就是名牌。对于企业而言，不是卖酒而是做酒，做酒就是做文化，建议企业“在发展迷茫时，就多到赤水河边去看看，看到美丽的赤水河就会有不一样的感觉，就能找到初心和方向。”
2、贵州酒企如何走向全国市场
对于贵州白酒全国化这个问题，朱伟董事长从“四个方面、六点感受”进行了全方位的解读。
1.全国化的前提。实现全国化的前提是产区化和品类化，如果没有产区的发展，如果没有品类的发展，实现全国化很难。实现全国化要站在产区发展的支撑下，要站在巨人的肩膀上。因此对于贵州白酒产区的企业，要从高处着眼，要共同维护产区的发展，此外从整个行业看，酱酒市场虽然处于调整期，但消费人群在扩大，喝酱酒的人越来越多，开瓶率越来越高。因此酱酒成为酒业品类的高地，是时间的问题。
2.实现全国化必须以品牌为引领。目前白酒行业发展的一个不变的趋势就是品牌集中度越来越高，步伐越来越快。那么什么是品牌化，品牌化实际上就是消费者的需求的集中，是市场演变的结果，因此企业要从提供产品的物质享受到精神享受和品牌享受。企业实现品牌化的要求很高，要有正规军的打法，要把生产保障、运营能力、市场管控等工作纳入视野。此外实现品牌化背后要有支撑，要建设好企业和消费者、经销商、员工、自身的发展关系，要形成正确的价值观，比如企业和消费者，要形成以产品为主的基本价值观，对于酱酒来说，更容易识别优劣，更需要不断做好产品；企业和员工要树立员工为企业创造价值的理念；企业和经销商要建立共享、共赢的价值观；企业自身是做事业还是赚钱，做长期和做短期，都决定着企业的发展方向。因此实现全国化，需要有深层次的价值观做支撑！最后，是否实现品牌化还要经受市场检验，最直观的检验就是消费者的自点购买占整体销售额的比例，到底有多高。从经销商推荐购买到消费者自点购买的过程，就是品牌化实现的过程，是品牌化驱动的过程。
3.实现全国化的背后是执行。通过做市场，我们发现，市场营销没有什么灵丹妙药，白酒的营销方法很透明，比如品鉴会、回厂游等等，没有什么秘密，关键不是方法而是执行，做市场，要学会下笨功夫。对于变化和竞争不要焦虑，要把更多的精力放到执行上。在做市场的过程中，要实现因地制宜的创新，要有一商一策的营销方法。对于民营企业来说，最大优势在于灵活性，因此要有开发市场和服务经销商的灵活方式。此外执行最关键的是要做到精细化和极致化，能做到120分和做60分的结果肯定是不一样的，在精细化和极致化的过程中要形成系统性，长板可以很长，短板不能过短，还有就是要有长期发展的定力，行百里者半九十，要坚持做下去，就会有收获。
4.关于全国化的误区。在全国化的过程中，要避免以下几个误区：（1）过于低端化的误区。为了适应市场，无原则的低端化，对品牌来说是个伤害。（2）过于依赖经销商定制的误区。（3）过于依赖市场周期，把自己命运交给周期，只有穿越周期去耕种，才有新未来。（4）过于依赖部分市场，不去开拓更多市场。
通过对贵州白酒全国化发展的分析，朱伟谈了以下几点感受，在发展过程中确实有压力，也明显感受到行业调整带来的消费变化。在这个过程中，主销产品和销售团队是中流砥柱，在全国化的过程中，要先把根据地市场建设好。最后，他提出贵州白酒的全国化根本就是产区和品类发展的问题，因此倡议大家要共同维护产区，把贵州酱香酒做成高端优质白酒的代名词！
3、关于品牌和产品的几点思考
对于产区发展和如何打造产品和品牌，贵州国台酒业集团股份有限公司总经理张春新在大会上做了精彩演讲。
1.对于产区的发展，他认为要用发展的观点看问题，贵州白酒产区“弹指一挥间，十年大发展”，相比过往，贵州产区已不是十年前的模样。行业的变化总是波动的，有波峰也有波谷，要用十年发展的眼光看问题，可以说“贵州产区在每一次调整中都站在了更高的起点”。未来要在坚守品质的基础上，挖掘文化，讲好产区故事，用文化为产区的发展插上翱翔的翅膀！
2.对于产品的思考。产品是第一位的重要，办酒厂第一件事就是酿好酒，出好产品。好产品就是要做“三高产品”，即高品质、高颜值、高性价比。在好产品基础上，要打造核心大单品，如果说品牌是企业的具象，大单品就是产品的具象，大单品首先得“大”，也就是占比高；其次是“单”，在某个价格带有规模优势；此外大单品要有延展空间，要能上下联动、横向衍生、更新迭代、能形成产品家族化。在产品体系上，既要区隔更要协同，不能打架。在传播和推广上，好产品要会说话，说消费者喜欢听的话。
3.对于品牌的思考。（1）品牌一定是未来成长最主要的驱动力，行业的品牌集中度越来越高，因此一定要跻身于名牌的行列，目前国台在努力推进“中国新名酒”的建设，为消费者奉献一瓶好喝有面的酒，为经销商提供一瓶好卖赚钱的酒。（2）品牌定位和品牌打造，主要回答好“我是谁”“谁知道我是谁”两个问题，“我是谁”就是品牌定位，可以从物质和精神两个层面去描述；“谁知道我是谁”，主要指品牌传播。（3）品质和文化二元统一，形成产品、品牌、推广三位一体的品牌打造。（4）品牌体验要悦己悦人，从卖产品到卖生活方式转变。（5）品牌知名度、美誉度要双提升，提升社会形象。（6）持续做好品牌创新和保持品牌新鲜感。
对于产品和品牌的精彩论述，张春新的演讲赢得了现场嘉宾的高度认可，最后他总结认为，只有“共同打造、共同维护产区品牌，越来越多的产品品牌、企业品牌成长，才能让产区品牌越来越亮”，希望贵州白酒企业能够“精酿贵州好酱酒，唱响贵州好产区，打造贵州好品牌”，才能为贵州白酒高质量发展多做贡献！
4、传承和创新
此次大会的一大亮点，就是酒企二代的集体亮相，他们不仅是传承者更是创新者，他们也代表着贵州白酒发展新一代的风采和希望。因此临近中午的贵州白酒产区青年沙龙环节，备受关注，精彩不断。
首先贵州省仁怀市青年商会会长梁绍辉作“价值观的崛起—下一个时代互联网的选择”的主题分享，拉开了创新发展环节的大幕。他认为在酒行业中，价值观的崛起正在成为新的趋势。随着科技的发展，我们面临着人工智能比如ChatGPT、文生视频Sora、脑机接口Neuralink等新技术的冲击和挑战，这些新技术正在改变我们的生活方式和工作方式。“这是一个最好的时代，这也是一个最坏的时代”，梁绍辉认为，互联网的发展带来了新的商业机会，但同时也带来了新的挑战。他详细介绍了互联网的发展历程，包括搜索电商、社交电商、直播和短视频等模式的变化。在此基础上，提出了一个全新的概念——价值观电商。他认为，在这个时代，触点仍然不变，但是需求和信任之间的逻辑关系发生了变化。价值观电商通过内容创作和移动互联网社交平台传递自己的价值观，吸引认同自己价值观的人，从而实现价值观的筛选和认同。一旦达成价值观的认同，购买行动就会变得理所当然。比如酒的需求是恒定的，很难被创造，但需要被满足。酒的需求需要被满足的原因是因为酒的品质需要符合消费者的期望和需求。因此，酒企业需要坚守正能量的价值观，做好产品和服务，才能赢得消费者的信任和支持。可以说，梁绍辉从一个全新的视角诠释了需求和价值观之间的关系。
其次在接下来的对话环节贵州省仁怀市酒业协会监事长唐晖则与夜郎古酒、钓鱼台国宾酒业、汉王酒业、黔酒股份、华选酒业、无忧酒营销公司的青年酒业二代们进行了精彩的对话。这些有着创新思维的青年管理者们，认为更多的传承是对父辈们艰苦奋斗的企业家精神以及对品质工艺的传承，创新则体现在营销方式和传播方式上。通过这次对话的方式和内容，我们可以看到贵州白酒企业的青年管理者们，正涌现出一股向上而生，创新发展的活力来！
5、贵州白酒产区高质量发展的专家视角
在下午环节中，著名战略咨询专家王志纲以《诗酒田园话贵州》 为主题进行了精彩分享。他在深入分析观察我国民营经济的发展历程后，提出贵州要从农业时代、工业时代要进入文旅时代，作为产区和企业要抓住机遇。同时他指出，当下整个中国的消费者都在追求一种更高品质的生活，加之经济逐渐恢复，文旅爆火，势必给贵州白酒消费带来新机遇。“诗酒田园贵州”将成为贵州新的标签，企业要卖的不仅是产品，更是高品质的生活。遵义有酒、有茶、有民宿，有率先成为贵州诗酒田园贵州样本的潜力，酒企要从卖产品到卖生活方式的转变，推动酒旅融合，让产品走出去，让消费者走进来。
对于酱酒的发展趋势以及贵州白酒产区的国际化推广，贵州酣客君丰酒业有限公司创始人王为结合自身的实践，以《新十年，白酒如何重做》做了主题分享。他认为，酒业的上一轮周期已过，下一轮周期还远，所以不能等、不能靠、不能躺平，对于新周期，重做才能领先。目前我们正迎来第四消费时代，也就是新消费时代，这一时代的特点是“低欲望、低敏感、低消费”“价值回归+返璞归真”“极致主义+尖物实价”，因此，酿造好制造更要好。在国际化推广上，他重点讲述了中国酱酒世界行的实践，提出“让仁怀产区更高贵，让茅台镇备受尊重，让贵州酱酒卖遍全球”的初心和愿望。
6、商会工作及表彰
以上是关于产区高质量发展的企业家和专家观点部分，此外大会另一项重要工作是关于贵州白酒企业商会工作以及对产区企业的重要表彰。
对于商会工作，上午开场贵州白酒企业商会轮值会长余方强做了详细汇报，提出本次会议是2月27日召开的全省民营经营高质量发展暨营商环境建设大会精神的落实，目的在于趁势而上，抢抓机遇，通过搭平台、促交流，推进贵州白酒的高质量发展！此外他对商会2023年的工作情况进行了汇报，内容包括党建引领、服务行业、出山出海、协同联动、乡村振兴、继续奋斗六个方面工作。2024年是商会成立十周年纪念日，对于商会十年的发展，余方强做了总结和回顾，提出商会十年，值得珍惜、值得珍藏；商会十年，值得庆贺，值得永志；产区十年，值得期待，值得发力。
在2月27日的举办的民营经济高质量发展暨营商环境建设大会上，钓鱼台酒业总经理丁远怀荣获2021-2023年“贵州省行业领军民营企业家”称号。作为商会会长，丁远怀回顾了商会从2014到2024年商业的建立和发展历程，指出这十年是商会参与推动贵州白酒高质量发展奉献民营经济力量的十年，这十年也是贵州酱酒从产区建设、品质和品牌打造、走向规范化的十年。此外丁总深情回顾了自己从业40年的经历，以及不同历史时期贵州白酒产业的特点。他认为，要客观看待产业的发展周期，“我经历了很多好的时候，我很淡定；我也经历了很多不好的时候，我也很从容”，无论周期怎么变化，都把自己做好，“面子是自己挣的”，作为贵州白酒企业，一是要把品质做好，要把过程把控好，要存好酒，成为消费者的“头部品牌首选”；二是把品牌做好，做消费者喜欢的品牌；三是坚持长期主义，树立正确的企业价值观，才能做到剩者为王。
对于本次大会的召开和商会的工作，贵州白酒产业发展促进会会长李保芳认为，商会十年间对于贵州白酒产业做出了贡献，起到了促进作用。对于本次会议，李保芳给予了高度肯定，他认为一是会场秩序好，体现了大家对贵州白酒产业发展高度关注，这是根本原因；二是专家和企业的发言的质量高，是有价值的演讲，体现了大家有切实的实践和深入的思考；三是关于新生代的问题，现在看新生代已经成长起来了，都很优秀，要多支持新生代的年轻人；四是要推进企业和文旅的结合，比如说走进村超。此外他认为，贵州白酒企业的竞争力不断提高，重点企业、民营企业快速、健康发展，成为贵州白酒产业发展的主力军。建议大家要关注新事物的发展，但不能盲目照搬。总之，贵州白酒十年在发展中规范，在规范中发展，一大批企业也成为高质量发展的典范。从长远看，贵州白酒长期向好的基本面没有改变，在新的发展周期下，作为企业，过去形成的好的经验做好要保持，要抱团发展，“大的帮助小的，小的维护大的”，相互支持，相互尊重，相互借鉴，同时要突出产区价值，有了产区才有发展！
贵州省工商联（总商会）主席（会长）、贵州省政协副主席李汉宇对贵州省白酒企业商会过去十年的工作表示肯定，尤其是2024年被评为全国“四好”商会，为商业取得的成绩表示祝贺，同时他对产区建设的环境、规范性发展、安全生产、放心消费等方面提出了建议和要求。
最后根据商会《章程》的规定，为表彰先进、树立典型，商会会长办公会研究，并征求业务主管部门的意见，决定授予贵州国台酒业集团股份有限公司、贵州钓鱼台国宾酒业有限公司、贵州珍酒酿酒有限公司3家企业“贵州产区功臣奖”称号；贵州唐庄酒业有限公司等5家企业获产区特别奖；贵州黔酒股份有限公司等32家企业“贵州产区贡献奖”称号。
7、9个多小时的会议背后
为期一天9个多小时会议干货满满，谈了产业趋势、产区发展、全国化问题、产品和品牌关系问题、青年一代的传承与创新、互联网数字化发展、企业家精神等等问题，这些内容都体现了贵州白酒产区对于未来的思考。从这次大会可以看出，贵州省政府以及协会、商会、企业整体对白酒产业的重视，既踏踏实实，又极具前瞻性。未来十年白酒看贵州，看得不是数量，而是高质量发展！
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