近日，山西襄汾县公布了一起生产销售自酿“三无”葡萄酒的案件。在案件中，涉案农户竟将葡萄装在肥料品牌的塑料容器中进行发酵，让人跌破眼镜。
1、农户生产售卖的自酿葡萄酒被查
2023年10月23日，襄汾县检察院收到益心为公志愿者提供的公益诉讼案件线索，称在永固乡万宁村辖区内一主干道的道路边摆放有“葡萄酒”的指示牌，指示牌旁边还陈列着两瓶没有商标、生产日期和生产厂家的葡萄酒。
接收到案件线索后，检察干警邀请志愿者第一时间到实地进行调查核实后发现，当事人家中有2个发酵缸和10桶30斤装、1桶10斤装、2桶5斤装的已发酵的葡萄酒，室外台阶上摆放4个标有“黄金搭档”“微生物菌剂”等字样的塑料桶，桶内均装有正在发酵的葡萄。院内大门口还摆放着关于葡萄酒的宣传展板，展板上有“葡萄酒的核心功效：助消化、杀菌、利尿、预防癌症……”。
据了解，生产经营这些葡萄酒的农户虽办理了营业执照，但未办理食品经营许可等相关证照，存在生产设备简陋、环境卫生条件较差、生产销售食品未经检验等问题，对消费者的身体健康构成威胁。
襄汾县检察院把生产销售自酿葡萄酒的行为作为监督重点，启动了公益诉讼诉前程序，向相关行政职能部门制发了检察建议，督促其依法全面履行食品安全监管职责。
相关行政职能部门收到检察建议书后，责令涉案生产经营户停止销售行为，并下达《责令整改通知书》，要求其限期整改。同时，相关行政职能部门在全县开展了全面摸底排查，引导生产经营户规范生产经营行为。
襄汾县隶属于山西省临汾市。有资料显示，该县种植了9000余亩各类葡萄，当地还有一家酒庄占地面积3500余亩，年产葡萄酒500吨。
曾担任新疆昌吉葡萄酒协会会长的酒商杨卫兵告诉WBO：“新疆部分地区存在这种情况，不仅乌鲁木齐有人在售卖自酿葡萄酒，在部分有葡萄种植的团场的沿途更多。”
资深葡萄酒营销人沈义也谈到了类似的情况，他说：“云南的产区经常能看见自酿葡萄酒的销售，有的是在农民家门口，有的则是摆在夫妻店里售卖，中大型超市则见不到。”沈义还看到灌到塑料瓶子里的销售的自酿葡萄酒，售价10-20元一瓶。
2、自酿葡萄酒存在食品安全风险
杨卫兵与沈义都指出，生产自酿葡萄酒最大的问题是没有食品生产许可证。
沈义分析：“前不久我到杭州郊区的一个镇，镇上拿了小作坊证的有26家，这些小作坊自酿的酒不能进超市，自产自销可以。小作坊有做葡萄酒也有白酒，他们春节前酿酒，自己喝一部分，出售一部分。”
沈义认为，在部分葡萄酒产区，一些农户供应葡萄给酒庄，有时收购价不高，他们可能看到酿造葡萄酒难度不大，所以就自酿来销售，提高利润。一些消费者也觉得这种葡萄酒原生态，又便宜，因此产生了市场。”
襄汾县出现的自酿案件，可能和当地的葡萄酒企业效益不佳有关，当地酿酒葡萄供大于求，农户才想到自产自销的办法。
但是，自酿葡萄酒不论从口感还是食品安全上，都无法与正规厂家生产的产品相提并论，曾在某大型葡萄酒企业从事技术工作的刘华（化名）说道：“自酿葡萄酒一般都是装在塑料罐子中进行售卖，由于密封性不佳，很容易氧化，造成口感衰减。其次，由于生产不规范，自酿葡萄酒易被杂菌污染，从而发生变质，带来不好的风味。”
另有一名业内人士指出，农户用于自酿葡萄酒的葡萄，可能是酒庄不愿采购的“不合格果”，品质无法保证，更酿不出有品质的葡萄酒。
沈义对认为，由于没有监管，自酿葡萄酒很不规范，使用的容器不是食品级，酒可能重金属超标。他呼吁市场监管部门不应该缺位，对小作坊和农户的自酿葡萄酒加强监管，对消费者加强自酿酒风险的提醒。
部分内容来源：襄汾检察
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