国产葡萄酒:上下求索,积蓄能量与寻求突破并举

国产葡萄酒:上下求索,积蓄能量与寻求突破并举

341阅读 2023-11-17 21:55 国际

  国产葡萄酒未来的机会在哪里?


  在《中国酒业》看来,葡萄酒的全球消费地位并未遇到挑战,依然是世界餐饮桌上的酒水主角之一,据此贸易与消费全球化的客观事实,国产葡萄酒的逆向退守,只能是一种阶段性盘整;国产葡萄酒昔日曾经辉煌历史,与葡萄酒文化近年来的本土化趋势,至少说明了国内市场的潜在容量存在;各酒种的资深消费群体依旧泾渭分明,缺少的是对消费变化的及时调整与应对。对于国产葡萄酒龙头企业来说,当务之急是实力、定力与行动力——脚踏实地,抓住机遇,展开充分的想象力,拓展与迎接新的消费场景与国潮时代。


  最新数据显示:今年前9个月,国产葡萄酒规模以上企业累计生产葡萄酒10万千升,与今年7、8月份相比,下降幅度已明显收窄,其中9月全国葡萄酒产量为1.5万千升,同比增长7.1%,是今年以来的首次增长。


  随着11月澳大利亚总理阿尔巴尼斯成功访华,中澳经贸关系持续回暖,澳大利亚企业在华投资信心不断增强。中国澳大利亚商会日前针对91家业务横跨中澳两国的外企调查结果显示:未来1年,近90%的企业计划保持或提高在华投资水平。曾经久违的澳洲葡萄酒也厉兵秣马,重返中国市场的步伐正在加快。奔富们的回归,一方面将带动进口葡萄酒走出颓势迎来机会,也将有望成为激活中国葡萄酒消费市场的重要一步。从这个角度看,国产葡萄酒应为此做好充分的准备,尤其是国产葡萄酒的领军企业,更应把握机会,冲在前沿。作为国产葡萄酒的代表,长城葡萄酒正充分利用自身的有利条件,为此做足准备。


  用荣誉,彰显东方葡萄酒实力


  在世界葡萄酒圣地法国,FIWA法国国际葡萄酒大奖赛是法国唯一拥有“国“字头,并面向全球的酒庄及酒商开放的国际性酒类大奖赛。大奖赛全程由法国国家海关总署DGCCRF监审;专家评委的录用,全部由隶属法国农业部的法国官方“法国国家品评鉴定(所有)酒类专家协会”主席携同组委会审核批准;专家评委只在规定时间现场品鉴,每天品鉴不超49款。该项赛事严格遵守“OIV国际葡萄及葡萄酒组织”的百分制标准,由专家评委进行100%盲品并只设立大金奖(其中最高分为Trophy)、金奖和银奖三个奖项的国际级大奖赛,获奖率仅为33%。近乎严苛的标准与规则决定了奖牌的成色,在今秋举办的FIWA法国国际葡萄酒大奖赛中,长城桑干共摘得3枚大金奖、1枚金奖、1枚银奖。获奖酒款中,既有市场十分熟悉和认可的桑干西拉干红、传统法起泡葡萄酒、琼瑶浆甜白,也涵盖赛美容干白、长相思橙酒等小品类、创新型产品。5款极具差异性的高品质葡萄酒,揭开了中国风土的面纱,让世界再次领略到中国葡萄酒的实力与魅力。


  长城桑干酒庄西拉干红(2016)


  FIWA西拉单品大金奖暨最高分Trophy

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  长城桑干酒庄西拉干红(2016)作为长城桑干酒庄的旗舰单品,展现了庄重典雅的酒庄典型风格。全年温和的气候为2016年的西拉带来了“三好学生”般全面平衡的风格,浓郁的黑色水果与新橡木桶带来的黑巧、烟熏气息联袂而来;单宁紧致成熟,酒体饱满,余味悠长。


  长城桑干酒庄传统法起泡(2006)


  FIWA霞多丽单品起泡酒大金奖暨最高分Trophy

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  长城桑干酒庄传统法起泡葡萄酒(2006)是酒庄的明星产品,采用传统的瓶内二次发酵工艺。晶莹的浅金色泽,气泡细腻丰富,历经十年以上酒泥陈酿形成的烤面包、榛果、蜂蜜香,伴随成熟的菠萝、黄桃香气,口感绵密,质感纯净,优雅均衡。


  长城桑干酒庄琼瑶浆甜白(2017)


  FIWA琼瑶浆单品大金奖暨最高分Trophy

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  长城桑干酒庄琼瑶浆甜白(2017)作为国内首屈一指的晚采甜型葡萄酒,凭借纯净且复杂的口感,备受好评。浅金黄色,充满玫瑰花香、荔枝果香、蜂蜜香,入口丝滑,酸甜适口,风格怡人。


  长城桑干酒庄赛美容干白(2020)


  FIWA中国区干白葡萄酒类·金奖

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  长城桑干酒庄赛美容干白(2020)是桑干的小品类优质产品,早采工艺酿造,品质独特。色泽微黄带绿;香气展现柠檬、甜瓜、西柚的果香,陈酿后有少许湿羊毛气息;入口舒爽,酸度怡人,风格独特。


  长城桑干酒庄陶罐自然发酵长相思橙酒(2020)


  FIWA中国区干白葡萄酒类·银奖

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  长城桑干酒庄陶罐自然发酵长相思橙酒(2020),作为桑干酒庄的前卫作品,筛选优质长相思葡萄,不除梗整串发酵,采用四川自贡500升挂釉陶罐,进行半二氧化碳浸渍自然发酵,发酵完成后进行约12个月橡木桶陈酿、自然澄清,全程未进行人为抗氧化处理,独具自然特色。


  婚礼是人生中的大事,更是葡萄酒在民生重大消费场景的集中体现,受到消费者的婚宴青睐,成为首选用酒之一,是品牌与质量的实力所决定的。由《酒店婚礼》杂志举办的年度“酒店婚礼大典”被誉为酒店婚礼领域最具权威、最受认可的评选之一。作为一项垂直领域的专业颁奖,在过去的九年里,有超过1000家酒店参与酒店婚礼大典的评选,酒店婚礼大典从餐饮、宴会、环境、服务、综合体验等多方面为消费者带来专业的婚礼服务推荐和指南。日前,长城葡萄酒在该项赛事中荣膺【年度最佳婚宴用酒】大奖。

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  获奖的背后,是长城葡萄酒以酒为中心,辐射周边文化与时尚,对喜宴场景的精雕细琢。自2022年开始,长城葡萄酒“喜宴场景建设”全面发力,以“良辰喜事,举杯长城”为主题,将长城葡萄酒打造为“传统礼”与“东方酒”的情感链接,通过备婚人群和婚宴场景的联动宣传,占领越来越多用户的心智。长城葡萄酒深度挖掘中国传统喜酒文化中的好寓意,将唐朝的合卺酒文化、宋朝的交杯酒文化以及明朝的贺郎酒文化,打造成不同的婚宴主题,以满足新人差异化的个性需求。通过微信、微博、抖音、小红书等极具流量的社交平台,以年轻人喜闻乐见的方式,将长城葡萄酒的美好寓意,潜移默化地融入婚宴消费市场。长城葡萄酒也成为越来越多年轻人的心头好,为无数新人送上了新婚祝福。

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  荣获【年度最佳婚宴用酒】大奖,为长城葡萄酒深耕喜宴市场提供了更多动力。面对正在不断扩容的中国喜宴这一蓝海市场,长城葡萄酒将通过持续的精耕细作,让“良辰喜事,举杯长城”成为更多消费者的选择。


  国之大事,少不了长城的身影


  继10月亮相第三届“一带一路”国际合作高峰论坛开幕式欢迎晚宴菜单,今年下半年,多场国事活动与专业国际大展,同样不会缺少长城葡萄酒的身影。


  11月5日至10日,充分体现中国全球经济、市场牵引地位的第六届中国国际进口博览会在上海隆重举办。69个国家和3个国际组织参加国家展。企业展吸引了近20家世界500强和行业龙头企业以及500多家中小企业首次签约参展。进博盛会已经成为中国高水平对外开放的平台,不仅展示了中国市场的巨大潜力和机遇,也有效助力全球经济复苏,为促进共同发展注入更多动能。

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  长城携不久前刚刚在法国获奖的葡萄酒产品,首次走进进博会,向国际友人展现出中国葡萄酒强劲的发展势能、优秀的品质与背后悠久的品牌文化故事,受到来自世界各地的客商的欢迎。除了万众瞩目的进博会,在聚焦中外葡萄酒领域的顶级专业大展上,长城葡萄酒也代表红色国酒,凸显东方葡萄酒实力。


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  ProWineShanghai是全球领先的葡萄酒与烈酒贸易展览会系列ProWeinWorld旗下系列展会,更是中国大陆地区的葡萄酒与烈酒贸易的龙头展会,ProWineShanghai2023恰逢进入中国的十周年庆典,参展规模可谓盛大,展会吸引了88家中国酒庄,以及世界主要产酒国的诸多酒庄、品牌参展。


  11月8日至10日,长城葡萄酒如约亮相ProWineShanghai,通过展商展、大师班等多种形式,展现了中国风土的魅力,吸引众多专业观众前来品尝、交流,并收获一众好评。


  展会上,长城葡萄酒携长城五星、长城桑干、长城玖等战略品牌参展,与国际顶尖酒庄同台共舞,集中展现了沙城怀涿盆地、秦皇岛碣石山、山东蓬莱海岸、宁夏贺兰山东麓、新疆天山北麓等中国产区的风土魅力。在为期三天的展览中,长城葡萄酒所在展位观众络绎不绝,中外客商与专家对中国葡萄酒产生浓厚兴趣和高度认可。

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  为了让观众更加深入的了解长城葡萄酒,以及它所承载的东方风土的内在价值。展会期间,长城桑干酒庄总经理于庆泉、长城研酒所总监李茹一携手奉上了一场精彩绝伦的大师班——「同知共卓品味东方」长城桑干酒庄大师班,深度讲解了长城桑干酒庄的历史文化、风土特色、产品风格……现场座无虚席,体现了专业观众对中国高端酒庄酒的高度认可。


  拥有宽阔的国际视野,深度践行葡萄酒消费的全球化与中国化,是长城葡萄酒给我们留下的深刻印象。在中国酒界,葡萄酒的话题总是伴随着葡萄品种、产区风土、技术、文化交流,市场似乎是大多数从业者不愿提及的话题,反观国际葡萄酒同行,贸易始终是占据消费市场的终极目标(有代表性的澳洲富邑为了庞大的中国消费市场,甚至愿意用本土化换取品牌与利益的存在)。相信正如长城葡萄酒所做的,卓越的中国葡萄酒企业,有信心与实力将这条道路走得更加长远。


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