11月6日-8日，以“科学引领变革重塑世界韧性”为主题，第六届世界顶尖科学家论坛（简称“顶科论坛”）在上海召开，五粮液集团（股份）公司董事长曾从钦受邀出席开幕式。
作为本届顶科论坛全球战略合作伙伴、官方唯一指定用酒，五粮液不仅精彩亮相、深度参与论坛系列活动，还积极展示了大国浓香的科技创新故事，让世界“最强大脑”感受中国白酒的科技应用和创新活力，助力中国白酒的科学化、高端化和国际化，持续发挥企业力量和引领价值。
1、亮相顶科论坛，与世界“最强大脑”共话未来
作为连接世界顶尖科学家的重要纽带和促进国际科学界高端对话的重要平台，顶科论坛由世界顶尖科学家协会（WLA）于2018年在上海创办，是亚洲地区规格最高的国际科学大会，也是全球顶尖科学家出席人数最多的年度科学会议。
第六届世界顶尖科学家论坛由世界顶尖科学家协会与中国科学技术协会共同主办，来自25个国家和地区包括27位诺奖得主在内的100余位海外顶尖科学家、40余位中国两院院士、120余位中外优秀青年科学家汇聚一堂，交流科技新突破、凝聚合作新共识、共创未来新蓝图。
科技引领变革，创新驱动发展。作为白酒行业的龙头企业，五粮液始终坚持传统与创新相结合，积极发挥企业科技创新主体作用，通过持续打造人才队伍、加大科研费用投入、推进国家级创新平台建设和研究成果转化等举措，引领白酒行业技术进步和产业变革。
五粮液作为本届顶科论坛全球战略合作伙伴、官方唯一指定用酒，深度参与论坛系列活动。论坛期间，曾从钦与APEC中国工商理事会主席、中国中化控股有限责任公司原董事长、WLA企业家咨询与协作委员会主席宁高宁进行了友好交流。
曾从钦表示，五粮液今年融入顶科论坛这一世界性平台，将持续以更加开放的思维和更加务实的举措推动中国白酒走出去，为加快形成行业双循环发展格局，助力中外交流贡献企业力量，希望与顶科论坛成员携手同行，探寻更多互利共赢的合作机遇，共创和美发展未来。
2、龙头价值引领，大国浓香的科创故事
以时间为坐标，中国白酒文化历经岁月洗礼而经久不衰。作为中国传统文化与酿造技艺的代表，白酒行业本身就凝聚了文化传承与科技创新，在与时俱进中持续迸发勃勃生机。
作为中国浓香型白酒典型代表和行业领军者，五粮液立足产区、古窖池群、品质、品牌和消费群体等优势，持续激发和美力量，大力开展工艺创新、技术创新、产品创新等，用现代科技助力传统产业高质量发展，不断谱写大国浓香科技创新的和美故事。
近年来，五粮液不断加大研发经费投入，持续完善“理论研究前瞻导向、应用研究问题导向、技术创新市场导向”的创新体系，不断健全产学研用融合创新体系。
目前，五粮液成功打造了中国白酒风味科学研究中心、中国白酒酿酒专用粮工程技术研究中心等7个国家级创新平台，加速推进科技成果落地转化，着力打造高水平创新策源地。
在此基础上，五粮液大力开展以白酒酿造核心微生物、健康因子、风味物质等为核心的基础理论研究，推进以酒体创新和工艺创新为核心的供给侧结构性改革，企业转型与创新发展不断取得新突破新成效。
例如，五粮液持续深耕窖泥研究，从科学层面诠释了窖泥中稀缺微生物资源在“大国浓香”形成过程中的独特奥秘；持续强化窖池老熟、风味物质、健康机理等关键技术攻关，着力提升五粮液品质，持续增进消费者对白酒的深层次认识。
同时，五粮液积极顺应时代变化和市场变化，致力于满足消费者美好生活需求，产品结构持续优化，持续提升科研投入，创新酒体开发体系和产品研发体系，持续将高质量发展成果转变为高品质生活。
3、和美力量加持，中国白酒进入“顶尖时刻”
当前世界处于新一轮科技革命和产业变革的关键历史时期，国内酒类行业正迎来新一轮调整周期。
以科技创新为纽带，五粮液持续激发和美力量，在坚守传统酿造工艺的同时，五粮液以科技创新、科技成果转化“双轮驱动”，加快构建行业双循环发展格局，让世界感受中国白酒的活力与魅力。
五粮液首次在国际上发现并公布3株浓香型白酒典型微生物菌株，大曲质量控制技术的研发与应用、五粮液酒功能成分对细胞活性的影响、特征微生物新菌种研究及应用、包包曲酶系指纹图谱解析及产酶微生物群落分析等4项技术成果达到“国际领先”，白酒风味研究在国际期刊《JournalofFoodScience》发布。
五粮液始终秉持“酿好酒”的初心，推动创新链、产业链、人才链深度融合，致力于科学解读传统工艺，以科技创新推动风味和品质提升，深入推进供给侧结构性改革，筑牢高质量发展基石。
成绩是对努力的最好证明。通过基础研究、技术攻关、科企协同，五粮液培育重大科技创新成果30余项，获省部级及以上科技进步奖20余项，拥有专利1784项，发表论文700余篇，取得了13项国际领先水平成果。
科技创新不仅是破解发展难题的关键变量，更是推动高质量发展的最大增量。以本届顶科论坛为契机，五粮液加持科研创新，全力打造行业科技创新制高点，为企业发展领航、为产业发展赋能。
立足当下，面向未来，五粮液将紧抓全球产业结构调整新机遇，继续坚持创新为第一动力，持续强化科技引领作用，提升高端化、智能化、绿色化水平，引领酒业实现更高水平、更高质量的可持续发展。
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