2023年10月17日至18日，为纪念“一带一路”倡议十周年，主题为“高质量共建‘一带一路’，携手实现共同发展繁荣”的第三届“一带一路”国际合作高峰论坛在北京成功举行。十年间，中国与共建国家进出口总额累计达到19.1万亿美元，年均增长6.4%；与共建国家双向投资累计超过3800亿美元，其中中国对外直接投资超过2400亿美元。截至2023年6月底，中国与150多个国家、30多个国际组织签署了230多份共建“一带一路”合作文件。第三届“一带一路”国际合作高峰论坛的成功举办，让“一带一路”国际合作的成果与实践再一次成为全球关注的热点之一。
酒，是人类社会共同的物质与精神财富，不仅仅在人类生活中扮演着不可或缺的角色，也在人类文明史中占据重要的地位。酒与人类文明的发展与进步休戚相关，在中国倡导的“全球命运共同体”日益成为人类社会共同追求的今天，古老的中华文明随中国酒走出国门，借助“一带一路”的国际合作，远播世界，更加具有现实的意义。接下来，《中国酒业》杂志公众号将分三期揭示“一带一路”倡议下，中国酒业如何亮眼：
“一带一路”+亚运会，绍兴黄酒正在成为国际名饮
9月23日，杭州第19届亚运会开幕式在杭州奥体中心体育场上演，在距离开幕式2小时之前，率先上演的是来自11个地市具有代表性的歌舞、戏曲、群众体育表演和“非遗”项目的表演。
当大幕拉开，绍兴《美哉古越》亮相登场，越剧的唱腔响彻整个场馆，绍剧中经典角色“猴王”的舞台表演，巨大的绍兴花雕酒坛，绍兴的三张“金名片”融合在一起，最具有代表性的绍兴元素，呈现在全世界观众的面前。与一众舞台表演者形成剧烈反差的便是矗立舞台中央的巨型红色花雕酒酒坛，以及贯穿形成方阵的黄酒酒坛。
当杭州第19届亚洲运动会开幕式以满满的东方文化元素“刷屏”互联网世界，展现中国绵延五千年的文化印记，这一幕被世界各地的观众称为“中国式浪漫”。
以亚运为契机，展示黄酒魅力
民族的，就是世界的。当“一带一路”倡议成为世界大多数国家心声，中国的酒，便成了连接一带一路沿线国家的纽带。
相较于白酒，黄酒是土生土长的中国本土酒，世界三大古酒之一。见证过大国外交的高光时刻，也滋润着老百姓舒适惬意的市井生活，黄酒同时具备时间与空间上的深度，如果只能选择一种酒来代表中国，那么黄酒首当其冲。
亚运会中国对外展示的重要窗口，在亚运会期间，绍兴的黄酒企业展现出了他们作为民族产业的担当。
9月12日，亚运之火来到第五站——素有“书藏古今港通天下”之称的浙江宁波。浙江塔牌绍兴酒有限公司一线产业工人史晓明担任第136棒火炬手。
本届亚运会火炬传递宁波站以“滨海宁波，扬帆世界”为主题，选取“海上丝绸之路”起航点宁波北仑作为火炬传递区域。亚运火炬手史晓明表示，杭州亚运会和亚运火炬传递，既是一次传递和平、团结与希望的机会，更是传播中华优秀文化的机会。作为一名基层共产党员和产业工人，将始终坚守初心、守正创新，持续在平凡岗位上发光发热，不断扛起责任使命、传递亚运风尚、传播黄酒文化，积极推动工匠精神和亚运精神薪火相传。
塔牌绍兴酒作为新中国成立后第一批出口海外的民族品牌，享誉40多个国家和地区，是目前中国黄酒出口量最大的品牌，也是本届杭州亚运会官方黄酒供应商。
而会稽山绍兴酒股份有限公司则将“中国黄酒”和“运动盛宴”创新结合，加大黄酒线上线下品牌营销力度，搭建新饮用场景。在品牌形象上，签约中国著名短跑运动员谢震业为会稽山品牌公益大使，和谢震业共同围绕亚运会和青少年体育事业做品牌公益活动，“中国黄酒与亚洲飞人”的跨界合作引起行业内外的关注。
9月8~30日，会稽山在绍兴、杭州两地线下开展亚运会城市快闪活动，将运动精神中的“拼搏”为关键词，限时开启一辆为城市拼搏的人，随时碰杯的移动酒馆，更年轻化的一日一熏和1743产品，自然植入在饮用场景中，塑造一个“一边看亚运会，一边喝酒”的新饮用场景。在线上发起达人快闪打卡“与谢震业一起奔跑”的话题活动，引发千万级曝光，更是直接火上热搜。
在产品上，会稽山发布了会稽山杭州第19届亚运会纪念酒，将亚运理念融合进产品，通过打造一款集收藏、纪念价值极高的产品，进一步传播黄酒文化，借力本次杭州亚运会的体育盛事，在产品打造上持续发力。
作为黄酒行业的龙头，古越龙山绍兴酒股份有限公司从2021年起便积极调整“亚运会节奏”，开启了全程参与、携手伴跑之路。借力杭州亚运会，古越龙山在扬帆全球化的征程中实现提速发展。
古越龙山董事长孙爱保和总经理徐东良有幸受邀参加开幕式。表示：我们期待着利用亚运会契机，向世界讲好黄酒故事，传播黄酒文化，期待着有更多的人认知黄酒、品鉴黄酒、爱上黄酒，更期待着大家到绍兴体验中国黄酒之都的风情。
在酒品创新开发层面，2023年2月21日，古越龙山推出了“只此青玉”亚运纪念酒，并在鉴湖酒坊揭幕。古越龙山“只此青玉”是中国高端黄酒第一大单品，由3位中国酿酒大师带领的团队精心打造，具有更好的饮用愉悦性和更高的饮后舒适度。
早在2023年4月27日，古越龙山“只此青玉”便亮相杭州亚运会45国代表团团长欢迎晚宴；同时，作为本届亚运会官方黄酒供应商，古越龙山三十年陈黄酒也在欢迎午宴亮相。
在品牌活动层面，古越龙山于2023年9月8日，在杭州市汽车文化主题公园内发布了“激情亚运会微醺绍兴酒”活动，此次系列活动主要通过全球化倡议、全国化开展、杭绍甬联动三个维度开展。
在全球化倡议方面，古越龙山倡议“享受亚运会、享受绍兴酒，宣传亚运会、宣传绍兴酒，走进亚运会、走进绍兴酒”；在全国化开展方面，古越龙山全国的酒馆，在亚运会期间根据各地实际情况，推出各种系列优惠活动；在杭绍甬联动方面，古越龙山在杭州、宁波、绍兴分别举行了“开馆”“开渔”“开吃”等活动。
多重因素助力黄酒畅销全球
绍兴黄酒的国际化历程可以从1915年说起，在“巴拿马太平洋万国博览会”上，绍兴酒一举获得金奖。
从此，绍兴酒名声大振，被誉为“东方名酒”之冠，进一步远销世界各国。
新中国成立以来，黄酒作为国宴用酒，出现在日内瓦会议、中美建交、北京奥运会、上海世博会、G20杭州峰会等重大活动之中，黄酒见证过大国外交的重要时刻。
1959年，建国十周年庆，在人民大会堂举行的宴会上，绍兴加饭酒扮演了重要的角色。
1988年，绍兴加饭酒成为钓鱼台国宾馆招待的指定用酒，当年8月日本首相访华，绍兴黄酒便以国宴用酒的身份招待客人。
2008年绍兴黄酒入选北京奥运菜单，成为奥运赛事专用酒。
2010年上海世博会期间，一坛绍兴黄酒佳酿为中国国家馆永久珍藏。
2015年9月，时任美国总统奥巴马在宴请我国国家领导人的白宫国宴上，也摆上了来自中国的绍兴黄酒。绍兴黄酒作为中美“友谊使者”、“文化使者”，充分彰显出了黄酒的文化力量。
2016年G20杭州峰会期间，八款不同的绍兴美酒入选G20峰会保障用酒，让世界品味中国国酒。此外，绍兴黄酒也成为第二届~第五届世界互联网大会接待指定用酒。
绍兴黄酒作为中国独有的品类，一次又一次的被海内外认可，足见其深厚的文化底蕴和千年传承的品质基础。
作为国宴用酒，黄酒更是代表着中华民族的自信和骄傲。每一次国宴，黄酒都以其独特的魅力和卓越的品质，给宾客们带来愉悦的享受。
天下黄酒源绍兴，绍兴黄酒行天下。这是绍兴黄酒人的责任和担当。绍兴市黄酒行业协会会长、绍兴市原副市长徐明光在接受《中国酒业》杂志采访时表示：“绍兴黄酒，是沟通世界的桥梁和纽带”。2021年3月《中欧地理标志协定》生效，绍兴黄酒已成为世界性商品。
“2022年9月30日在上海举办了“国际友人品鉴会”，有19个国家的17位总领事和副总领事参会，他们对绍兴黄酒非常感兴趣，纷纷表示希望绍兴黄酒能够早日出口到他们的国家。我们也很自信，代表国酿的绍兴黄酒，一定会有更多人了解它，喜欢它”。
今天的绍兴黄酒人，已从沉睡中醒来，恶性竞争减少，良性竞合增加，黄酒正在抱团形成合力。
尤其是是2018年以来，黄酒产业发展获得了各级各部门和社会各界的重视支持。具体表现在：加大黄酒原产地及工艺保护，努力打造中国黄酒之都；大力加强产区建设，创新商业模式；追随消费趋势变化，促进产业整体觉醒。特别是搭上渠道扩容、电商崛起、圈层营销等现代流通的翅膀，行业生态正在发生新的深刻的变化，黄酒正向新高度迈进。
传统文化回归成为新时尚，“一带一路”正在成为世界各地区的共同心声，我们期待绍兴黄酒产业以新的形式、新的创意和更高的服务理念，扮演更加重要的角色，来擦亮中国黄酒之都和世界美酒特色产区的“金名片”，成为又一款能够代表中国的“世界名饮”。
（本文选自《中国酒业》杂志2023年第11期）
来源：中国酒业杂志，作者：许益鸣；好文贵在分享，若涉及版权，请联系本站删除！
